સાઇટ બનાવવી
આઉટડોર મનોરંજન વિસ્તાર, રમતો અને બરબેકયુને "પેટીઓ" (સ્પેનિશ "ઘર વિના છત") કહેવામાં આવે છે. અહીં તમે પ્રોજેક્ટ દ્રષ્ટિએ સંપૂર્ણ કલ્પના બતાવી શકો છો, પરંતુ બાંધકામ વ્યાવસાયિક માટે સોંપવું વધુ સારું છે. અને અમે બરબેકયુના સ્થાનની સંભાળ લઈશું.
હકીકત એ છે કે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે એક સ્થળ પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં જરૂર ધ્યાનમાં પર ધ્યાન આપે છે. પ્રથમ, માળખાને વિવિધ છોડમાંથી દૂર કરો. બીજે નંબરે, તમારા વિસ્તારમાં પવનની વૃદ્ધિનો અભ્યાસ કરો. ત્રીજે સ્થાને, જો બરબેકયુમાં વિદ્યુત ભાગો હોય, તો તે શક્ય તેટલી પાવર ગ્રીડની નજીક મૂકો. ઉત્પાદનો, વાનગીઓ, ઇંધણ અને પાણીની નિકટતા પણ ધ્યાનમાં લો.
આ ઢોળાવ વગર આ વિસ્તાર સરળ હોવો જોઈએ. તેને ઘરની નજીક મૂકો, પરંતુ બળતરા પદાર્થોથી દૂર ફ્લોર પેબિંગ સ્લેબ્સથી બનેલો છે. વરસાદ દરમિયાન પણ કૂક બનાવવા માટે છત્ર બનાવો. નક્કર પાયો નાખવો, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્થાપિત.
અમે ફર્નિચર પસંદ કરીએ છીએ
અમે શું ફર્નિચર અમે જરૂર વિશે વિચારો પડશે. પરંતુ સૌપ્રથમ અમે નોંધ લઈએ છીએ કે માત્ર સગવડની જ નહીં પરંતુ સલામતી વિશે પણ (ઉદાહરણ તરીકે, આગ સામે રક્ષણ) કાળજી લેવાની જરૂર છે.
પ્લાસ્ટિકની તાકાત, હળવાશ અને રંગમાં મોટી પસંદગી છે. જો ફર્નિચર સસ્તું હોય તો, તે, તેનાથી વિપરીત, અલ્પજીવી છે.
ખૂબ સુંદર અને આરામદાયક વિકર ફર્નિચર, પરંતુ તે શેરીમાં લાંબા ન હોઈ શકે. ઇવેન્ટ પહેલા તરત જ આ પ્રકારના ફર્નિચર લો, કારણ કે તે ઝાકળ અને વરસાદથી બગડ્યું છે.
લાકડાના ફર્નિચર વિવિધ જાતોના વૃક્ષોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે લાકડું અને કાસ્ટ આયર્નને જોડે છે. પરિસ્થિતિના આ ભાગને પ્રાપ્ત કરી, તેની પીસવાની ગુણવત્તા, તિરાડોની હાજરી, ફીટની સામગ્રી (વધુ સારી રીતે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ) તપાસો. ઉપરાંત, તમને એ જાણવાની જરૂર છે કે તે એન્ટિસેપ્ટિક સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવ્યો હતો કે કેમ. આ તમામ સેવા જીવન પર અસર કરે છે!
મેટલ ફર્નિચર મજબૂત છે, પરંતુ ભારે છે. અન્ય માલના પદાર્થોના ઉમેરામાં વધારો કરી શકે છે. જો તમારા ફર્નિચરનો ભાગ કાસ્ટ આયર્નનો બનેલો છે, તો સર્વિસ લાઇફ, પ્રિમર વધારવા અને તેને રંગી દો.
એક બરબેકયુ પસંદ કરો
પ્રથમ, આપણે શું કરવાની જરૂર છે તે વિશે વિચારો: BBQ, ગ્રીલ અથવા બરબેકયુ ચાલો આ પણ ધ્યાનમાં લો કે શું ઉપકરણ પરિવહન કરવાની ક્ષમતા મહત્વપૂર્ણ છે કે નહીં.
પ્લસ સરળ બરબેકયુ તે પ્રકાશ છે અને ગમે ત્યાં ખસેડી શકો છો. આ ઇવેન્ટમાં ગેરફાયદા થઇ શકે છે કે તમે દંડ મેટલની રચના પસંદ કરી છે.
આજે પણ ત્યાં જરૂરી ઉપકરણોના સેટ સાથે નિકાલજોગ પોલિઇથિલિન બ્રેજિયર્સ હતા, પરંતુ આ તૈયારીમાંથી તમે અપેક્ષિત છાપ મેળવશો નહીં. સંપૂર્ણ સેટમાં ટ્રે, મેટલ જાળી, એક સપોર્ટ.
કાસ્ટ આયર્ન બ્રેઝીયર પસંદ કરવું તે વધુ સારું છે, કારણ કે તે તાપમાનથી આગળ નહીં આવે અને તે ક્યારેય અલગ પડતું નથી. આમાંના કેટલાક ઉપકરણો પાઇપ, એશ-ખાડા અને છીણીથી ફીટ થાય છે. નોંધ કરો કે આવી વસ્તુ સ્થિર સાધન છે!
એક પોર્ટેબલ ગ્રીલ મેટલ ગ્રીલ એ ઢાંકણ, એક એશ્ટ્રે સાથેનો કન્ટેનર અને પગ છે. તે enamelled કરી શકાય છે, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ, કાસ્ટ આયર્ન. વિશ્વસનીય કાસ્ટ આયર્ન પસંદ કરો, કારણ કે દંતવલ્ક છાલ કરી શકે છે અને સ્ટીલ શુષ્ક બની શકે છે.
બરબેકયુ, જે વહન કરી શકાય છે, તે જ ગ્રીલથી અલગ છે કે તેમાં ઢાંકણ નથી. નોંધો અને ટીપ્સ પણ ગ્રીલ સાથે સુસંગત છે.
સ્થિર બરબેકયુ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે જે તમે કોઈપણ શૈલીમાં કરી શકો છો. આવા હર્થ ફાયદાકારક છે જેમાં તે તમારા ઉપકરણોને સગવડતા ઉપકરણોનો એક સમૂહનો સમાવેશ કરે છે. એક છીણી, અને થૂંક, અને લાકડા માટે છાજલી, અને ખોરાક કાપવા માટે બોર્ડ છે.
ઉપકરણો છે:
ખોલો આવા foci તમારી સાઇટ પર પ્લેસમેન્ટ માટે યોગ્ય છે. પરંતુ પાઇપ પર સ્ટોવ અથવા છત્રની છતની હાજરી પર ધ્યાન આપો. અનપેક્ષિત વરસાદથી બચાવવા માટે આ વધારાઓ જરૂરી છે.
બંધ. આ ભઠ્ઠીઓને ગઝેબોમાં મુકવામાં આવે છે, કારણ કે તેઓ સંપૂર્ણ ફ્લુમાં સજ્જ છે.
કોલસા સાથે રંગકામ માટે ચારકોલ અથવા કોલસાના બ્રિક્વેટ્સ બધા સુપરમાર્કેટમાં છે. વધુમાં, તમે વિશિષ્ટ પ્રવાહી અથવા નક્કર ઇગ્નીશન ખરીદી શકો છો.
કોલસો અને લાકડું બાળવા માટે. આવી ભઠ્ઠીમાં લાકડાની ઇગ્નીશન માટે વિશિષ્ટ ટોપલી છે.
ગડી તમે ગમે ત્યાં લઈ અને લઈ શકો છો યાદ રાખો કે આમાંના ઘણા ઉપકરણોમાં તમે પહેલેથી જ ગરમ કોલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, નહીં તો તમારી મદદનીશ અલગ પડી જશે. ભૂલોથી છૂટકારો મેળવવા, સૂચનાઓ કાળજીપૂર્વક વાંચો.
ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક. ત્યાં કોઈ ધૂમ્રપાન નથી. જો તમે વાનગીઓમાં ધૂમ્રપાનના સ્વાદની જરૂર હોય તો લાકડું લાકડાંનો છાલ વાપરો આ ઉપકરણ પણ સારું છે કે તે વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.
રાઉન્ડ અથવા લંબચોરસ અહીં મહત્વનું શું છે કે રાઉન્ડ આકાર ઉપકરણને સમાનરૂપે હૂંફાળું કરવાની પરવાનગી આપે છે. જો કે, લંબચોરસ બરબેકયુ પરિવહન માટે સરળ છે.
સુરક્ષા પસંદ કરો
માંસ નિષ્ણાતો દુર્બળ પોર્ક તૈયાર કરવાની ભલામણ કરે છે. તે સૌમ્ય અને હાનિકારક હશે.
મરિનડે શ્રેષ્ઠ marinade વાઇન અથવા બિઅર છે, કારણ કે તે carcinogens neutralizes અને તેમને પેદા નથી. ખાસ કરીને હાનિકારક મેયોનેઝ, કેફિર Adjika પેટમાં રોગો લોકો નુકસાન પહોંચાડે છે.
સમય સૂકવવા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - 1, 5 - એન્એમેલવેરમાં 2 કલાક, જે ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે.
કોલસો બિર્ચ અથવા ઓક પસંદ કરો અમે નુકસાન વિના પેકેજિંગ લે છે અમે અતિથિ માટે કોલસો ખરીદીએ છીએ (GOST 24260-80).
ઇગ્નીશન માટે પદાર્થો. આ કર્કલિંગ હાનિકારક તેમજ ન્યૂઝપ્રિન્ટ છે. સફેદ સલામત કાગળ પસંદ કરો
કોલસાથી વાની સુધીનો અંતર. ઊંચાઈ 25 સે.મી .. હાનિકારક પદાર્થો અસર ઘટાડશે.
બરબેકયુ પ્રકાર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ઇલેક્ટ્રિક અથવા ગેસ ઉપકરણ છે જે હાનિકારક પદાર્થોના નિર્માણને મંજૂરી આપતું નથી.
હવામાં બરબેકયુ માટે મેનૂ બનાવવી
અમે પરંપરાગત બરબેકયુ રસોઇ કરવા માંગો, પરંતુ તેઓ ઘણા નામો, રાષ્ટ્રીયતા, જાતો છે! અમે તેમના કેટલાક રહસ્યોને સમજવા પ્રયત્ન કરીશું!
જો તમે તમારી ડીશને સાઇટ્રસ સુગંધ આપવા માંગો છો, તો રાંધવામાં આવે તે પહેલાં 5 મિનિટ પહેલાં કોલસા પરની છાલ છંટકાવ કરો. તમે એ જ રીતે વિવિધ મસાલા ઉમેરી શકો છો.
આ રેપરમાં મસાલો ઉમેરીને વરખમાં રસોઇ કરવી શક્ય છે.
અમે શું રાંધવા કરી શકો છો?
મટન, ડુક્કર, ગોમાંસ, ચિકન, શીશ કબાબ.
ચરબી સાથે માંસ પસંદ કરો, કારણ કે ચરબી ગટર કરશે, અને વાનગી રસદાર બહાર ચાલુ કરશે
તે પ્રયત્ન કરવા માટે રસપ્રદ છે: ચિકન સ્તન અથવા sausages અને ફૂલકોબી માંથી શીશ કબાબો. બરબેકયુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, એક પોટ માં Dumplings.
રોલ્સ અને ફાઈલેટ્સ: કૉડ, સૅલ્મોન, હેરિંગ, મેકરેલ, લાલ માછલી.
સીફૂડ માંથી વાનગીઓ
શાકભાજી અને ફળો
તે પ્રયાસ કરવા માટે રસપ્રદ છે: skewers પર આખા ટામેટાં અને eggplants. બાફેલી મકાઈ cobs.
ચીઝ શીશ કબાબ
વિવિધ પીત્ઝા
મશરૂમ્સ
મરિનડે:
કાળા મરી અને લીંબુનો રસ (લાલ માછલી માટે) સાથે સોયા સોસ;
નોંધ કરો કે શાકભાજી અને માંસના તાપમાન અને રસોઈના જુદાં જુદાં તાપમાન હોય છે, તેથી તે અલગથી તળેલા છે.
એક સારો આરામ કરો, કારણ કે તમે હવે જાણો છો કે બરબેકયુનું આયોજન કેવી રીતે કરવું!