કેવી રીતે યોગ્ય ખોરાક પ્રોસેસર પસંદ કરવા માટે?

સ્વાદિષ્ટ, વૈવિધ્યસભર અને સૌથી અગત્યનું ઝડપથી રાંધવા માટે સહાયકોની સંપૂર્ણ સેનાની જરૂર નથી. તે માત્ર એક જ ઉપકરણ મેળવવા માટે પૂરતું છે - એક ખોરાક પ્રોસેસર. બોજારૂપ અને મુશ્કેલ એકમોને સંભાળવા માટે ખાદ્ય પ્રોસેસર્સનો વિચાર ભૂતકાળની વાત છે. આધુનિક સાધનો વધુ જગ્યા લેતા નથી, તેઓ એસેમ્બલ થાય છે - બે એકાઉન્ટ્સમાં ગોઠવાય છે, અને તેમને મેનેજ કરવાનું સરળ છે. કેવી રીતે યોગ્ય ખોરાક પ્રોસેસર પસંદ કરો - અમે તમને કહીશું.

નાનાથી મોટા સુધી

બધા રસોડું જોડણીઓને ઘણી શ્રેણીઓમાં વહેંચી શકાય છે. કોમ્પેક્ટ - એક નિયમ તરીકે, તેઓ પાસે એક બાઉલ અને જોડાણોનો ન્યૂનતમ સમૂહ છે: એક છરી-ગ્રાઇન્ડર, કટિંગ ડિસ્ક, કટકા અને છાંયડો, પ્રકાશના કણકને ઢાંકવા માટે નોઝલ. ગેરફાયદા - નાની ક્ષમતા, ઓછી શક્તિ અને કાર્યો મર્યાદિત સમૂહ. પરંપરાગત - મુખ્ય બાઉલ અને બ્લેન્ડર સાથે જોડાયેલું છે. વનસ્પતિ કટર, ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર, સાઇટ્રસ પ્રેસ અને જુઈસર બદલો. લગભગ તમામ જાણીતા ઉત્પાદકો આવા ઉપકરણો ઉત્પન્ન કરે છે. "ક્લાસિક્સ" ના લાભો એક સમયે મોટા ભાગનો ખોરાક પ્રક્રિયા કરવા માટે સક્ષમ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ક્રીમ સૂપ, પુડિંગ, મૉસ, ક્રીમ, તાજા ફળો અને શાકભાજીમાંથી રસ બહાર નીકળી જાય છે, વગેરે. યુનિવર્સલ - મલ્ટીફંક્શનલ એકમો, ઉદાહરણ તરીકે, દેવુ, બ્રૌન, કેનવૂડ, સામાન્ય રીતે પર્યાપ્ત ક્ષમતાના ઘણાં બાઉલ અને ફળો અને શાકભાજીઓને ભરવા, ઝીણી ઝીણી અને ગ્રાઇન્ડીંગ કરવા માટે અને ઘણાં ઘન ઉત્પાદનો (બદામ, પનીર), માટીના કણક, વગેરેની પ્રક્રિયા માટે એસેસરીઝનો સમૃદ્ધ સમૂહ છે. ફરજિયાત "સાર્વત્રિક" બ્લેન્ડર માટે, સાઇટ્રસ પ્રેસ અને સેન્ટ્રીફ્યુજલ જુઈસર, વ્યક્તિગત મોડેલો એક સ્ક્રુ ગ્રાઇન્ડરથી સજ્જ છે, જે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, પોટે નાજુકાઈના માંસ, માછલી, મરઘા કરતાં સામાન્ય બનાવવા માટે શક્ય બનાવે છે. કોઈ ચોક્કસ મોડેલ તમારા માટે યોગ્ય છે કે નહીં તે ઝડપથી અને સચોટતાથી નિર્ધારિત કરવા માટે, તમને ગમે તેવી ઉપકરણોનાં પાંચ મુખ્ય સંકેતોની સરખામણી કરવા માટે તે પૂરતું છે.

પાવર વપરાશ

મોટાભાગના આધુનિક ભેગા હાર્વેસ્ટર્સ મોટરથી સજ્જ છે 700 થી 1000 ડબ્લ્યુ, અને કેટલીક નવીનતાઓ 1200 W અથવા વધુ છે. મોટા બાઉલ સાથે હાઈ પાવરની પ્રક્રિયાને ઝડપી નહીં, પરંતુ તમે સોફ્ટ ઉત્પાદનોને વધુ કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને કઠણ - વધુ ગુણવત્તા. વાટકોનો જથ્થો ભાગ્યે જ 3 લિટર કરતાં વધી ગયો છે, પરંતુ 4-5 લિટર અને વધુ માટે રચાયેલ મોડેલો પણ છે. બ્લેન્ડરની પ્રમાણભૂત ક્ષમતા 1.5 લિટર છે, મહત્તમ ક્ષમતા 2.2 લિટર છે. કોમ્પેક્ટ મોડલ્સ, એક નિયમ તરીકે, બે ગતિ ધરાવે છે - નરમ અને ઘન ઉત્પાદનો માટે "વૈશ્વિક" માં પગલું પરિવર્તન અથવા સ્ટીપ્લેસ ગોઠવણ સાથે 12-14 જેટલા ઝડપે હોય છે, જે તમને દરેક પ્રકારનાં ઉત્પાદન માટે શ્રેષ્ઠ મોડ પસંદ કરવા દે છે. આ મોટાભાગના ઉપકરણો પલ્સ મોડ વિના કરી શકતા નથી, જ્યારે ટૂંકા સમય માટેના એન્જિન "જટિલ" કાચી સામગ્રી, બરફ અથવા બદામને કચડવા માટે મહત્તમ ઝડપ મેળવે છે.

સુરક્ષા સિસ્ટમ્સ

સારા સંયોજનને કોઈપણ અણધાર્યા ઘટનાઓથી સુરક્ષિત થવું જોઈએ: રબરના પગ ઉપકરણને ટેબલ પર સ્લાઇડ કરવાની મંજૂરી આપતા નથી, તો pusher અને knife covers તમને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. નવા મોડલ્સ માટે ફરજિયાત ઓવરલોડ અને એન્જિન ઓવરહિટીંગ સામે રક્ષણની ઉપલબ્ધતા છે, તેમજ અયોગ્ય વિધાનસભા અને આકસ્મિક સક્રિયકરણથી: સંયુક્ત રીતે કામ કરવાનું શરૂ કરતું નથી, ઉદાહરણ તરીકે, જો ઢાંકણું બંધ ન થાય ત્યાં સુધી બંધ ન થાય. છરીઓ અને કટીંગ વ્હીલ્સ મુખ્યત્વે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે. અને ખર્ચાળ મોડેલોમાં સ્ટીલ વાટકી અને કાસ્ટ મેટલ કેસીંગ પણ હોઇ શકે છે. ત્યાં અસર-પ્રતિરોધક કાચથી બનેલા બાજુઓ હોય છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય સામગ્રી પ્લાસ્ટિક હોય છે.

સરળતા અને ઉપયોગમાં સરળતા

રેખાંકનો - શરીર પર "સંકેતો" અને વ્યંજનોની એક પુસ્તક તમને ઑપરેશનની ઇચ્છિત સ્થિતિ સરળતાથી પસંદ કરવા દે છે. અને dishwasher માં બાઉલ્સ અને nozzles ધોવા શક્યતા મોટા પ્રમાણમાં ભેગા કાળજી સરળ. જાણીતા ઉત્પાદકો પાવર કોર્ડ અને એસેસરીઝનાં સ્ટોરેજ માટેના ડ્રોવર માટે ડબ્બો સાથે સૌથી કોમ્પેક્ટ મોડેલ્સ સજ્જ કરે છે જેથી તમામ જોડાણો હાથમાં હોય. આધુનિક તકનીકો અને મૂળ બ્રાન્ડ સોલ્યુશન્સ કાર્યને જોડવાનું કાર્યક્ષમતા વધારે છે. ઉદાહરણ તરીકે, "ડબલ ડ્રાઇવ" સિસ્ટમ (બોશ ડબલ એક્શન અને કેનવૂડ ડ્યૂઅલ ડ્રાઇવ) નોઝલ્સના રોટેશનની બે ઝડપ આપે છે: ઝડપી-ચાબુક મારવા માટે અને ધીમી, જે જાડા કણકને ઢાંકવા માટે આદર્શ છે. આવી સિસ્ટમ સાથેની સાધનો વધુ ટકાઉ અને ટકાઉ છે. બ્લેન્ડર વર્કની સામાન્ય પ્રક્રિયામાં, તમે પણ ફેરફારો કરી શકો છો: ઉદાહરણ તરીકે, પ્રકાશિત Tefal, ટેક્નોલૉજી સાથે જોડાયેલ છે - અસમપ્રમાણ મિશ્રણ: બ્લેન્ડરનું "ગ્લાસ" વક્ર તળિયું અને વિસ્થાપિત છરીઓ છે. કેટલીકવાર કીટમાં અસામાન્ય નોઝલ્સ શામેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા અને રાંધવાના મેયોનેઝને ચાબુક મારવા માટે, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ માટે વિશેષ નોઝલ, વગેરે માટે ડિસ્ક-એમ્સીસેફિઅર. નવી ફિલિપ્સ શ્રેણી રોબ્સ્ટ ઇંડા ગોરા, પ્રકાશ કણક અને ક્રીમ ચાબુક મારવા માટે ડબલ ઝટકવું ધરાવે છે, અને બોશ પ્રોફીક્યુક્સક્સ ક્યુબ્સ સાથે શાકભાજી કાપવા માટે એક ખાસ નોઝલ છે. નવો મોડલના વિકાસમાં ઓછામાં ઓછી ભૂમિકા ઉપયોગમાં સરળ નથી. તેથી, કેનવૂડ એફપ 972 એક વાટકીથી સજ્જ છે, જે કુલ સ્વચ્છ સ્વ-સફાઈ પ્રણાલી સાથે જુઈઝર છે અને મૌલિન માસ્ટરસિફ 3000 એ સરળ લોક સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે: આ જોડાણનો ઢાંકણ એક જ ક્લિકમાં ખોલે છે અને બંધ કરે છે.

રાષ્ટ્રીય ટીમ

રસોડું મશીનો કિન હાર્વેસ્ટર્સની બાજુના છે. આ અર્ધ વ્યાવસાયિક એકમો છે, જેમાં મોટર ટોચ પર સ્થિત છે. તેઓ મજબૂત મેટલ કેસ, એક વિશાળ સ્ટીલ વાટકી, ઊંચી હું શક્તિ અને મોટી સંખ્યામાં જોડાણો અને એસેસરીઝ દ્વારા અલગ પડે છે.

ક્રુઝ કેએ 9027 પ્રિપ એક્સપર્ટ

આ ઘણા કાર્યો અને એસેસરીઝનો મોટો સમૂહ છે, તે શક્તિશાળી રસોડું મશીન છે. સમૂહ કટિંગ graters, whisks અને kneaders, બ્લેન્ડર, સ્ક્રૂ auger અને અન્ય nozzles, તેમજ વાનગીઓમાં સાથે એક પુસ્તક સમાવેશ થાય છે. ઉપકરણ લગભગ શાંત રીતે કામ કરે છે

કેનવૂડ કેએમએક્સ 101 ટાઇટનિયમ ચીફ

4.6 લિટરની વાટકી તમને એક જ સમયે 12 ઇંડા ગોરા સુધી હરાવવાની પરવાનગી આપે છે. નોઝલ્સના ગ્રહોની ચળવળની તકનીક કોઈપણ સુસંગતતાના એકરૂપ kneading ખાતરી કરે છે. વધારાના એસેસરીઝ પૈકી - એક સ્લાઇસર, બેરી માટે એક પ્રેસ, અનાજ માટે એક મિલ, વગેરે.