- બદામ - 50 ગ્રામ
- ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ
- કોકો પાઉડર - 30 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઓટમીલ પાતળા ટુકડા - 300 ગ્રામ
- કિસમિસ - 150 ગ્રામ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- સુગર રેતી - 330 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 15 ગ્રામ
- એગ જરક - 1 પીસ
- માખણ - 150 ગ્રામ
- ઓટ ફ્લેક્સ મોટું (હર્ક્યુલસ) - 50 ગ્રામ
- ઇંડા સફેદ - 3 ટુકડાઓ
- વેનીલા સુગર- 25 ગ્રામ
પ્રથમ, બદામનો ટુકડાઓ ના સુસંગતતા માટે અંગત કરો. ખાંડને નાની રકમ પાણી (આશરે 1/3 કપ) સાથે વિસર્જન કરવામાં આવે છે, જે આગ પર મૂકે છે અને ખાંડની ચાસણીને રાંધે છે. જ્યારે ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે - ગરમી અને કૂલમાંથી દૂર કરો. અમે કણક લઇ લોટ, પાતળા ઓટ ટુકડા, કોકો, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને માખણના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને મિક્સ કરો. જગાડવો, કેન્દ્રમાં વધુ ઊંડું બનાવવું, તેમાં ઇંડા અને જરદી ભંગ કરવો. એકરૂપતામાં મિક્સ કરો હવે અમે મિશ્રણમાં ખાંડની ચાસણી રેડવાની છે. અમે એકરૂપતા સુધી ફરીથી ફરી લગાવીએ છીએ. અંતે, તમારે આટલા ભારે બન બનવું જોઈએ. અમે તેને એક ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટી (અથવા તો તેને ટુવાલ સાથે લપેલો) અને તેને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. હવે આપણે ભરણ સાથે વ્યવહાર કરીએ. થોડુંક માખણમાં હરક્રીક્યુલ્સ ફ્રાય થાય ત્યાં સુધી ઓટ-ફ્લેક્સ કડક (જેમ કે ચીપો, ઉદાહરણ તરીકે) બની જાય છે. રેઇઝનને હાથ ધોવાનું અને હાથમોઢું લૂછવું જોઈએ. ફીણની સુસંગતતા સુધી મીઠું સાથે ચાબૂક મારવું, પછી હરાવવું ચાલુ રાખવું, ધીમે ધીમે ખાંડ (આશરે 100 ગ્રામ) ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ઝટકવું .5 આ toasted oats, raisins અને પરિણામી પ્રોટીન માસ કરો. આ કણક 4 ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જેમાંથી દરેકને 0.5 સે.મી. જાડા સ્તરમાં કાપવામાં આવે છે. આપણે 6 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ગોળાકાર ઘાટ અથવા સામાન્ય ગ્લાસમાંથી કણક કાઢીએ છીએ. અમે ચર્મપત્ર કાગળ અથવા માખણ સાથે મહેનત સાથે પકવવા ટ્રે આવરી. અમારા દ્વારા વર્તુળો દ્વારા કાપીને પકવવા શીટ પર બહાર કાઢો, તેમાંના દરેક માટે આપણે થોડુંક ભરણ આપવું જોઈએ, અને પછી આપણે બીજા સમાન વર્તુળ સાથે ભરણને આવરીએ છીએ. ધારની આસપાસ સહેજ સ્પ્લેશ. 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. થઈ ગયું! કૂલ અને ચા અથવા કોફી માટે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 12