- કેરી - 850 ગ્રામ
- સુગર - 800 ગ્રામ
- લેમન - 1 ભાગ
- ગ્રાઉન્ડ તજ - - સ્વાદ માટે
એક કેરી જામ બનાવવા માટે, તમને જરૂર છે: 1. કેરી-ખાણ સાફ કરો, છાલ અને હાડકા દૂર કરો. 2. લીંબુ ઝાટકો ઘસવું, રસ લીંબુ પોતે બહાર સ્વીઝ. 3. અમે કેરી, ખાંડ, જમીન તજ (સ્વાદમાં), લીંબુનો રસ અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઝાટડું મૂકીએ છીએ. 4. સૉસપૅનને આગ પર મૂકો અને 50 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઈ કરો. 5. જામ તૈયાર છે. અમે વંધ્યીકૃત કેન પર વિતરણ કરીએ છીએ. ઠંડા સૂકી જગ્યામાં કેરી સાચવી રાખો. શિયાળામાં, એક કરી શકો છો અને ખુશ થવું :)
પિરસવાનું: 5-7