- માખણના - 250 ગ્રામ
- ખાંડ - 250 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- કોકો પાઉડર - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- લોટ - 400 ગ્રામ
- રેડ વાઇન - 125 મિલીલીટર
1. તેલ સાથે કેક pan લુબ્રિકેટ, પછી થોડું લોટ સાથે છંટકાવ. વધુને હલાવો અને ફોર્મ કોરે મૂકી. 2. માઇક્રોવેવમાં માખણ ઓગળે. 3. મોટા બાઉલમાં તેલ રેડવું અને ખાંડ અને ઇંડા ઉમેરો. જગાડવો 4. વેનીલા અર્ક ઉમેરો, રેડ વાઇનમાં રેડવું અને લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. 5. એક અલગ વાટકીમાં, લોટ, જમીન તજ, કોકો અને પકવવા પાવડરને મિશ્રિત કરવા માટે ઝટકવું વાપરો. 6. ધીમે ધીમે ઇંડા મિશ્રણમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને એકસમાન સુસંગતતા મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 7. કણક તૈયાર કેક પૅન માં મૂકો. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 40-45 મિનિટ માટે પ્રેયેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના કેક દૂર કરો અને 10-15 મિનિટ માટે ફોર્મ ઠંડી માટે પરવાનગી આપે છે. પછી બીબામાં દૂર કરો અને રેક પર સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. 8. સ્લાઇસેસમાં કેક કાપો અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 12