આધુનિક લગ્ન કેક કન્ફેક્શનરી કલાના વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ છે. લાંબા સમય સુધી સફેદ ક્રીમ અથવા ખાંડની ગાળીના સ્તરના રૂપમાં પરંપરાગત સુશોભન ભૂતકાળમાં ગઇ છે, અને ટોચ પર તેજસ્વી તેલના ગુલાબ અને "સ્પર્શ" કેશને લગતા દાખલાઓ છે. દરેક લગ્નના કેકની ડિઝાઇનમાં નવી તકનીકોનો ઉપયોગ તમને સૌથી વધુ અસામાન્ય કલ્પનાઓની અનુભૂતિ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
શું ઘટકો લગ્ન કેક સાલે બ્રે used બનાવવા માટે વપરાય છે? દહીં પર આધારિત પ્રકાશ ક્રીમના સ્તર સાથે સુમેળ કરવા માટે બિસ્કિટ, સૂફ્લી અથવા પેરફાઈટના પાતળા કેચ. એક આભૂષણ તરીકે, તમે સ્પોન્જ કેક અને તાજા ફળ પસંદ કરી શકો છો. આ સંયોજન માત્ર આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચું નથી - જે મીઠાઈ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
મેસ્ટિકના વેડિંગ કેક: ઉત્સવની સરંજામના વિચારો
કન્ફેક્શનરી મેસ્ટિક એક ખાસ પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ છે જે કેકને સજાવટ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પેઇન્ટિંગ મેસ્ટીકની મદદથી, તમે સરંજામ તત્વો (ફૂલો, પેઇન્ટિંગ, પૂતળાં, શિલાલેખ) ની વિવિધ રચના કરી શકો છો, કેટલીકવાર સંપૂર્ણ જટીલ રચનાઓમાં ફેરબદલ કરી શકો છો. મેસ્ટીકમાં શું છે? જિલેટીન, ખાંડના પાવડર, ખાદ્ય ઉમેરણો અને ખાદ્ય કુદરતી રંગો - આ ઘટકો, ઉત્સવની કોષ્ટકની મુખ્ય સુશોભનમાં લગ્નના કેકને "ચાલુ" કરી શકે છે.
લગ્ન કેક માટે ફિલિંગ્સ - શ્રેષ્ઠ પસંદ કરો!
ભરવા એ કોઈ પણ કેકનું મુખ્ય "હાઇલાઇટ" છે, જે યોગ્ય પસંદગી તહેવાર મીઠાઈની એકંદર છાપ પર આધારિત છે. અલબત્ત, દરેકની પાસે તેમની પોતાની પસંદગીની પસંદગી છે. તેથી તમારે સૌથી સ્વીકાર્ય વિકલ્પ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, જે દરેકને લગ્નના ભોજન સમારંભમાં ગમશે. તેથી, કન્ફેક્શનર્સ શું આપે છે? લગ્ન કેક માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભરવા વિકલ્પો ધ્યાનમાં
ફળ અને બેરી
તાજા ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કેક માટે ભરીને હંમેશા ડેઝર્ટ ઉનાળામાં એક અનન્ય સ્વાદ આપે છે. આ પ્રકૃતિ ભેટો ક્રીમની તૈયારી માટે એક ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને મુખ્ય ભરણ તરીકે - ફળોના સુફ્લ.
બિસ્કિટ લગ્ન કેક એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે, જો તાજી તૈયાર બેરી mousse (સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરી, બ્લુબેરી) સાથે કેક મહેનત. ગર્ભાધાન વિશે ભૂલશો નહીં! આ હેતુ માટે, બ્રાન્ડી, લિકુર અથવા મીઠી સીરપ યોગ્ય છે.
દહીં અને દહીં
કુટીર પનીરમાંથી લગ્નના કેકની ભરીને ટેન્ડર અને પ્રકાશ છે, જે સંપૂર્ણપણે ઘણા પ્રકારના કેક (બિસ્કીટ, ખસખસ, પનીર કેક) સાથે જોડાય છે. બેરી પૂરક સાથે દહીં મૉસ કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ ભરવા માટે અદ્ભૂત પણ છે. Stunningly સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરી!
ક્રીમ - ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ
કેક માટે ભરવાનું ક્લાસિક સંસ્કરણ જો કે, જેમ કે ક્રીમ ખાટા ક્રીમ ની તૈયારી માટે freshest પ્રયત્ન કરીશું - અન્યથા મીઠાઈ એક એસિડિક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે. ઉનાળામાં ગરમીમાં, ઉજવણીની શરૂઆત પહેલાં ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ તૈયાર કરવી જોઈએ, અને લ્યુબ્રિકેટેડ કેકને ઠંડી જગ્યાએ લઈ જવાની જરૂર છે.
વેડિંગ કેક સજાવટ
વિવિધ વસ્તુઓ અને સ્વાદિષ્ટ સુશોભન તત્વોનો ઉપયોગ કરીને કેકને સજાવટ કરવાની ઘણી રીતો છે. અહીં હલવાઈની કાલ્પનિક માટે વિશાળ ક્ષેત્ર ખોલે છે. તેથી, ચાલો એક માસ્ટરપીસ બનાવવાનું શરૂ કરીએ!
ચોકલેટ ગ્લેઝ
રસોઈ માટે, તમારે માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને કોકો પાઉડરની જરૂર પડશે - અમે દર વખતે 1 ગ્લાસ લઈએ છીએ. અમે ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને કોકો પાઉડર ઉમેરો. ઘટકો, સતત stirring, બે મિનિટ રાંધવા. ગ્લેઝ તૈયાર હોય ત્યારે, અમે તેને કેકની સપાટી પર મુકીએ છીએ. સફળતાપૂર્વક ડાર્ક ચોકલેટ રંગને અંધારું કરવા માટે, અમે માતાના મોતીના મણકા, મેસ્ટીક ફૂલો, તાજા ફળો અથવા બેરીઓના આભૂષણો ઉમેરો. ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે, સૌથી સુંદર લગ્ન કેક મેળવવામાં આવે છે.
સુગર મેસ્ટીક
લગ્નના કેકને સજાવટ કરવી રંગીન અથવા સફેદ મસ્તક હોઈ શકે છે, જેમાંથી તે સુશોભન માટે જુદા જુદા આંકડાઓ અને પદાર્થો બનાવવા માટે પણ સરળ છે. પાવડર દૂધ (160 ગ્રામ), પાવડર ખાંડ (160 ગ્રામ), કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (200 ગ્રામ), લીંબુનો રસ (2 -3 ચમચી), કોગનેક (1 ટીપ્સ).
એક ચાળણી પાવડર ખાંડ દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી - સારી બે વાર દૂધ પાઉડર અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી અમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવું અને ધીમેધીમે કણક ભેળવી શરૂ, ધીમે ધીમે લીંબુનો રસ ઉમેરી રહ્યા છે. 10 મિનિટ પછી, તમારે એક સુખદ પ્રકાશ મેટ છાંયો એક સ્થિતિસ્થાપક માસ મેળવવો જોઈએ, જો જરૂરી હોય તો રંગીન ખોરાકના રંગો સાથે "રંગીન" હોઈ શકે છે.
હવે અમે લગ્ન કેક સજાવટ શરૂ એક વિકલ્પ પ્રકાશની મસ્તક સાથે કેકની સપાટીને આવરી લેવા માટે છે, અને પછી રંગીન સામગ્રીના આંકડાઓ સાથે શણગારે છે.