જો તમે તમારી જાતને એક સૌદર્યાલય અથવા દારૂનું ગણે છે, અને કદાચ મહેમાનોના સ્વાગત સાથે મજા માણો અને તમે દર વખતે નવી વાનગીઓ સાથે ઓચિંતી થવું હોય તો, દરેક વખતે એક અનફર્ગેટેબલ અને અનન્ય વાતાવરણનું નિર્માણ કરો, પછી તમારે એક ખાસ ઉપકરણ પસંદ કરવાની જરૂર છે - fondue, અથવા બદલે એક fondue કિટ કદાચ, તમારા સગાંમાંના એકે લાંબા સમયથી શીખવાનું કેવી રીતે તૈયાર કરવું છે તે સપનું જોયું છે? આ ઉપકરણને પસંદ કરવા માટેની ટીપ્સનો ઉપયોગ કરો અને તમારા કલ્પિત વાનગીઓ સાથે દરેકને આશ્ચર્ય કરો.
અલબત્ત, આવા જાણીતા વાની કોળુંમાં પણ રાંધવામાં આવે છે, પણ આ શબ્દ સાથે, અમે તરત જ હેલોવીનને યાદ કરીએ છીએ, ફક્ત સ્ટોવ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં યોગ્ય વાનગીમાં: કાસ્ટ આયર્ન સૉસપેન અને સોસપેનમાં. કદાચ, આ કિસ્સામાં, તમે એક ઉત્તમ શણગાર તૈયાર કરી શકો છો, પરંતુ તેના શોષણની પ્રક્રિયા સૂચવે છે કે ચોકલેટ, પનીર, માખણ અથવા સૂપ ગરમ હોવાની ખાતરી કરો, તેથી હંમેશા ચોક્કસ તાપમાન હોવું જોઈએ ... ચોક્કસપણે તમે સંમત થશો કે હાલના રૂપાંતરણથી વધુ આરામદાયક ખાવાથી અને રાંધવા માટેની પ્રક્રિયા કરી શકાય છે અને વધુ સુખદ, અને ટેબલ પર નવા ડિઝાઇન સોલ્યુશન્સ માટે આભાર તમે એક અનફર્ગેટેબલ સ્પેશિયલ વાતાવરણ બનાવી શકો છો. જ્યારે તમે ફેંડિયુનિત્સુ પસંદ કરો છો, ત્યારે તમારે કેટલાક પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:
- એક વ્યક્તિ ટેબલ પર કેટલો બધો બેસી જશે;
- Fondue પ્રકાર, જે તમે સતત ચાલુ છે;
- દેખાવ અને આંતરિક વિશેની પસંદગીની પસંદગી;
- પારિવારિક બજેટ
અને હવે તમે મુખ્ય માપદંડ વિશે વાત કરી શકો છો કે જેને તમે આ કુકવેર પસંદ કરતી વખતે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
સામગ્રી કે જેમાંથી શણગારવામાં આવે છે
ઘણી પ્રકારની સામગ્રી છે, જેમાંથી હવે fondue માટે વાનગીઓ તૈયાર કરે છે: માટી, સિરામિક્સ, કાસ્ટ આયર્ન અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ. સિરામિક અને માટીના બનેલા ફાંસી ચીઝ અને ઇશકોલડા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ પ્રોડક્ટ્સ માટે, હીટિંગનું તાપમાન ખૂબ ઊંચું નથી, તેથી સિરામિક્સ અને માટીનું શ્રેષ્ઠ વેચાણ ચલો તમારા માટે યોગ્ય છે. યાદ રાખવું એ જ છે કે પોટરીને સ્ટોવ પર મૂકી શકાતી નથી, કારણ કે તે ફાટી જાય છે. જો તમે સીફૂડ, માછલી અથવા માંસનું ભંડોળ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો પછી મેટલ ફંડમાં પસંદગી આપો. વધુમાં, તે સાર્વત્રિક છે - તેમાં તમે ચીઝ અને ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂઝ બંને પણ તૈયાર કરી શકો છો. જોકે, આ વિકલ્પ પણ સૌથી મોંઘા છે. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાં સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની વાનગીઓ હોય છે, પરંતુ કાસ્ટ આયર્ન પ્રોડક્ટ્સ પણ સારી છે - કારણ કે તેમાંના ખોરાકને ધીમેથી ઠંડું છે. કેટલાક લેન્ડલેડિઝ કાસ્ટ-લોખંડની વાનગીઓની તરફેણ કરતા નથી, ખાસ કરીને જો તેઓ માછલી, પનીર અને અન્ય પ્રકારના ફૂન્ડુઝ બનાવવા માટે તૈયાર કરે છે કાસ્ટ આયર્ન છિદ્રાળુ માળખું ધરાવે છે, તેથી તે અગાઉના વાનગીની ગંધ જાળવી શકે છે. વધુમાં, પનીર માટે તે બિન-લાકડી કોટિંગ હોવું જરૂરી છે, કારણ કે તે પાંજરાને વળગી શકે છે. ગરમી પ્રતિરોધક ગ્લાસમાંથી બનેલા ફંડોઝ શોધવા માટે તે ખૂબ જ દુર્લભ છે.
હીટરનો પ્રકાર
આ વાનગીમાં જરૂરી તાપમાન જાળવવાના અલગ અલગ રીત પણ છે. વિવિધ પ્રકારના હીટર છે - મીણબત્તીઓના બર્નરમાંથી, જે બદલામાં દારૂ, ઇલેક્ટ્રીક અને ગેસ હોઇ શકે છે. જો તમે ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂઝ તૈયાર કરવાના છો, તો પછી તમારે મીણબત્તીથી બંધ થવું જોઈએ, જે હંમેશા નાની જ્યોત રાખશે (તમે તેને માટી અને સીરામિક ફાઇલોમાં શોધી શકો છો). ફ્રેન્ડ્યુ માટે ધાતુ અને કાસ્ટ આયર્નની વાનગીઓ બર્નરની મદદથી ગરમ થાય છે. સ્વાભાવિક રીતે, સલામત અને સૌથી અનુકૂળ ઇલેક્ટ્રિક ફૉંડ્યૂઝનીકી. ઓડનાકો જેમ કે ફંડોઝનો ઉપયોગ કરીને તમે રોમેન્ટિક વાતાવરણ બનાવી શકતા નથી, જે વાસ્તવિક, "જીવંત" આગ આપી શકે છે.
થર્મોમગ્યુલેટર
થર્મોસ્ટેટ એકસમાન ગરમી માટે ફક્ત જરૂરી છે, તેથી વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે અને તે વધુ સારી રીતે તૈયાર થઈ જશે.જો શક્ય હોય તો થર્મોસ્ટેટ સાથે વાનગીઓ પસંદ કરવી જરૂરી છે.
સ્ક્વેરનું કદ
અલબત્ત વોલ્યુમ પિરસવાના સંખ્યા પર આધારિત છે. પ્રમાણભૂત fondue પોટ 1.2 - 1.5 લિટરનું વોલ્યુમ ધરાવે છે અને મોટાભાગનું શોખીન 6 લોકો માટે વાંચવામાં આવે છે, ત્યાં પણ એવા ઉદાહરણો છે કે જે 2 અને 4 લોકો માટે ચોકલેટ ફેન્ડ્યૂઅને તૈયાર કરવા માટે પ્રદાન કરે છે, અને ત્યાં પણ છે 8 લોકો માટે વિશિષ્ટ વિકલ્પો
પેકેજ સમાવિષ્ટો
પ્રમાણભૂત fondue સમૂહોમાં, તમે સાત માંથી એકસથી નવ વસ્તુઓ જોઈ શકો છો કે જે સંખ્યાબંધ વ્યક્તિઓ માટે આઠ થી આઠ છે ચોકલેટ માટે નાના શોખીન હોય છે, જેમાં નાના તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેથી તે તારણ આપે છે કે કેટલ પોતે ઉપરાંત, એક સંપૂર્ણ સેટ સોસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ગાર્નિસ અને ફોર્કસ માટે પ્લેટ્સ. તેથી કિટમાં સોસપેનનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં તે ફાંદ્યુ, નાના ટુકડાવાળી કપ તૈયાર કરે છે, જેમાં ચટણીઓ અને તે જ સંખ્યામાં ખાસ ફોર્કસ આપવામાં આવે છે (જો ફેન્ડ્યૂ મીઠું હોય તો, તેમને બમણી રકમની જરૂર હોય છે), જે પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના હેન્ડલ્સ હોવી જરૂરી છે. વધુમાં, કીટમાં બર્નર હોવું જોઈએ, કેટલ માટેનું સ્ટેન્ડ અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં અવેજી-કેરોયુઝલ પણ છે. સામાન્ય રીતે તે એક પ્લાસ્ટિક, સ્ટીલ અથવા લાકડાના ડિસ્ક છે, જેના પર ફંડોઅને સ્કૉપ્સ સાથે પોટ મૂકવા માટે હુમલા થાય છે. જો ત્યાં આ ડિસ્ક હોય, તો પછી પ્રાધાન્યનો ઉપયોગ વધુ અનુકૂળ બની જાય છે: જ્યારે તમે તેને ફેરવો છો, ત્યારે તમને ગંધિત થવાના જોખમમાં, ચટણી માટે પહોંચવાની જરૂર નથી. જો તમે સૌથી મોટા સેટ પર જોયું હોય તો, તેમાં છરી-ચેન્જરનો સમાવેશ થવો જોઈએ, જે ગાર્નિશ્સ અને ચટણીઓ માટેના કેટલાંક ક્ષેત્રોમાં વહેંચાયેલો છે.વિજેટ્સની વિશેષ દેખાવ પણ હોય છે, દરેક હેન્ડલનું પોતાનું રંગ છે, જેના કારણે દરેક મહેમાન દ્રશ્યથી તેના કાંટો ગુમાવશે નહીં. પરંતુ, અલબત્ત, આ તમામ સમૂહોમાં થતું નથી. કેટલાક સમૂહોમાં, ચટણીઓના સોસ અને કાંટા માટે સમાન સંખ્યામાં મૂકવામાં આવે છે. અને, અલબત્ત, મોટા સેટ, વધુ તે તમારા કુટુંબ બજેટ હિટ કરશે.
ડિઝાઇન
સૌ પ્રથમ, કેવી રીતે દેખાશે તે સામગ્રી જે તે બનાવવામાં આવે છે તેની અસર થશે, અને અલબત્ત, કલ્પના અને ડિઝાઇનરના વિચારોમાંથી. લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકના હેન્ડલ્સથી ખૂબ ઉમદા અને સુંદર દેખાવ મેટલ સેટ્સ. સીરામિક્સ ડિઝાઇનરો સામાન્ય રીતે કોઈ પણ વસ્તુનું પ્રતિનિધિત્વ કરી શકે છે, આ સામગ્રીમાંથી વૈવિધ્યકર્ણ શૈલીઓના સેટ્સને શક્ય બનાવે છે: હૃદયના સ્વરૂપમાં, ચીઝના ટુકડાઓ, ચોકલેટના ટુકડા વગેરે.
ઉત્કૃષ્ટ કોષ્ટક અર્ધપારદર્શક ગરમી પ્રતિરોધક ગ્લાસ બનાવવામાં fondues જોવા મળશે.
Fondue માટે બળતણ
જ્યારે મકાનમાલિક ફંડો ખરીદી કરે છે, ત્યારે તેઓ એવું વિચારે છે કે તે એકલો જ કામ કરશે નહીં. નવી ખરીદી માટે બળતણની સંભાળ રાખવી મહત્વનું છે. Fondue માટે ઘણા પ્રકારના બળતણ છે. ઝબૂચી જેલ સામાન્ય રીતે લિટર બોટલમાં જોઇ શકાય છે. આ બોટલ તમારી પાસે 10 એપ્લિકેશન્સ માટે પૂરતી છે, જો તેમાંના દરેક 3 થી 5 કલાક સુધી ચાલશે. ગોળીઓમાં એક પેસ્ટ પણ છે, જે તમે વુપકોવક (ત્યાં 3 છે) ખરીદી શકો છો. ઉપયોગ કર્યા પછી જો તમારી પાસે હજુ પણ ગોળીની પેસ્ટ હોય તો તે ફેંકી દેવામાં આવે છે - તેને સ્ટોર કરવા કોઈ બિંદુ નથી કારણ કે તે સૂકશે. જો તમને ખબર ન હોય કે તમે કેટલી વાર ચોકઠું તૈયાર કરવા માંગો છો, તો પછી પાસ્તા સાથે વધુ સારી ગોળીઓ લો, તમારામાંના ત્રણમાં પ્રથમ વખત પૂરતો સમય હશે.
જો તમારી પાસે તમારા ઘરમાં દારૂ ન હોય અથવા તમે ફૉન્ટ્યૂઅલ માટે ખાસ હિલીયમ મિશ્રણ ખરીદવાનું ભૂલી ગયા હોવ, તો તમે સામાન્ય નાના રાઉન્ડની મીણબત્તી-ગોળીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે તેને ચોકલેટ માટે થોડું સીરામિક ફુન્ડ્યુ સાથે ગરમ કરી શકો છો. જો તમને આગને બગાડવાની જરૂર હોય, તો પછી કોઈ પણ સંજોગોમાં તમે આત્મા પર તમાચો કરી શકતા નથી. આ ખૂબ જ ખતરનાક છે. પરંતુ જે ખતરનાક છે તે માટે નહીં, પરંતુ જે લોકો વિરુદ્ધ છે. મદ્યપાન અને હવા એક મોટી જ્યોત બનાવી શકે છે, જેથી આગને બગડવા માટે, વિશિષ્ટ ઢાંકણનો ઉપયોગ કરો.
કેવી રીતે ગુણવત્તા fondyushnitsu પસંદ કરવા માટે?
- અનુકૂળ રૂપરેખાંકન, ફોર્કસ - માર્કર્સ સાથેના skewers.
- ખોટ, સ્ક્રેચ, અને તિરાડો વગર સારા, સરળ પોટ્સ અને શાકભાજી.
- ગુડ નોન-સ્ટિક કોટિંગ (પનીર ફેન્ડ્યુ માટે).
- એક બર્નર જે તમને રસોઈ કરવામાં આવશે તે પ્રકારના ફન્ડ્યુટમાં ફિટ થશે. થર્મોસ્ટેટની હાજરીનું સ્વાગત છે.
- સુંદર દેખાવ