- શતાવરીનો છોડ બીજ - 2.5 કિલોગ્રામ
- પાણી - 2 લિટર
- મીઠું - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સુગર - 8 આર્ટ ચમચી
- વિનેગાર 9-ટકા - 250 મિલીલીટર
- કાળા મરી વટાણા - 1 આર્ટ એક ચમચી
- બે પર્ણ - 2-3 ટુકડાઓ
- લસણ (વૈકલ્પિક) - 6-9 ઝુબિકકોવ
ક્લાસિક રેસીપી મુજબ શિયાળામાં માટે શતાવરીનો છોડ બીજ રાંધવા માટે, આપણે પ્રથમ કઠોળ ધોવા અને બધા unattractive અને સૂકા ટીપ્સ કાપી જરૂર છે. અને પછી - નીચે રેસીપી મુજબ રસોઇ. તેથી, શિયાળામાં માટે શતાવરીનો છોડ બીજ માટે રેસીપી: 1. 3-4 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં peeled દાળો Blanch. 2. પૂર્વ-તૈયાર અને વંધ્યીકૃત કેનમાં તળિયે, લસણની લવિંગની જોડી મૂકો. 3. જાંબુમાં શતાવરીનો છોડ ખૂબ જ ચુસ્ત મૂકો 4. પાણી, ખાંડ, મીઠું, સરકો, કાળા મરી અને ખાડીનાં પાંદડામાંથી આરસનો કૂકડો. 5. હોટ માર્નીડ સાથે શતાવરીનો છોડ કઠોળ રેડો, રાત્રે માટે ધાબળો સાથે રાખવામાં રોલ અને આવરણ. બીન શ્યામ, ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરે છે. કચુંબર ડ્રેસિંગમાં ઉપયોગ કરો, નાસ્તા અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 10-15