- કણક - 1 ટુકડો (બ્રેડ 1 મોટી રખડુ માટે)
- ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી
- પેપરિયોની - 100 ગ્રામ
- ગ્રેસ્ટેડ મોઝારેલા પનીર - 225 ગ્રામ (ઉડી અદલાબદલી)
- ગ્રીક ઓલિવ - 1/2 કપ (ઉડી અદલાબદલી)
- ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 1/2 ચમચી
- મકાઈનો લોટ - 1 ચમચી
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
એક 12x15 ઇંચ લંબચોરસ માં કણક બહાર રોલ. બ્રશ સાથે ઓલિવ તેલ સાથે કણક ઊંજવું. પેપરનોરી, લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા ચીઝ, કાળા ઓલિવ્સ અને ઈટાલિયન સીઝનીંગ મૂકો. કણકમાંથી લંબચોરસની બાજુએ બાજુઓને કટ્ટર કરો મકાઈના લોટ સાથે પાન છંટકાવ અને ભાવિ બ્રેડ મૂકો. પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે આવરે છે અને 15 મિનિટ માટે ઊભા રહો. ફિલ્મ દૂર કરો લોખંડની જાળીવાળું parmesan અને પકવવાની એક ચૂંટવું સાથે બ્રેડ ની ટોચ છંટકાવ. 30 મિનિટ સુધી 180 C પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી સોનારી બદામી ચપળ.
પિરસવાનું: 8