કેક "લિટલ ટટ્ટુ"

અમે હોલીડે કેક "લિટલ ટટ્ટુ" તૈયાર કરી રહ્યા છીએ ઉત્સવની કેક બાળકના જન્મદિવસની મુખ્ય વિશેષતા છે. મીણબત્તીઓને બહાર કાઢવાની અને ઇચ્છાઓ બનાવવાના ધાર્મિક વિધિઓ એ જાદુ જેવું છે, અને જો કેકમાં એવી વસ્તુ છે જે પ્યારું અને આકર્ષક છે, તો નાના માણસની આનંદની કોઈ મર્યાદા નથી. આ કેક જે હું જન્મદિવસની પૌત્રી માટે અનુભવી હતી. તેના શણગારમાં પૉનીવિલેના પૉનીનો ઉપયોગ કર્યો હતો - ઘણા બાળકો દ્વારા પ્રિય કાર્ટુન નાયકોની પસંદગી. કેક અને ક્રિમની વાનગીઓ જાણીતા સ્રોતોમાંથી લેવામાં આવે છે, પરંતુ કેક અને તેના ઘટકોનો વિચાર સંપૂર્ણપણે મારી કલ્પના છે. આ કેકમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પર ખાટી ક્રીમ, બે પ્રકારનાં ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે: માર્શમુલ્લો અને મસ્કરપોન, ટૉનથી મર્ઝિપનથી શણગારવામાં આવે છે.

અમે હોલીડે કેક "લિટલ ટટ્ટુ" તૈયાર કરી રહ્યા છીએ ઉત્સવની કેક બાળકના જન્મદિવસની મુખ્ય વિશેષતા છે. મીણબત્તીઓને બહાર કાઢવાની અને ઇચ્છાઓ બનાવવાના ધાર્મિક વિધિઓ એ જાદુ જેવું છે, અને જો કેકમાં એવી વસ્તુ છે જે પ્યારું અને આકર્ષક છે, તો નાના માણસની આનંદની કોઈ મર્યાદા નથી. આ કેક જે હું જન્મદિવસની પૌત્રી માટે અનુભવી હતી. તેના શણગારમાં પૉનીવિલેના પૉનીનો ઉપયોગ કર્યો હતો - ઘણા બાળકો દ્વારા પ્રિય કાર્ટુન નાયકોની પસંદગી. કેક અને ક્રિમની વાનગીઓ જાણીતા સ્રોતોમાંથી લેવામાં આવે છે, પરંતુ કેક અને તેના ઘટકોનો વિચાર સંપૂર્ણપણે મારી કલ્પના છે. આ કેકમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પર ખાટી ક્રીમ, બે પ્રકારનાં ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે: માર્શમુલ્લો અને મસ્કરપોન, ટૉનથી મર્ઝિપનથી શણગારવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ચીઝ મસ્ચાર્પોન 250 ગ્રામ
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 0.5 જાર
• ચોકલેટ સફેદ 200 ગ્રામ
• ક્રીમ 100 મી
• માખણ 50 ગ્રામ
• મેર્ઝિપન 400 જી
• ખાંડ પાવડર 1 tbsp. એલ.
• ફૂડ રંગ 6 ગ્રામ
• ખાંડ પેંસિલ 6 પીસી.
• બીઝ 5 પીસી.
• 2 ચમચી નારિયેળ shaving એલ.
• સોડા 1 ટીસ્પૂન.
• લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
• ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 0.5 જાર
• ખાંડ 1 ચમચી
• ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
• ખાટો ક્રીમ 200 ગ્રામ
• માખણ 180 ગ્રામ
• સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
• ઝેફેર 250 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 કેક માટે આપણને લોટ, ખાટી ક્રીમ, ઇંડા, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ખાંડની જરૂર છે.
• પગલું 2 પ્રથમ આપણે ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યો.
• પગલું 3 ખાંડ અને ઇંડા મિશ્રણ ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો.
• પગલું 4 ગેસાઇમ સોડા લીંબુનો રસ, મિશ્રણમાં ઉમેરો, લોટ તપાસી અને પાતળું કણક લો.
• પગલું 5 પોલારિસ મલ્ટિવરનો ઉપયોગ કેકના પકવવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. 1 કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો કેકને બાફવું માટે બાસ્કેટની સહાયથી કાઢવામાં આવે છે અને ઉપરના બાજુથી રુંવાટીના પોપડાને ફેરવીને આપણે મગફળી પર 120 ડિગ્રી તાપમાન પર 10 મિનિટ સુધી ફેરવીએ છીએ.
• પગલું 6 અમે ટોપલી લઈએ છીએ અને પછી છીણવું પર કેક કૂલ.
• પગલું 7 માછીમારીની રેખા અથવા ચાર ભાગોમાં સ્ટ્રિંગની સ્ટ્રાઇક સાથેનો કેક કાપો. આવું કરવા માટે, પ્રથમ પરિઘની ફરતે ઊભા ન હોવાની આચ્છાદન કાપી દે છે, પછી થ્રેડને દાખલ કરો અને તેને પાર કરો, સ્તરોમાં સમાનરૂપે કાપી દો.
• પગલું 8 માર્શ્મોલો ક્રીમના બેવડા હિસ્સાની તૈયારી કરો અને તેને ફ્રિજમાં થોડો કૂલ દો.
• પગલું 9 મસ્કરપોન સાથે ક્રીમ માટે, ઝટકવું આ ક્રીમ એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું માટે ચીઝ.
• પગલું 10 ઝટકવું ચાલુ રાખો, ક્રીમમાં બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો. ચાલો રેફ્રિજરેટરમાં અટકી.
• પગલું 11 માસ્કમલો ક્રીમના અડધા સાથે પ્રથમ કેકને કવર કરો.
• પગલું 12 બીજો કેક કવર કરો અને તેને મસ્કરપોનથી ક્રીમથી મહેનત કરો, તે સંપૂર્ણપણે વિતાવે છે.
• પગથિયું 13 ત્રીજી કેક મૂકો અને તે બાકીના marshmallow ક્રીમ સાથે મહેનત.
• પગલું 14 ટોચ કેક સાથે કેક બંધ કરો. અમે રેફ્રિજરેટરમાં કેક મૂકી.
• પગલું 15 સફેદ ચોકલેટથી પાકકળા ગાનોશ. અમે ચોકલેટ બારને કાપીને કાપી નાખ્યા.
• પગલું 16 બોઇલમાં 35% ક્રીમ લાવો, પરંતુ ઉકાળો નહીં. તેમને ચોકલેટ સાથે ભરો અને ઓગળે તક આપે છે.
• પગલું 17 ક્રીમ સાથે ચોકલેટ ઝટકવું, જ્યારે ઠંડક, ત્યારે ઓરડાના તાપમાને તેલ ઉમેરો.
• પગથિયું 18 સ્વચ્છ કેક રાખવા તળિયે કેક હેઠળ વરખ ના ટુકડા મૂકો. સફેદ ગોનશ સાથે કેક ભરો, તેને મધ્યમ તાપમાન અને ઓછી ઝડપ પર વાળ સુકાં સાથે સરળ.
• પગલું 19 લીલા નાળિયેર લાકડાંનો છોલ સાથે કેક સપાટી છંટકાવ.
• પગલું 20 માર્ઝિપાનથી ટૉનીના પૂર્વ-ફેશન આકારના કેકની સપાટી પર સેટ કરો. અમે એક સુશોભન તરીકે મલ્ટીરંગ્ડ દંડ meringue તરીકે ઉમેરો. અમે કેકને ફ્રીઝ આપીએ છીએ અને અમે બાળકને રજા પર અભિનંદન આપી શકીએ છીએ.