નારંગી જામ આ જામ કચરામાંથી લગભગ તૈયાર કરવામાં આવે છે - નારંગી પોપડોમાંથી, જે તમે બહાર ફેંકી દીધું હોત. જ્યારે તમે પૂરતા પ્રમાણમાં નારંગી પીલ્સને સંચિત કરો - આવા જામની તૈયારીને સમજવા માટે નિઃસંકોચ. તે જરૂરી નથી કે તમે એક દિવસમાં નારંગી છાલનો ઉપયોગ કરો. તમે કેટલાક દિવસો માટે કાચ એકત્રિત કરી શકો છો, તેને પ્લાસ્ટિકની બેગમાં ફોલ્ડ કરી શકો છો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકી શકો છો. જામ ખૂબ સુગંધી, સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ આવે છે. તે પેસ્ટ્રીઝ, સેન્ડવીચ કૂકીઝમાં અથવા ફક્ત બ્રેડના ટુકડા પર ફેલાવા માટે ઉમેરી શકાય છે!
ઘટકો:- ઓરેન્જ છાલ 200 ગ્રામ
- સુગર 200 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ 20 મી
- પગલું 1 નારંગી peels ના જામ તૈયાર કરવા માટે, અમને ખાંડ, લીંબુ, નારંગી છાલની જરૂર છે.
- પગલું 2 પાણી સાથે કૉર્ક આવરી.
- પગલું 3 એક બોઇલ અને 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા માટે પાણી લાવો.
- પગલું 4 પાણીને ડ્રેઇન કરો. ફરીથી તાજા પાણીથી ભીની રેડવું. તેને બાફવું. આ પ્રક્રિયાને 3 વખત પુનરાવર્તન કરો.
- પગલું 5 ત્રીજા સમય પછી પોપડોને સ્ક્વીઝ કરો, તેને માંસની છાલથી અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને વાટવું.
- પગલું 6: 1: 1 ના દરે કચડી ખાંડની ખાંડ ઉમેરો. 100 ગ્રામ પોપડો - 100 ગ્રામ ખાંડ લીંબુનો રસ રેડવાની.
- પગલું 7 ઓછી ગરમી પર 30 મિનિટ માટે કૂક, સતત stirring.
- પગલું 8 જામ તેજસ્વી, સુગંધિત અને જાડા બહાર આવે છે.