- મૃદુ માખણ - 100 ગ્રામ
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
- વેનીલા એસેન્સ - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લીંબુ છાલ - 1 ચમચી
- લોટ - 1 1/4 કપ
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચપટી
- ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ - 125 મિલીલીટર
- ક્રીમ અથવા દૂધ - 2 કલા ચમચી
- ચોકલેટ મસાલા અથવા બ્રાન્ડી - 1 ચમચી
1. એક વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું કાઢી નાખો. મધ્યમ ગતિમાં નરમ માખણ અને ખાંડ સાથેના અન્ય બાઉલ મિશ્રણમાં. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી whisking. લોટ અને લીંબુ ઝાટકો એક ભાગ ઉમેરો, ઝટકવું સરળ સુધી ધીમી ગતિએ. ખાટા ક્રીમ અને ચાબુક એક ભાગ ઉમેરો. આમ વૈકલ્પિક રીતે બાકી રહેલો લોટ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, જ્યાં સુધી સજાતીય હોય. 2. અડધી ટેસ્ટ બીજા બાઉલમાં મૂકો. પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે અને ક્રીમ અને મસાલા સાથે મિશ્રણ કરો. 3. અડધા કણક અને મિશ્રણમાં ચોકલેટ સમૂહ ઉમેરો 4. ચામડાની કાગળ સાથે ઓઈલેટેડ અને રેખાના સ્વરૂપમાં શ્યામ અને પ્રકાશના કણકની સ્તરો મૂકો. એક છરી અથવા ચમચીના હેન્ડલ સાથે, નરમાશથી મિશ્રણ કરો, આરસની અસર બનાવો. 5. 50 થી 60 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેકને ગરમાવો.
પિરસવાનું: 8