- દૂધ - 100 મિલીલીટર
- લોટ - 350 ગ્રામ
- આથો શુષ્ક - 1 ચમચી
- માખણ - 30 ગ્રામ
- ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ
1. બટાટા માટે અમે જૂના વાનગીઓ અનુસાર કણક તૈયાર કરીએ છીએ. સૌ પ્રથમ, થોડું માખણ ગરમ પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે. અહીં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. અમે બ્રેડર્સના કન્ટેનરમાં બધું જ રેડીએ છીએ. 2. શુષ્ક આથો સાથે લોટ ભેળવવું અને કન્ટેનર માં રેડવાની છે. કાર્યક્રમ "Baguettes" માટે સુયોજિત છે અમે "પ્રારંભ" બટન ચાલુ કરીએ છીએ. 3. અમે ગ્રીન્સ ધોઈએ છીએ, કાગળના ટુવાલ પર આપણે તેને સૂકવીએ છીએ, આપણે તેને દબાવે છે. 4. અમે પ્રથમ સંકેત સાંભળવા પછી ગ્રીન્સ બ્રેડ નિર્માતા ઉમેરો. બીજા સંકેત સાંભળ્યા પછી કણકમાંથી કણક કાઢવામાં આવે છે. બોર્ડ લોટ સાથે થોડું પાવડર છે, અમે તેના પર એક કણક મૂકી અને તેને ચાર ભાગોમાં વિભાજીત કરો. 5. અમે આ ભાગને અંડાકાર ફ્લેટ કેકના આકારમાં ભેળવીએ છીએ, આપણે કેન્દ્રને કિનારીઓ ગડીએ છીએ, અને ફરી એક વાર તેને રોલ કરીએ છીએ, તે અંડાકાર આકારને ટેસ્ટમાં જોડીએ, તે હાથથી સારી રીતે સંકોચાય છે. ત્રણ અથવા ચાર વાર આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. ફોર્મમાં આપણે બાગુઓને મુકીએ છીએ, ટુવાલ સાથે આવરી લે છે, અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ચાલો. બેગેટ્સ પર અમે ત્રણ અથવા ચાર ઇંચ (સ્લેંટ પર) બનાવીએ છીએ, પાણીથી ભીની અને બ્રેડ મેકરમાં મૂકો. 6. બૅગેટ પ્રોગ્રામ પૂરો થયા પછી, આપણે તેને બોર્ડમાં તબદીલ કરીએ છીએ, પાણી સાથે થોડું છાંટવું, ટુવાલથી તેને આવરી લેવું અને તેમને થોડોક સમય માટે ઊભો કરવો.
પિરસવાનું: 8