ઉત્સાહની રક્ષકતા: ઘરે કૉફી કેવી રીતે સંગ્રહ કરવી?

જો તમે કોફી વિના તમારા જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી, તો તમારે જાણવું જ પડશે કે આ મૂડીનું ઉત્પાદન ઘરે કેવી રીતે રાખવું. અમે ઘરે કોફી સ્ટોર કરવા માટે તમને મૂળભૂત નિયમો અને ભલામણો આપીએ છીએ, જે સમય પહેલાની બગાડથી ઉત્પાદનને સુરક્ષિત કરશે. અને અમે જર્મન બ્રાન્ડ મેલ્ટિટા દ્વારા મદદ કરી શકીશું - ગુણવત્તાયુક્ત કોફી અને સંબંધિત ઉત્પાદનોનું વિશ્વ વિખ્યાત ઉત્પાદક.

નિયમ નંબર 1 હવા સાથે સંપર્કને મર્યાદિત કરો

કોફીનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ દુશ્મન હવા છે. હવા સાથે લાંબા સંપર્કમાં, તેની તેજસ્વી સુવાસ ગુમાવે છે, અને કોફીના તેલ વરાળમાં આવે છે, જે નકારાત્મક પીણુંના સ્વાદને અસર કરે છે. વધુમાં, ઓપન કોફી ઝડપથી ભેજ અને વિદેશી સુગંધ શોષી લે છે, જે સ્વાદને બગાડે છે. તેથી, સૌ પ્રથમ, અનાજ અથવા જમીનના પાવડર માટે હેમમેટિક કન્ટેનરની કાળજી લેવી જરૂરી છે. પ્રથમ, એક ચુસ્ત ઢાંકણવાળી એક ગ્લાસની બરણી, જે સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખવી જોઈએ, તે વધુ યોગ્ય છે. પરંતુ જમીનના પાવડરની મૂળ પેકેજિંગમાં સંગ્રહ કરવો જોઈએ, ખાસ વાલ્વની બેગમાં કોફી અને મેલિટા બેલા ક્રેમા લાક્રેમા જેવા પ્રેક્ટિકલ ઝિપ-લૉકની પસંદગી કરવી જોઈએ.

નિયમ નંબર 2 અન્ય ઉત્પાદનો અલગ

તેનાથી ઝડપથી વિદેશી સુગંધ શોષણ કરવાની ક્ષમતાને લીધે, અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી કોફીને દૂર કરવા માટે તે વધુ સારું છે આદર્શરીતે, ખાસ કરીને કોફી માટે, તમારે સમગ્ર શેલ્ફ અથવા નાની લોકર ફાળવવાની જરૂર છે. જો આ શક્ય ન હોય તો અનાજના રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં એક કડક બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે જે હવાને પસાર થવાની પરવાનગી આપતું નથી. સાચું છે, આ પદ્ધતિ યોગ્ય છે જો તમે સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું પીણું કોઈ એક દિવસ કરતાં વધુ 1 વખત વાપરે છે. અન્યથા, તાપમાનમાં સતત ફેરફાર અને સીલબંધ પેકેજ ખોલવાનું અનાજના સ્વાદને ઘટાડી શકે છે.

નિયમ નંબર 3 શેલ્ફ જીવન

પછીની ભલામણ કોફીના શેલ્ફ લાઇફના પાલનને લગતી છે. મોટે ભાગે, તમને એ જાણવાથી આશ્ચર્ય થશે કે તાજા ગ્રાઉન્ડ પ્રોડક્ટને 7 દિવસથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરી શકાશે નહીં. અપવાદ ગ્રાપે કોફી છે, જે ખાસ ટેકનોલોજી અને વેક્યુમ પેકેજોનો ઉપયોગ કરે છે જે ઉત્પાદનના જીવનને લંબાવતા હોય છે. અલબત્ત, મુદતવીતી કોફીનો ઉપયોગ જીવલેણ નથી, પરંતુ તેનો સ્વાદ અને સુવાસ ચોક્કસપણે બગાડવામાં આવશે. વધુમાં, ધ્યાનમાં રાખો કે વજન દ્વારા કોફી બીન ખરીદવાથી, તમે હંમેશાં ઇલલિક્વિડ માલ ખરીદવાને જોખમ આપો છો. તેથી, દાળો દેખાવ પર ખાસ ધ્યાન આપે છે: જો તે ચળકતી અને ચીકણું હોય, તો તેનો અર્થ એ કે તેઓ બગડી ગયા અને તે વિચારથી તેમને ખરીદવાનો ઇન્કાર કરવાનો છે.

નોંધમાં! વિખ્યાત Melitta બ્રાન્ડ એક પૂર્વ પેકેજ્ડ અનાજ કોફી ખરીદી દ્વારા નિરાશા ટાળો. તેના પેકેજીંગ પર, તમે હંમેશાં ચોક્કસ શેલ્ફ લાઇફ શોધી શકો છો અને ખાતરી કરો કે અંદર એક ગુણવત્તા પ્રોડક્ટ છે.

વધુમાં, તમે હાયમેટિકલી સીલ કન્ટેનર આપીને કોફીના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારિત કરી શકો છો. સરખામણી માટે: ઓપન બરણીમાં અનાજ 10 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, એક કડક બંધ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં - 2-3 મહિના સુધી, અને ચેક વાલ્વ સાથે હવાચુસ્ત પૅકિંગમાં - 2 વર્ષ સુધી.