- ચિકન સ્તનો - 1.5 કિલોગ્રામ
- સૂકા ટામેટાં - 1 કપ
- ચેરી ટમેટાં - 2 કપ (પોપલેર કાપી)
- ચિકન સૂપ - 1 ગ્લાસ
- લીલા ડુંગળી - 1 ગ્લાસ (કટ)
- બોવ - 1 ગ્લાસ (કટ)
- લસણ - 2 દાંત
- લીલા મરચું - 1 ભાગ (અદલાબદલી)
- લાલ મરચાં - 2 ટુકડા (અદલાબદલી)
- ઓલિવ તેલ - 2-3 કલા ચમચી (અથવા વનસ્પતિ)
- ધાણાના બીજ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- જીરુંના બીજ - 1 કલા એક ચમચી
- સેલરીના બીજ - 1 આર્ટ ચમચી (પાવડર)
- હની - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ચૂનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- મીઠી મરી - 1/2 કપ
સૂકા ટમેટાં, લાલ મરચું અને લસણ કાપો. સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી જીરું અને ધાણામાં સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મીઠી મરી, લાલ મરચું, સૂકા ટામેટાં, જીરું અને ધાણા મૂકો. પલ્સ મોડમાં તેલ અથવા પાણી (થોડી) સાથે મિક્સ કરો, જો તે ખૂબ જાડા હોય. સરળ સુધી જગાડવો, પછી લીલા મરચું ઉમેરો અને થોડું મિશ્રણ કરો (બે અથવા ત્રણ સ્ટ્રૉક). પરિણામી મિશ્રણને ચિકન સાથે ઉમેરો અને તેને સારી રીતે વિનિમય કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાત માટે મૂકો. બીજા દિવસે, રસોઈ કરવા પહેલાં 30 થી 60 મિનિટ ચિકન મેળવો. પછી, લીલા ડુંગળી, ચેરી ટમેટાં તૈયાર કરો અને ચોખા રાંધવા. વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચિકન એક સ્તર ફ્રાય, ભૂરા સુધી. જ્યારે બધી ચિકન તળેલું હોય, ત્યારે પાનમાં સૂપ રેડીને સમગ્ર ચિકન ફેંકી દો. ચેરી ટમેટાં અને ડુંગળી ઉમેરો (સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે કેટલાક ડુંગળી છોડી) એકરૂપતા સુધી ઓછી ગરમી પર ઉકાળો, ચૂનો રસ, મધ, કચુંબરની વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ચોખા સાથે સેવા, લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં, એક સુખદ ભૂખ.
પિરસવાનું: 6