પરિચારિકા એવો પણ દાવો કરે છે કે ગેસ પર રાંધવામાં આવેલી વાનગી ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ પર રાંધવામાં આવે તેના કરતા વધુ સમયથી બગડતી નથી. જો તમારા ઘરમાં ગેસ પુરવઠો હોય તો, બિલ્ટ-ઇન ગેસ સ્ટોવ કેવી રીતે પસંદ કરવો તેનો પ્રશ્ન તમારા માટે સંબંધિત હોઇ શકે છે.
ગેસની ગરમીની તીવ્રતા, ઇલેક્ટ્રીક બર્નરની વિપરીત, અલગ અલગ હોય છે. રસોઈ પ્રક્રિયાને અંકુશમાં લેવા માટે તે ખૂબ અનુકૂળ છે. ગેસ બર્નરને ખાસ વાસણોની જરૂર પડતી નથી, એક દાયકાથી વધુ સમય માટે વપરાયેલા પાન અથવા ફ્રાઈંગ પાનની અસમાન તળિયે પણ સરખે ભાગે ગરમ કરે છે. અને ગેસ પર રસોઈ ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ કરતાં ઘણું સસ્તી છે.
ગેસ સ્ટોવમાં ભૂલો છે - મુખ્ય છે કે ગેસ પેનલ અને ઓવન સ્વચ્છ રાખવા મુશ્કેલ છે. રસોઈમાં વપરાતા કૂકવૉજના પ્લાસ્ટિકના ભાગોને ખુલ્લી આગ ક્યારેક ઓગળે છે. તેને ગેસ સ્ટોવની સલામતી પર ખાસ અંકુશની જરૂર છે - વપરાશકર્તા અને પર્યાવરણ બંને માટે. આધુનિક ગેસ સ્ટોવનો ઉપયોગ કરતી વખતે વધુ સગવડતા હોય છે.
લાંબો સમય માટે પ્લેટની નજીકની મેચો રાખવાની જરૂરિયાત અને બર્નરને અજમાવવા માટે બહુવિધ પ્રયત્નોમાં તેમના દ્વારા પીવાતા પોટ્સ અને પેન વિશે ભૂલી જવાનો સમય છે. ઉત્પાદકો દ્વારા અપાયેલી તમામ ગેસ કૂકરમાં, બર્નર્સ બે પ્રકારના ઇલેક્ટ્રીક ઇગ્નીશનના આરામદાયક કાર્યથી સજ્જ છે: પરંપરાગત અને સ્વચાલિત. આપોઆપ સાથે ઇગ્નીશન બટનને દબાવવા માટે, નોબ્લોનના પરિભ્રમણ સાથે એકસાથે જરૂરી, જરૂરી છે, તે માત્ર મૂઠને ચાલુ કરવા માટે પૂરતી છે. આ કાર્યો મુખ્યત્વે ગેસની સપાટીના જોડાણનું સૂચન કરે છે, પરંતુ વીજ વપરાશ જરૂરી નથી.
સૌથી વધુ ભાવ કેટેગરીના ગેસ કૂકની સપાટી પર, હવે, ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ માટે, બર્નરને ગેસ સપ્લાય માટે ઇલેક્ટ્રોનિક લાઇટ સંકેતો છે, અને જ્યોતની તીવ્રતાના સૂચકાં છે. તે ગરમીના વધુ ચોક્કસ ગોઠવણને સુનિશ્ચિત કરે છે - પેનની નીચે જોવાની જરૂર નથી અને તેના હેઠળ જ્યોત જુઓ.
ઓટોપેટીક દ્વારા સંચાલિત ગેસ સેપ્ફેલિક્રના વિકાસમાં અમલમાં મૂકાયેલ કાર્ય છે. ગેસ બર્નરની ઓછામાં ઓછી શક્તિ સામાન્ય રીતે 340 ડબ્લ્યુની આસપાસ હોય છે, અને ઇલેક્ટ્રોનિક કન્ટ્રોલ પેનલ સાથે તમે પાવર સેટ કરી શકો છો, 50 ડબ્લ્યુથી શરૂ કરીને, ખૂબ સચોટ અને નાના પગલાં સાથે. હવે તમે ગેસ પર સૌથી વધુ નાજુક વાનગીઓ અને ચટણીઓ કે જે ઓવરહિટિંગ સહન ન કરી શકતા હોય તે રાંધવા કરી શકો છો.
સેપ્ફેલિરી પ્લેટ્સમાં, બર્નરની સ્વચાલિત સ્વિચિંગની પદ્ધતિ, મહત્તમ શક્તિ સાથે સેટ સામાન્ય મોડની સિસ્ટમ પણ કામ કરી રહી છે - તે "ઉકળતા નિયંત્રણ" નું એનાલોગ છે, જે ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવમાં પહેલા સમજાયું હતું.
બિલ્ટ-ઇન ગેસ સપાટી પરના સામાન્ય બર્નરો સાથે, ખાસ કરીને ફાસ્ટ રસોઈ માટે ઝડપથી વધતા પાવરના બર્નર્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
બર્નરના મલ્ટી લેવલ ડિઝાઇન દ્વારા પાવરમાં વધારો થાય છે - તેમાં બે રિંગ્સ, ત્રણ અને ચાર જ્યોતની રિંગ્સ હોઈ શકે છે - ચાર-સ્તરની બર્નરની શક્તિ 7 કેડબલ્યુમાં વધારી શકાય છે.
આવા બર્નર સમાનરૂપે વાનગીઓના તળિયે ગરમ કરે છે, તેમના પરનું ભોજન બર્ન થતું નથી, પાણી ખૂબ ઝડપથી ઉકળે છે
બિલ્ટ-ઇન ગેસ સ્ટોવને કેવી રીતે પસંદ કરવું તે પર પ્રતિબિંબ પાડતા, અમે હોબની સામગ્રી પર ધ્યાન આપીશું. અમે પસંદ કરીશું: સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ, મીનો સપાટી, કાચ સિરામિક્સ (અથવા ગ્લાસ) અને ખાસ સારવાર સાથે એલ્યુમિનિયમ એલોય.
સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ, પોલિશ્ડ અથવા મેટમાં સપાટીઓ, અચૂક લોકપ્રિય છે. તેઓ enameled કરતાં ધોવું સરળ છે, પરંતુ તેમની ચમકવા જાળવવા હંમેશા સરળ નથી, કારણ કે આવા સપાટી તમારી આંગળીઓ ના સ્ટેન "રાખો" "સ્ટેનલેસ સ્ટીલ" ની કાળજી માટે વિશિષ્ટ સફાઈ ઉત્પાદનોની જરૂર છે.
એમેલામેલ્ડ પ્લેટ પણ વ્યાપકપણે જાણીતા છે અને સમય દ્વારા અનુભવાયા છે. સસ્તા, ટકાઉ, તેઓ રંગો વિશાળ શ્રેણી કોઈપણ રંગ માં પેઇન્ટ કરી શકાય છે. ફેશનની બહાર, માત્ર સફેદ રંગ સૌથી માર્કી તરીકે બહાર આવે છે. ભાગેડુના ભાગેડુ, ફેટી થાપણો અને અન્ય અશુદ્ધિઓમાંથી દંતવલ્ક સાફ કરવું ખૂબ જ કપરું છે, અને છેવટે સ્ક્રેચમાં દંતવલ્ક પર દેખાય છે - તે પછી વધુ કાળજી લેશે. દંતવલ્ક ખૂબ જ અસ્થિર અને ચિપ્સ માટે છે.
ગેસ સ્ટોવમાં ગ્લાસ-સિરામીક સપાટી લાંબા સમય સુધી જિજ્ઞાસા નથી, તેઓ અમારા ઘરોમાં "સ્થાયી થયા" નથી.
ઉત્પાદકો "ગ્લાસ પરના ગેસ" ના સામાન્ય નામ હેઠળ ગેસ સ્ટોવની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે. તેના પર સ્થાપિત બર્નર સાથે આવી પ્લેટને આંચકો અને ગરમીમાં ઉચ્ચ તાકાત સાથે ગ્લાસ સિરૅમિક્સ અથવા કાચની એક સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે. આ ફક્ત ડિઝાઇન સોલ્યુશન નથી, પરંતુ કાર્યદક્ષતા વધવા તરફ પણ એક પગલું છે.
ગ્લાસ-સીરામિક પેનલ લાંબા સમય સુધી આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે. તે સામાન્ય રીતે બિન-માર્કિંગ બ્લેક અથવા બ્રાઉન રંગથી બનાવવામાં આવે છે જે સીરનની યાંત્રિક અને થર્મલ અસરોને પ્રતિરોધક હોય છે. તે સુંદર રીતે મેટલ બનાવવામાં કાળા બર્નર અને વાનગીઓ માટે કાસ્ટ-લોખંડ ગ્રાસ્સ દેખાય છે. ત્યાં વધુ મોંઘા સફેદ ગ્લાસ-સિરામિક પેનલ પણ છે.
ગ્લાસ સીરામિક્સની કોટિંગ ક્યારેય છંટકાવ નહીં કરે કદાચ આ કોટિંગનો માત્ર ગેરલાભ એ છે કે પ્રવાહી જે સપાટી પર મળી છે, જેમાં ખાંડનો સમાવેશ થાય છે, લાંબા સમય સુધી સપાટી પરના રફ સ્થળો છોડી શકે છે. તમે આને ટાળી શકો છો જો તમે રાંધવા પછી તરત જ પેનલને સાફ કરો છો.
નવીનતા ખાસ પ્રક્રિયાવાળા એલોયની સૌથી સુંદર અને વ્યવહારુ પેનલ છે, જેનો તેનો આધાર એલ્યુમિનિયમ છે. આવી સપાટી લગભગ ઉઝરડા નથી, તે વર્ષોથી નિરર્થક નથી, અને કાળજી માટે ન્યૂનતમ જરૂરી છે હોબ્સ સરળ છે, તેઓ હંમેશા આકાર ગોળા હોય છે, ત્યાં કોઈ તીક્ષ્ણ ખૂણા અને બહાર પર fastenings છે.
તમામ ગેસની સપાટી પર, સિવાય કે બર્નર્સ પર પોટ્સના સ્થાપન માટે ખાસ આકારના વિશાળ કેપ્સ હોય છે, પરંપરાગત ગ્રીલનો ઉપયોગ કરો. લૅટેસિસની સૌથી સસ્તી સામગ્રી એક સ્ટીલની લાકડી છે, સામાન્ય રીતે તે બ્લેક મીનો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. સાવચેત કાળજી સાથે, આ બાર સારી દેખાય છે અફસોસ, આ સામગ્રી ટકાઉ તરીકે અમે ઇચ્છતા નથી: દંતવલ્ક બંધ છાલ કરી શકો છો. કાર્યાત્મક, પરંતુ કાસ્ટ આયર્નના જાળી કરતાં વધુ મોંઘા - તેઓ લાંબા સમય સુધી ગરમીના પ્રભાવ હેઠળ તેમના દેખાવને ગુમાવતા નથી.
ગેસ પેનલ્સની જાળવણીની સરળતા માટે, ગ્રિલ્સ દૂર કરી શકાય તેવું છે અને, નિયમ તરીકે, બે અલગ ભાગો. કેટલીક વખત છીણી છિદ્રો એકસાથે હિંગ કરી શકાય છે.
આ ડિઝાઇન સાથે, પ્રવાહી કે જે પૅલેટ પર "દોડેલું" છે તે તુરંત જ સ્ટોવને બંધ કરી અને અન્ય બર્નરમાંથી સફાઈ કરવાની સુવિધા વિના બંધ કરી શકાય છે. લૅટેસિસ પાસે માપ છે જે તેમને ડીશવૅશરમાં પણ ધોવા માટે પરવાનગી આપે છે.
ગેસ હોબની સામગ્રી, રંગ અને અતિરિક્ત ગુણધર્મોને વ્યાખ્યાયિત કર્યા પછી, તમે છૂટક નેટવર્કમાં ઓફર કરેલા ચોક્કસ મોડેલની તરફેણમાં નક્કી કરી શકો છો.