- લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સૅલ્મોન પૅલેટ - 600 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લીલા કચુંબર, ટોળું - 1 ભાગ
- ચેરી ટમેટાં - 200 ગ્રામ
- એવોકેડો - 1 પીસ
- Feta ચીઝ - સ્વાદ માટે
- પાઈન નટ્સ - સ્વાદ માટે
1. સૅલ્મોનની પટ્ટીને સ્ટીકમાં કાપો, લગભગ બે સેન્ટીમીટર પહોળું. સોલિમ અને મરી 2. આ marinade તૈયાર ઓલિવ તેલના બે ચમચી, લીંબુના રસના બે ચમચી અને ડીજોન મસ્ટર્ડના એક ચમચીને મિક્સ કરો. બધા મિશ્ર 3. પછી બધું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, મરીનાડમાં બાઉલમાં માછલીના ટુકડા મૂકો. આ marinade માં દરેક બીટ ત્યાં હોવા જ જોઈએ. હવે આપણે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરીશું, નાની માત્રામાં તેલ ઉમેરો, અને બંને પક્ષો પર ટુકડા ભરવા. ઓવરકૂક નહીં! થોડું પકડવામાં આવે તેટલું જલદી, બીજી બાજુ પર ફેરવો. જો માછલીને કાપી નાખવામાં આવે છે, તો તે રસદાર નહીં હોય. 4. સ્ટીક્સ માટે કચુંબર બનાવો. અમે પાકેલાં એવોકાડોને કાપીને, બરફના લેટીસનો એક ટુકડો, અડધા ભાગમાં ચેરી ટામેટાં કાપીને, લૅસિન અને આખું ઓલિવ સાથે, ફૅટા પનીરને કાપી નાંખો. તમે પાઈન બદામ ઉમેરી શકો છો થોડું ઓલિવ તેલ અને લીંબુનો રસ રેડવાની છે. તમે marinade માટે મિશ્રણ રેડવાની કરી શકો છો. 5. વાનગી તૈયાર છે, તે કોઈ પણ બાજુની વાનગીઓ વિના સેવા આપી શકાય છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4