તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે Cupcakes બ્લુબેરી cupcakes એક અનન્ય, સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક મીઠાઈ છે! એક સરળ કપકેક રેસીપી બ્લૂબૅરીના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ દર્શાવે છે. મીઠી બેરી કોઈપણ સવારે શરૂ કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે, અને મિત્રો સાથે ચામાં હિટ પણ બનશે. કપકેકના સ્વાદ પર ભાર મૂકવા માટે તેઓ ઓગાળવામાં માખણ અને મધ સાથે, અથવા હૂંફાળું ક્રીમ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભિત ગરમ કપકેકની ટોચ પર સ્મિત કરી શકાય છે. તેઓ કેવી રીતે પીરસવામાં આવે છે તે સિવાય, તાજા બેરીકેક્સ અને બ્લૂબૅરી ધરાવતી બાસ્કેટ આંખને આકર્ષશે અને તમારા ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર હશે.
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- માખણ 100 ગ્રામ
- ખાંડ 1 ચમચી
- ખાટો ક્રીમ 12 tbsp. એલ.
- બ્લાબેરી 100 ગ્રામ
- સોડા 0.5 tsp.
- સાઇટ્રિક એસિડ 0.5 tsp.
- પોટેટો સ્ટાર્ચ 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 કપકેક તૈયાર કરવા માટે તમારે લોટ, માખણ, ખાંડ, ખાટા ક્રીમ, બ્લૂબૅરી, સોડા, સાઇટ્રિક એસિડ અને સ્ટાર્ચ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 માખણ ઓગળે અને ખાંડ સાથે હરાવ્યું.
- પગલું 3 ખાટા ક્રીમ, ઝટકવું ઉમેરો.
- પગલું 4 તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને મિશ્રણ. જો તમે કપકેકને જાંબલી રંગ આપવા માંગો છો - stirring જ્યારે કેટલાક બેરી વાટવું. તેઓ રસ ખાલી કરશે અને કણક રંગ કરશે.
- પગલું 5 અલગથી બિસ્કિટિંગ પાઉડર બનાવો. સોડા 1/2 ચમચી, સાઇટ્રિક એસિડ 1/2 ચમચી લો. અને સ્ટાર્ચ 1 tbsp. એલ. લોટ સાથે પકવવા પાવડર મિક્સ કરો અને બાકીના ઘટકોમાં રેડવું.
- પગલું 6 સંપૂર્ણપણે જગાડવો પકવવા પાવડર માટે કણક સહેજ છિદ્રાળુ થવું જોઈએ. જો કણક પૂરતી જાડા હોય તો વધુ પકવવા પાવડર ઉમેરો, અને જો તદ્દન છિદ્રાળુ હોય તો થોડું વધુ લોટ ઉમેરો.
- પગલું 7 180 ° સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. જ્યારે તે હૂંફાળું થશે, પરિણામી સમૂહને મોલ્ડમાં સડવું. 1 tbsp કરતાં વધુ ન મૂકો એલ. સ્લાઇડ સાથે નહિંતર, કણક વધે છે અને બીબામાં બહાર નીકળો.
- પગલું 8 ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી 30 મિનિટ. તે આગ્રહણીય છે કે પ્રથમ 20 મિનિટ દરમિયાન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ન ખોલવા કે જેથી cupcakes વધે શકે છે.