રચના
પ્રોટીન અને ચરબી, 85% પાણી, 11% શર્કરા અને 10% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, તેમજ પ્રોવિટામીન એ, વિટામિન સી, ઇ, વિટામીન બીનો સંપૂર્ણ જૂથ, તેનાં બેરીઓના બાયોકેમિકલ રચનાને ધ્યાનમાં લઈને ચેરીઓના ઉપલું જંતુરહિત ગુણધર્મો સમજાવી શકાય છે. ટેનીન
ચેરીઝમાં બોરૉન, વેનેડિયમ, આયર્ન, આયોડિન, કેલ્શિયમ, કોબાલ્ટ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, મોલિબ્ડેનમ, કોપર, સોડિયમ, નિકલ, રુબિડીયમ, ફોસ્ફરસ, ફલોરિન, ક્રોમિયમ, ઝીંક જેવા ટ્રેસ ઘટકોની સાથે સમૃદ્ધ છે. આ પદાર્થો માનવ શરીરના સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, ચેરી સારી આકૃતિ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે - તેનાં બેરીમાં 100 ગ્રામ માત્ર 52 કેસીએલ હોય છે.
તબીબી ગુણધર્મો.
લોહ, વિટામિન્સ સી અને બી અને કેલ્શિયમની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, ચેરીનો ઉપયોગ રક્ત રચનામાં સુધારો કરે છે, એનિમિયા સાથે મદદ કરે છે, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, માસિક ચક્રને સરળ બનાવે છે અને એકંદર આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
ચેરીના પલ્પમાં સમાયેલ ઓક્સિક્વોમરિન અને કેયુમરિનિસ લોહીની સહજતાને સામાન્ય રીતે પાછો લાવવા માટે આવે છે. એક પેક્ટીન અને ફાઇબર ઝેર અને ઝેર દૂર કરે છે. વધુમાં, ઘાટા જીવોમાં ચેરીઓ પી-વિટામિન કોમ્પ્લેક્સના સંયોજનો છે, જે હાઇપરટેન્શનથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઇડેમ્સ અને પેશાબની પદ્ધતિના રોગોથી, ચેરી બેરીના ફળની દાંડીઓમાંથી સૂપ સારી રીતે મદદ કરે છે : એક ગ્લાસ દાંડીમાં 500 ચમર ઉકળતા પાણીનું પાણી રેડવું, પછી પાણીના સ્નાનમાં 10-15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને બોઇલ સાથે આવરે છે. જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે તેમ, સમગ્ર દિવસમાં જાળી અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા
ચેરીનો ઉપયોગ કબજિયાત માટે પણ થાય છે. અને ઝાડા સાથે, યુવાન ટ્વિગ્સમાંથી ત્રણ વખત એક ગ્લાસ લો : 10 ટ્વિગ્સ અને એક ગ્લાસ પેડલ્સ 2 લિટર ઉકળતા પાણીથી ભરે છે. થર્મોસમાં પ્રાધાન્યમાં 6-8 કલાક આગ્રહ રાખો. સૂપ સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી લેવામાં આવવી જોઈએ.
જો તમે ઉકળતા પાણી સાથે 5 સૂકાં ચેરીઓ અને 5-6 પાંદડાઓ ઠંડા - યોજતા પકડો, તો સૂપ ખૂબ ગરમ ન કરો, તમે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો. કોઈ પણ બળતરા પ્રક્રિયામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
જાળીમાં લપેલા, નાના ઘામાંથી રક્તસ્રાવ બંધ કરવા માટે ઉડી અદલાબદલી તાજા ચેરીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
હીપેટાઇટિસ સાથે, તમારી સાથે નીચેની ઉકિત સાથે સારવાર કરી શકાય છે: તમારે ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉડી અદલાબદલી સૂકી ચેરીના પાંદડાના 2 ચમચી ચડાવવા જોઇએ. દિવસમાં ત્રણ વખત ત્રીજા કપ ખાવાથી ઉકાળો લો.
ચેરી રસ
વિવિધ રોગોની સારવાર માટે લોક દવાઓમાં પણ ચેરીઓનો રસનો ઉપયોગ થાય છે. તેમાં મોટા પ્રમાણમાં લોખંડ, કોબાલ્ટ, તાંબુ, સેિલિસિલક એસિડ અને અન્ય પદાર્થો છે. રસમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. તેને ઠંડુ સાથે, તાવ સાથે એક antipyretic તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તે એક કફની ધારક અસર ધરાવે છે અને સામાન્ય રીતે વિવિધ શ્વસન રોગો માટે ઉપયોગી છે. લાંબા સમય માટે ચેરીનો રસ અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે.
ચેરીનો રસ શુદ્ધ રીતે કરે છે, મગજની ગતિવિધિ વધે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.
ગમ
રેઝિન ચેરી, અથવા બીજી રીતે, ગમ - મૂલ્યવાન શર્કરા, પેક્ટીન્સ અને ટેનીન સહિતનો સમાવેશ થાય છે અને પરંપરાગત દવાઓમાં બેક્ટેરિસિયલ એજન્ટ તરીકે લોકપ્રિય છે. તે મૌખિક પોલાણ અને હોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ માટે વપરાય છે. જ્યારે સોજો અને છૂટક ગુંદર ગમ ચાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને નાના ટુકડાઓ પછી પણ ગળી જાય છે.
ચેરીઓના હીલિંગ ટ્વિગ્સ
ચેરી ટ્વિગ્સ, રસ જેવા, અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે અને લાંબા સમય સુધી પેશીઓની બેગમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. 10 સે.મી. લાંબી યંગ કળીઓ વૃક્ષમાંથી કાપવામાં આવે છે અને બંડલ 5 સે.મી.
આમાંથી, તમે હીલિંગ સૂપ બનાવી શકો છો: 3-લિટર દંતવલ્ક શાકભાજીમાં અથવા કીટલીમાં 10 મિનિટ માટે 1 ટોળું બોઇલ. સ્પ્રિગ્સ હજી ઠંડા પાણીમાં મુકવા જોઈએ અને બોઇલમાં લાવવામાં આવશે. આ સૂપ સંપૂર્ણપણે એન્ડોમેટ્રીયોસિસ અને ફાઇબ્રોઇડ્સ સાથે મદદ કરે છે. તેને નિયમિત ચાની જેમ પીવો, દરરોજ એક વર્ષ માટે. તમે કોઈપણ મીઠાશ ઉમેરી શકો છો: ખાંડ, મધ અથવા ચેરી જામ - તમારા સ્વાદ માટે.
કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે, ચીકણું અને છિદ્રાળુ ચામડી સાથે, તમે ચેરીના સફાઈ માસ્ક બનાવી શકો છો: પિટ્સ વિના 10 બેરીઓને કચડી અને બટાટા સ્ટાર્ચના અડધો ચમચી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણ ચહેરા પર લાગુ પાડવા જોઈએ, 15-20 મિનિટ માટે પકડી, પછી ઠંડા પાણી સાથે કોગળા. માસ્ક પણ છિદ્રોને સખ્ત કરે છે અને ચામડીને રિફ્રેશ કરે છે.
અને એક વધુ અગત્યનો મુદ્દો: તમે ફક્ત તમારા ખોરાકમાં ચેરી ખાઈ શકો છો. હળવા દિલનું ચેરી અને તેનાં હાડકાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક છે, કારણ કે તેમાં હાઇડ્રોસાયીયિક એસિડ હોય છે. અને પેટના અલ્સર, ડ્યુઓડીએનલ અલ્સર અને ફક્ત ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા લોકોને બધા દુરુપયોગ ચેરી પર ન હોવા જોઈએ. ચેરીમાં પણ એસિડ હોય છે, જે દાંતના મીનોના પાતળા માટે ફાળો આપે છે, તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વપરાશ કર્યા પછી, પાણી સાથે તમારા મોં સાફ કરો.