માનવ શરીર પર ઉપચારાત્મક અસર.
Koumiss વિવિધ રોગો સાથે પીવા માટે આગ્રહણીય છે. પરંતુ, ભૂલશો નહીં કે કોમીસ લેવા માટે કેટલાક નિયમો છે. કુમીઝમાં વિટામિન સીની મોટી ટકાવારી છે, અને, મરેના દૂધમાંથી પીણું છે, તે ગાય ગોમેશ કરતાં ઘણું વધારે છે. આ સંદર્ભે, કોમીસને એવી બિમારીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં શારીરિક અને રોગપ્રતિકારક શક્તિની જરૂર પડે છે - તીવ્ર શ્વાસોચ્છવાસના ચેપ અને તીવ્ર શ્વાસોચ્છવાસના ચેપના રોગચાળાની રોકથામ માટે ઠંડા, મજબૂત ભૌતિક અને નર્વસ થાક.
ક્ષય રોગ (પ્રારંભિક અને મધ્યસ્થી તબક્કામાં) ના સારવાર માટે જટિલ ઉપચારમાં કમીસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. મધ સાથે સંયોજનમાં, કુમીસ ઉપચાર અને પેટના અલ્સરને સારવાર આપે છે.
કોમિસમાં ઉપયોગી લેક્ટિક એસિડ છે, જે જઠરનો સોજોમાં એસિડિટીને સામાન્ય બનાવે છે, સ્વાદુપિંડને ઉત્તેજિત કરે છે, પિત્તની રચના વધે છે, હોજરીનો રસ આ સામાન્ય રીતે વધારો ભૂખ અને પાચન પ્રક્રિયા માટે ફાળો આપે છે.
કોમેસ ડાયસેન્ટરી, ઝાડા, ટાયફોઈડ તાવ માટે કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક છે.
રક્તમાં હિમોગ્લોબિન ધરાવતા દર્દીઓ તેના સામાન્યીકરણ માટે કોમિસનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
નર્વસ રોગોની સારવાર કરતી વખતે, કોમીસને શામક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
હૉંગઓવર અને દારૂના ઝેરને દૂર કરવા માટે કોમિસના ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓ ધરાવતા દર્દીઓના આહારમાં કુમિસની વ્યાપક એપ્લિકેશન, ઓન્કોલોજી અથવા ચામડીના રોગોથી પીડાય છે.
મહાન રક્ત નુકશાન, અથવા ડિસ્ટ્રોફી અને ડિહાઇડ્રેશન સાથે સર્જિકલ હસ્તક્ષેપો પછી, દિવસ દરમિયાન 1.5 લિટરની માત્રામાં કોમિસનો ઉપયોગ થવો જોઈએ, તે જ સમયે, ખાવાથી 0.5 કલાક પછી.
ગર્ભાવસ્થા અને બાળકને ખોરાક આપ્યા પછી સ્તનની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરતી વખતે પણ કુમીઝ મદદ કરશે, જો તમે તેને 2 કપ માટે દરરોજ પીતા હો તો. તે પણ એક વિચ્છેદક કણદાની દ્વારા Koumiss સાથે સ્તનમાં ગ્રંથીઓ સ્પ્રે માટે આગ્રહણીય છે, અને પછી સોફ્ટ ટુવાલ સાથે સૂકવવા અને 1-2 કલાક માટે કોગળા નથી. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઝેરી દૂર કરવા કોમીસને દર અડધા કલાકમાં 2 ચમચી લેવા જોઈએ.
હું કુમીસનો કેટલોક ઉપયોગ કરું જોઈએ કે જેથી તેનો રોગહર અસર છે? પીણું પીવું એ સલાહનીય છે કે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 1 ગ્લાસ નાસ્તા પછી 30 મિનિટ.
શું ઘર દ્વારા કુમીસને રાંધવા માટે શક્ય છે?
ચાલો આપણે જોઈએ કે કોમને કેવી રીતે બહાર નીકળે છે.
વાછરડાંના જન્મ પછી, દરિયાઈ માયર્સ દરેક દૂધમાં 3-4 વખત દૂધ આપે છે. દરેક દોહન એકમથી પ્રકાશ-દાંતાળું સફેદ અને વાદળી દૂધનું બે લિટર મોટા બિર્ચ ટાંકીમાં ભેળવે છે, અને ચોક્કસ ખનીજ સાથે મિશ્રિત થાય છે. તેમાં ઉમેરવામાં આવેલું સ્મ્યુડ ઘોડાની ચરબી અને ફ્રાય બાજરીમાંથી તૈયાર સ્ટાર્ટર છે.
યોગ્ય ટેક્નોલોજી સાથે, કોમિસને આઠથી દસ કલાક સુધી પતાવટ અને ભટકવાની જરૂર છે. તે ઇચ્છનીય છે કે આ સમયે તાપમાન લગભગ 30 ડિગ્રી કરતાં વધી જતું નથી. આ રીતે તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને "પુખ્ત" koumiss વિચાર. આથોના અંતમાં, ઓકસીજનની ઘડિયાળની દિશા સાથે સંક્ષિપ્ત થવું અને આશરે સાત કલાક સુધી જાળવવામાં આવે છે તે ખાટા-દૂધનો પીણું મિશ્રિત થાય છે.
વપરાશ માટે યોગ્ય કૂમીસનું તાપમાન ઠંડુ હોવું જોઈએ, પરંતુ ઠંડુ નહીં, લગભગ 20 ડિગ્રી. નબળા વૃદ્ધત્વ (એક દિવસીય) ની કુમીમાં 1% દારૂ, મધ્યમ સંપર્ક (બે દિવસ) - 1.75%, અને મજબૂત વૃદ્ધત્વ (ત્રણ દિવસ) માં લગભગ 5% દારૂ હોઈ શકે છે.
તેથી, કોમિસ માત્ર દૂધ નથી, પરંતુ ખાસ આથો ટેકનોલોજીની મદદથી તૈયાર આથો દૂધનું ઉત્પાદન છે.
ઘર પર, કુમીસને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ પાકે પછી તેમાંથી 3 દિવસથી વધુ નહીં. રોગોની સારવાર માટે, મજબૂત કુમીસનો ઉપયોગ થતો નથી. તે દારૂના નશામાં છે, મૂળભૂત રીતે, પીણું તરીકે, બિયરની જગ્યાએ, તરસની શ્લોક.
કોસ્મેટિકોલોજીમાં કોમિસનો ઉપયોગ.
પીણાના હીલીંગ ગુણધર્મો તેને એક સારા કોસ્મેટિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાનું શક્ય બનાવે છે. ચહેરા અને ગરદનની ત્વચાને ફરી કાયમી બનાવવાની ઝડપી અસર આ પીણા સાથે નિયમિત ધોવાણ સાથે પ્રાપ્ત થાય છે.
હાલમાં, તમે શુષ્ક ધ્યાન કેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં કોમિસ ખરીદી શકો છો, જે પીણું અને વિવિધ ચહેરા માસ્ક બનાવવા માટે યોગ્ય છે.
કોમિસની મદદથી, તમે વય-સંબંધિત રંગદ્રવ્યના ફોલ્લીઓમાંથી છુટકારો મેળવી શકો છો, જો નિયમિત અને દૈનિક એક પીણુંમાં સૂકાયેલા કપાસ વૂલ સાથે ત્વચા સાફ કરે છે.
વાળ માટે પોષક માસ્ક ખૂબ ઉપયોગી છે. તેમની તૈયારી માટે koumiss ઇંડા જરદી સાથે મિશ્ર છે, વાળ પર લાગુ અને સારી રીતે ઘસવામાં. પછી વીસ મિનિટ માટે ઊભા રહો અને કોગળા કરો. નબળા koumiss વાળ કોગળા કરી શકો છો - 3 મિનિટ માટે ઊભા અને પછી કોગળા. આ વાળને ચમકવા આપવા અને વાળના મૂળને મજબૂત કરવાની આ એક સારો રીત છે.
અમારા સમયમાં પણ, લોકો રોગહર કોમીસ ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરે છે. ઘણા સેંકડો વર્ષો પહેલાં, તે વ્યક્તિને સુંદરતા જાળવી રાખવા અને બીમારીઓથી મટાડવામાં મદદ કરે છે. Koumiss સ્વાદ પ્રયાસ કરવા માટે ખાતરી કરો, અને કદાચ તે આરોગ્ય જાળવવા અને મજબૂત તમારા સહાયક હશે.