આપણું જીવન દર વર્ષે વધુ મોબાઇલ અને પ્રગતિશીલ બની રહ્યું છે. અમે બધા આપણા પોતાના લેવાનો સમય મેળવવાની આતુરતા ધરાવીએ છીએ, અમે અમારી પોતાની શરૂઆત અને આધુનિક જીવનની હલનચલનથી જાતને દૂર કરી રહ્યા છીએ, અમારામાંથી ઘણા સ્વસ્થ આહારની ઉપેક્ષા કરે છે, તેને ઉચ્ચ કેલરીના નાસ્તા સાથે બદલીને, ખૂબ જ મોહક છે, પરંતુ વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં ગરીબ છે.
પરંતુ જો આપણે, પુખ્ત વયના લોકો, તેમના ફાર્મસીમાં જટિલ રચનામાં હસ્તગત કર્યા પછી, તેમના વિટામિન્સની ઉણપની ફરી ભરપાઇ કરવા માટે આંશિક રીતે સક્ષમ હોય છે, તો પછી આવા પ્રયોગો માટે બાળકનું જીવતંત્ર હજુ તૈયાર નથી. જ્યાં સુધી, વિટામિન D3 ત્રણ-અઠવાડિયાના બાળકને આપી શકાય નહીં. તેથી, જો આપણે ઇચ્છતા હોઈએ કે અમારું બાળક તંદુરસ્ત અને સુખી છે, તો બાળક માટે મેનૂની પસંદગી સાથે આપણે ખૂબ સક્ષમ અને જવાબદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઈએ.જ્યાં શરૂ કરવા માટે? અમે અમારી દાદી યાદ રાખીએ છીએ, જે ઉનાળાની ઋતુમાં તેમના પ્લોટ્સ પર ખર્ચ કરે છે, પેટિસન્સ અને કરન્ટસની કાળજી લે છે, અને પછી શિયાળામાં તેમના જાદુઈ સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓને બહાર કાઢો અને આ સ્વાદિષ્ટ ઘરગથ્થુમાં વ્યસ્ત રહે છે. હા, અમે દાદીની ડબ્બા, સૂકવણી, અથાણાં, અથાણાં, બગીચાને ફ્રીઝ અને બગીચાના ભેટોમાંથી શીખવાનું શરૂ કરીએ છીએ. ના, હું સાઇટ્સ પર ફેંકવા માટે તમામ દળોને બોલાવતો નથી, વિદેશમાં લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી રજા વિશે ભૂલી જાવ)). હવે ઉનાળાની ઋતુની શરૂઆત સાથે ઘણાં બગીચા પ્રેમીઓ પોતાના પાકને થોડો પૈસા આપવા માટે તૈયાર છે. વધુમાં, તમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ડોલ, અને સફરજન એક ગાંસડી જરૂર નથી. છેવટે, તમે એક ગ્લાસ-બે, પરંતુ તેનાંથી બેરીને અલગ કરી શકો છો. આ જ શાકભાજી પર લાગુ પડે છે
મને માને છે, શાકભાજી, બેરી અને ફળોના મૂલ્યને સાચવવા માટે ઘણાં રસ્તાઓ છે, અને આવા ઉત્પાદનોના ફાયદા ઘણો છે. ચામડીમાં કચડી નાંખી એક ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી મેપ ફ્રોઝન પેર્સલી અને કચુંબરની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા કાંતેલા ટુકડાઓ પણ નાનો ટુકડો બટકું સૂપ માટે વિટામિનો ભાગ આપશે. અમે યાદ રાખીએ છીએ કે બગીચામાં બેરીના જામમાંથી ફળોનો રસ ફેક્ટરી રસની ઉપયોગીતાની કોઈપણ રીતે નજીવી નથી, અને જો તમે ખૂબ આળસુ ન હતા અને પાનખર કુદરતી રસમાં જાતે રાંધેલા, તેને સાચવતા કે તેને frosting, તે સામાન્ય રીતે દંડ છે. અને શું તમે જાણો છો કે તે ફ્રોઝન સ્વરૂપે છે કે ફળો એસકોર્બિક એસિડ અને કેરોટિનને ખૂબ સારી રીતે સાચવે છે? જસ્ટ સાવચેત રહો કે ફ્રોઝન બેરીઓનો ઉપયોગ ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી તરત જ થવો જોઈએ, અને શાકભાજી તરત જ સૂપમાં ઉતારવા જોઈએ અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા જોઈએ. તમે રૅગઆઉટ, કાજરોલ, ઓમેલેટ અને વિવિધ પ્રકારો માટે માંસબોલ પણ ઉમેરી શકો છો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોમાંથી, તમે કોમ્પોટ્સ, જેલી, મૉર્સી, પોર્રીજ, ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો અને દહીંમાં ઉમેરો અને સ્વાદિષ્ટ જેલી અને પુડિંગ્સ તૈયાર કરી શકો છો. કદાચ કોઇને ખબર નથી, પરંતુ સાદી ટમેટાં અને મરી પણ તેમના સ્વાદ, સુગંધ અને ફ્રીઝ વખતે મોટા ભાગના વિટામિન્સને જાળવી રાખે છે.
ઉપરાંત, સાર્વક્રાઉટ અને અથાણાંવાળા શાકભાજીમાં, વિટામિન્સ કે જે ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી, સાચવવામાં આવે છે, પરંતુ રસોઈ શાકભાજી (જેમ કે ગાજર અને બટાકાની) પછી ડકોકા બાળકના ટુકડાને રસોઇ કરવા માટે મુખ્ય સૂપ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
યાદ રાખો: વિટામિન એ નારંગી અને લીલા શાકભાજીમાં હાજર છે; લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં વિટામિન ઇ; સાઇટ્રસ ફળો, બેરી, મરી, કોબી અને ટમેટાંમાં વિટામિન સી; વિટામિન બી 2, જે મગજને ઉશ્કેરે છે, બ્રોકોલી અને સ્પિનચ ધરાવે છે; વિટામિન બી 12 તમામ પ્રકારની રુટ શાકભાજી ધરાવે છે.
અલબત્ત, આજે માટે, જ્યારે શિયાળામાંની ઉંચાઈ તેની ઉંચાઈએ છે, ત્યારે આપણે માત્ર ડેલીથી શાકભાજી સાથે જ સંતોષ કરવો પડશે. પરંતુ યાદ રાખો કે રાંધેલ મામા બ્રોકોલી પુરી અથવા સફરજનના ફળનો ઉપયોગ તૈયાર ભરેલા તૈયાર ખોરાક કરતાં બાળકને વધુ લાભ આપશે. ઠીક છે, અને આગામી ઉનાળામાં, અમારા sleeves અપ વળેલું છે, અમે સક્રિય પૃથ્વી પર સૌથી ઓછી માણસ માટે વિટામિન્સ સ્ટોર શરૂ - તમારા બાળક માટે ...