દરેક દારૂનું એ ખાતરી માટે જાણે છે કે ઉમદા ઘાટ સાથેની પનીરની ચીજો કૂક્સ અને સામાન્ય ગ્રાહકો વચ્ચે અત્યંત પ્રશંસા કરે છે. પનીરનો બ્લુ ગ્રેડ ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને શુદ્ધ સુગંધ સાથેની એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ છે. તેના વશીકરણને સમજવા માટે દરેકને નહીં આપવામાં આવે છે ઉત્કૃષ્ટ બીબામાં કોઈપણને ધાક અને આદર સાથે પ્રેરણા આપતા નથી, અને ઘણાં લોકો આઘાત કરે છે, કેવી રીતે કોઈ વ્યક્તિ ખોરાક માટે ઢીંગલી પનીરનો ઉપયોગ કરી શકે છે અને સાથે સાથે તેની સંસ્કારિતા અને વિશેષ સ્વાદની પ્રશંસા કરી શકે છે.
પરંતુ આ લેખમાં આપણે એવા લોકો વિશે વાત કરીશું જેઓ ચીઝ વિશે ઘણું જાણે છે અને ઘાટ સાથે વાદળી પનીરની જાતો સાથે બહાર આવે છે. માને છે કે આ કેકની જગ્યા માત્ર પ્લેટ પર નૅક્સ અને કૅપેસ સાથે જ છે. તમે વિવિધ વાનગીઓમાં વાદળી ચીઝ ઉમેરી શકો છો. સંપૂર્ણપણે પનીર સૂપ, કચુંબર, જેમાં તમે થોડી ચીઝ સ્પ્લેશ ઉમેરો માં સૂપ સાથે ઓગાળવામાં પનીરના સ્વાદ સાથે મેળ ખાય છે, અસામાન્ય સ્વાદ મળશે. વાદળી પનીર ઉમેરા સાથે સરળ scrambled ઇંડા એક ઉત્કૃષ્ટ વાનગી માં ચાલુ કરશે!
બકરી, ગાય કે ઘેટાંના દૂધમાંથી આ પ્રકારનો પનીર તૈયાર કરો. ખમીરના સમયે, અથવા પહેલેથી જ તૈયાર પનીર ચીઝમાં, ઉત્પાદકો ખાસ બેક્ટેરિયાને ઉમેરે છે જે પાછળથી સપાટી પર ફેલાવે છે અને ચીનની અંદર બ્લુશ નસોના નેટવર્ક સાથે. તે ખરેખર ખૂબ સુંદર છે અને ભૂખનાં દેખાવ માટે તદ્દન કલાત્મક છે.
તમે વાદળી જાતો એક ચીઝ ખરીદી અને તેની તાજગી નક્કી કરવા માટે કેવી રીતે ખબર નથી, તો પછી તમે ચીઝ તાજગી ઘાટ ની તેજ નક્કી કરે છે કે જે જાણવું જોઈએ. તે તેજસ્વી છે, ચીઝ તાજુ છે અલબત્ત, સામાન્ય મોલ્ડિંગની ગંધ ન હોવી જોઈએ, મસાલાના મગજના સૂંઘવાની જરૂર છે, તેની ગંધ કડવી છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે નિવારવા નથી.
ઉમદા પનીર ઘણાં પ્રકારની
સૌથી પ્રખ્યાત વાદળી પનીર છે - રિકફોરૉંટ.
રોક્વેફૉર્ટ, હકીકતમાં, સૌથી પ્રખ્યાત વાદળી પનીર કહેવાય છે, જે ક્યારેય જાણીતી હતી. તેના શુદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ સક્ષમ છે, કોઈપણ પરિવર્તન માટે, સૌથી સામાન્ય વાની પણ. તેને સલાડમાં ઉમેરો, તેને તેલ સાથે ભળીને સવારે રખડુ પર તેને સમીયર કરો, પાસ્તામાં રિકફર્ટ ઉમેરો અને તમે જોશો કે કેવી રીતે આપણા રોજિંદા રાંધણકળાના આ વાનગીઓ બની શકે છે.
સ્ટિલટન ઈંગ્લેન્ડના એક મહેમાન છે.
આ ચીની યુકેમાં પરંપરાગત ગણવામાં આવે છે. તેનું આકાર નળાકાર છે, ઘણી વખત આ પનીર ખૂબ જ હાર્ડ પોપડો ધરાવે છે જે વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયા મેળવવાથી બચાવે છે જે ચીઝના સ્વાદ અને સુગંધને વેગ આપી શકે છે.
ઈંગ્લેન્ડમાં, આ પનીર દારૂ સાથે નાસ્તા તરીકે વપરાય છે, અને તે વિવિધ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. દાખલા તરીકે, ચીકણું અંગ્રેજી ખીર સ્વાદની અદભૂત નોંધો પ્રાપ્ત કરશે.
ડેનબ્લુ
આ પનીર મૂળ સિગાર માટે વૈકલ્પિક પ્રકાર તરીકે બનાવવામાં આવ્યો હતો. એટલા માટે તેમના સ્વાદ અને સુગંધ ઘણી બધી બાબતોમાં સમાન છે. રિકફોરૉફ્ટની જેમ, ડેનબ્લૉને નાસ્તામાં, પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમોમાં ઉમેરી શકાય છે, અને આલ્કોહોલિક પીણાંઓ માટે સ્લેસર તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો તમે તાજા ઔષધો સાથે ડૅનબલને મિશ્રિત કરો અને તેને ઓલિવ તેલ, તેમજ બલ્સમિક સરકો સાથે ટોચ પર છંટકાવ કરો તો એક રસપ્રદ નાસ્તા મેળવવામાં આવે છે. કારણ કે ડેનબ્લુ રોક્સફોર્ટથી ઘણું અલગ નથી, પરંતુ તે ખૂબ સસ્તી છે, તેને મોંઘી મૂળ સ્રોતની જગ્યાએ ઘણાં વાનગીઓમાં મૂકવામાં આવે છે.
ગોર્ગોન્ઝોલા
આ પ્રકારના પનીરને તમામ વાદળી ચીઝની સૌથી જૂની ગણવામાં આવે છે જે આ ક્ષણે જાણીતા છે. આ પનીરનું ઉત્પાદન 9 મી સદી એડીના આભારી છે. ગોર્ગોન્ઝોલા સાથે સ્વાદવાળી ઇટાલિયન વાનગીઓ અને નાસ્તા, અતિ સ્વાદિષ્ટ બનશે અને અસામાન્ય મસાલેદાર સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે. આ પનીર ગ્રેડને સામાન્ય પાસ્તામાં પણ ઉમેરતાં, તમને ખાદ્ય પ્રક્રિયામાંથી અકલ્પનીય આનંદ મળશે. માર્ગ દ્વારા, વિખ્યાત પિઝા "ચાર ચીઝ" ગોર્ગોન્ઝોલા ચીઝના ઉપયોગ સાથે બરાબર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ડોર્બ્લ્યુ
આ જર્મન ચીઝ ગૌરમેટ માટે એક વાસ્તવિક ચમત્કાર છે. એક નિયમ તરીકે, તે મુખ્ય વાનગીઓમાં ઉમેરાયેલા નથી, તેના માટે આ સ્વાદ ખૂબ સારી છે. તેનો ઉપયોગ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો અને આલ્કોહોલિક પીણાં માટે નાસ્તા તરીકે થાય છે.
વાદળી પનીર જાતોના ઉપયોગથી દારૂનું વાનગીઓ.
- ચીઝ કટ ચીઝને સેવા આપવાનું સૌથી સરળ રસ્તો છે. ફક્ત થોડી જ જાતોને કાપી અને સરસ પ્લેટ પર સેવા આપો, જે લીલોતરીથી સજ્જ છે.
- કચુંબર માટે વાદળી ચીઝ ઉમેરો. શ્રેષ્ઠ પનીરને વનસ્પતિ કે ફળોના કચુંડ સાથે જોડવામાં આવશે - તે ત્યાં છે કે તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે પ્રગટ થશે.
- તમારી મહેમાનોને યાદ રાખવા માટે લાંબો સમય આવી ચીઝ શાકભાજીઓ સાથે સ્ટ્ફ્ડ!
- વાદળી પનીરમાંથી ભઠ્ઠીના માંસ માટે ચટણી તૈયાર કરવી શક્ય છે.તમે ચટણીને રસોઇ કરી શકતા નથી, પરંતુ માંસને ચીઝની સ્લાઇસેસની સેવા પણ આપો છો.
- કોઈપણ શાકભાજી સાથે વાદળી ચીઝ ભેગું કરો. સંપૂર્ણપણે ચીઝ સાથે તાજી, તેમજ તળેલું અને બાફેલી શાકભાજી ભેગા કરો.
- ચીઝના ઉપયોગથી, તમે એક મૂળ માર્ટીની નાસ્તો બનાવી શકો છો. તે માત્ર પનીર સાથે ઓલિવ ભરણ ખર્ચ
બોન એપાટિટ!