ઘર પર માર્શમલો

1. જિલેટીનને સૂકવવા માટે, તેને ઠંડા પાણીમાં ભીંડા (અગાઉથી કરો). મેશ પેન એક પણ ભાગમાં :

• સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
• પાણી - 100 મિલીલીટર
• જિલેટીન - 10 ગ્રામ
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 ચમચી
• સોડા - સ્વાદ માટે (છરીની ટોચ પર)
• સ્વાદ, રંગ - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

1. જિલેટીનને સૂકવવા માટે, તેને ઠંડા પાણીમાં ભીંડા (અગાઉથી કરો). એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ રેડો, પાણી રેડવાની અને બોઇલ લાવવા. ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો, ફૂડ કલર્સ અને સ્વાદો. જ્યારે ચાસણીને ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્રણ મિનિટ માટે રસોઇ કરો અને જિલેટીન ઉમેરો. આગમાંથી દૂર કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 2. લગભગ પાંચ મિનિટ માટે, બીજો ગરમ મિશ્રણ ભળવું. પછી મિશ્રણના પાંચ મિનિટ આરામ આપે છે. પછી ફરીથી થોડો ઝટકવું 3. મિશ્રણ માટે સાઇટ્રિક એસિડ અને સોડા ઉમેરો. અમે લગભગ દસ મિનિટ વધુ હરાવ્યું સામૂહિક જાડા થવું જોઈએ, અને તેનું કદ સ્પષ્ટપણે વધવું જોઈએ. 4. ચમચી અથવા સિરિંજનો ઉપયોગ કરીને સિલિકોન અથવા ગ્લાસની સપાટી પર, પૂર્વ-કૂલ્ડ જનને મૂકી દો, સમૂહ બહુ લાંબું છે. અમે સમગ્ર રાત માટે રૂમના તાપમાને વર્કપીસ છોડીએ છીએ. 5. સવારમાં આપણે બે ભાગોમાં માર્શમાલોઝના છિદ્ર દૂર કરીએ છીએ અને તેમને ગુંદર આપીએ છીએ. ઝેફિઅર તૈયાર છે

પિરસવાનું: 6