- બટેટાં, અદલાબદલી - 1,3 કિલોગ્રામ
- સફેદ વાઇન સરકો - 1/3 ગ્લાસ
- બલ્બ - 4 ટુકડાઓ
- પ્રકાશ મેયોનેઝ - 3/4 ગ્લાસ
- મીઠું અને ભૂરા મરી - 1 સ્વાદ
મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઘટાડવા, બટાટા મૂકી અને 15-25 મિનિટ સુધી રાંધવા, ત્યાં સુધી બટાટા નરમ બની જાય છે. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ડુંગળીના સફેદ ભાગને પાસ કરો, લીલો ભાગને કાપી નાખવામાં આવે છે. મોટી વાટકીમાં, સરકો, ડુંગળીનો સફેદ ભાગ, મોટા મીઠું 1 ચમચી અને 1/4 ચમચી મરીનો ભેગું કરો. હોટ બટેટા ઉમેરો અને તૈયાર માસ સાથે મિશ્રણ કરો. સમય સમય પર stirring, ખંડ તાપમાન કૂલ, લગભગ 1 કલાક. મેયોનેઝ અને લીલા ઉમેરો, નરમાશથી ભેગા કરો. 2 દિવસ સુધી સેવા અથવા ઠંડુ પાડવું
પિરસવાનું: 8