- રેપીસેડ તેલ - 1/3 કપ
- ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- સોયા અથવા ચોખાના દૂધ - 3/4 કપ
- નારંગીનો રસ - 1/2 કપ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- લોટ - 1 1/3 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- નારંગી છાલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સોયા દૂધ - 3/4 કપ (ભરવા)
- નારંગીના રસ - 1/2 કપ (ભરવા)
- મકાઈનો લોટ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ભરવા)
- ખાંડ - 1/4 કપ (વત્તા 2 ચમચી (ભરવા))
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ભરવા)
- હળદર (વૈકલ્પિક) - 1/8 ચમચી (ભરવા)
- નારંગી છાલ - 1 ચમચી (ભરવા)
- વનસ્પતિ ચરબી - 1/4 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
- મૃદુ માર્જરિન, પેકિંગ - 1/4 પિસીસ (ગ્લેઝ)
- ખાંડ પાઉડર - 2 કપ (ગ્લેઝ)
- નારંગીનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ગ્લેઝ)
- લીંબુ છાલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ગ્લેઝ)
1. ભરણ કરવું. નારંગી છાલ સિવાય તમામ ઘટકો હરાવ્યું, એકસાથે નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં અને ગરમ કરવા માટે થોડી મિનિટો માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ. ગરમીને ઓછું કરવા માટે ઘટાડો અને આશરે 5 મિનિટો માટે સતત મિશ્રણ કરવા માટે મિશ્રણને જાડાઈ આપો. ગરમી દૂર કરો અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ સાથે મિશ્રણ. એક બાઉલમાં ભરવા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની પરવાનગી આપો, પછી આવરે અને લગભગ એક કલાક અથવા વધુ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 2. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કાગળ લાઇનર્સ સાથેના સ્તરને સ્તર. મોટા બાઉલમાં લોટના 1 ચમચી સાથે દૂધ, વેનીલા અર્ક, ખાંડ, માખણ, નારંગીનો રસ મિક્સ કરો. બીજા વાટકીમાં, પકવવા પાવડર, મીઠું, સોડા અને લોટને એકસાથે ભેગા કરો. ક્રીમ મિશ્રણમાં 3 સમૂહોમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી stirring. છેલ્લે, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ ઉમેરો અને મિશ્રણ. 3. 3/4 પરીક્ષણ સાથે દરેક કાગળને દાખલ કરો અને 20-22 મિનિટ માટે સાલે બ્રે 3. કરો, જ્યાં સુધી સુવર્ણ-નારંગી નહીં. કેપેકેકને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 4. ગ્લેઝને બનાવવા માટે, માર્જરિન અને વનસ્પતિ ચરબીને એક નાનો વાટકામાં ભેગા કરો, પછી ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ ઉમેરો અને દરેક ઉમેરા પછી થોડી નારંગીના રસ સાથે જગાડવો. વેનીલા અર્ક, ઉડી લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી કાંજી ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સારી રીતે ભળી દો દરેક કૅપેકેકની ટોચ પર નાની ખાંચો બનાવો અને ભરણ સાથે ભરો. જો ઇચ્છતા હોય તો મીઠાઇનીના બેગ અને મધુર ફળોમાંથી ગ્લેઝ કરો.
પિરસવાનું: 8-10