ભારતીય પાલીએલ
અમે ચોખા ધોઇશું, તેને સૂકવીશું, તેને થોડોક ચરબીના 1 ચમચી, અથવા વનસ્પતિ તેલમાં, ફ્રાય કરીશું. પ્રથમ ચોખા અનાજ પારદર્શક હશે, પછી સફેદ અને મેટ હશે. પછી ઉકળતા પાણીને ચોખા 3 માં નાખીએ, 1.5 ચમચી મીઠું ઉમેરો. જ્યારે આ મિશ્રણ ઉકળે છે, ઢાંકણું બંધ કરો અને ધીમા આગ પર તત્પરતા લાવશે. ચોખા પોતે જ પાણીને શોષી લે છે, અને તે બગડેલું અને નરમ બની જશે.
આ ચોખાથી આપણે ગ્રેવી, મરઘા, તળેલા ટુકડા માંસ સાથે અથવા વગર માછલીની સેવા કરીએ છીએ. જેમને તમે ગમે તેટલું
માંસ સાથે Pilaf
કાચા: અડધો ગ્લાસ ચોખા, વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી. લસણના 2 લવિંગ, ½ કિલોગ્રામ માંસ, 2 ડુંગળી, મીઠું, લવિંગ.
તૈયારી સુગંધી સુધી ડુંગળી અને ફ્રાયનો વિનિમય કરવો, ત્યાં માંસ મૂકીને અને ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી તેલ આપવા માટે તેલ બંધ ન થાય. પછી મસાલા, લસણ, પાણી અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નાના આગ પર સણસણવું ઉમેરો.
ચોખા ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. ચોખાના અનાજ મેટ સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો, ચોખ્ખા નરમ થઈ જાય અને બધા પ્રવાહી શોષાય ત્યાં સુધી નીચા ગરમી પર 3 કપના સૂપ અથવા પાણી અને સણસણવું ઉમેરો.
ઘેટાંના અને prunes સાથે Pilaf
ઘટકો: 500 ગ્રામ ઘેટાં, 60 ગ્રામ ચરબી, ચોખાના 1 કપ, 200 ગ્રામની પાઈન, 2 ટુકડાઓ ડુંગળી, મીઠું, કેસર, તજ લો.
તૈયારી માંસના નાના નાના ટુકડાઓમાં કટ કરો, ભુરોમાં તેને 2 ચમચી પ્રીહેટેડ ચરબીમાં. ડુંગળીને ફ્રાય કરો, 2 કપ ગરમ પાણી, મીઠું, 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, પાવ, ધોવેલી સૂપ, તજ સાથે સિઝન અને તૈયાર થતાં સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું ઉમેરો.
સુકા ચોખાનો ચરબીમાં ફ્રાય, જેથી તે પારદર્શક બને, ઉકળતા પાણી, મીઠું, અને ઓછી ગરમી પર રાંધવાના એક લિટર ઉમેરો. જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે તેને ચાળણી પર ફેંકીએ છીએ અને તે કેસર ટિંકચર સાથે ભળીને. અમે ચોખાને વાસણમાં મૂકીએ છીએ, અમે ટોચ પરની પાઈન સાથે માંસ મુકીશું.
ઘેટાંના અને બીજ સાથે Pilaf
ઘટકો: 500 ગ્રામ ઘેટાંના, 60 ગ્રામ ચરબી, 150 ગ્રામ ચોખા, 150 ગ્રામ દાળો, જીરું, મરી મીઠું અને ઊગવું.
તૈયારી અમે માંસને લગભગ 20 ગ્રામના ટુકડા, ગરમ ચરબીવાળા ફ્રાય, મરી અને મીઠા સાથે સીઝનમાં કાપીશું, થોડુંક ગરમ પાણી ઉમેરીશું, સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટયૂ.
ચોખા અને દાળો અલગથી ઉકાળો. દાળો મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં નાખવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. ચરબીમાં ચોખ્ખા ચોખાનો વાટકો જ્યાં સુધી તે પારદર્શક બને નહીં ત્યાં સુધી ઉકળતા પાણી, મીઠું, અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા. જો ત્યાં ઘણું પાણી અને ચોખા ખૂબ મજબૂત હોય, તો પછી સૂપ જાડા બનશે.
સમાપ્ત ચોખા ચાળણી પર ફેંકી શકાય છે, પાણીની ગટર દોરો, પછી આપણે ચોખાને એક વાનગીમાં પાળીએ છીએ અને ટોચ પર બીજ અને માંસને મૂકે છે. અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ, અથવા plov આગળ સંપૂર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો.
ડુંગળી સાથે Pilaf સરળ
કાચા: 1.5 કપ ચોખા, 3 કપ પાણી, મીઠું 1.5 ચમચી, ½ લાલ લાલ મરી, લવિંગ, તજ, થોડું અદલાબદલી અંજીર, 4 લવિંગ લસણ, 1 ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી અથવા ચરબી
તૈયારી સોનેરી સુધી ડુંગળી અને લસણના તેલમાં તીક્ષ્ણ અને તળેલું રહેશે. સ્ક્વિઝ્ડ ચોઈલ, મસાલા અને ફ્રાય ઉમેરો ત્યાં સુધી ચોખા અનાજ મેટ છે. અમે સૂપ અથવા ઉકળતા પાણીને રેડીશું, પ્લેવની ઉકળવા દો, તેને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું, જ્યાં સુધી બધા પ્રવાહી શોષી ન જાય. અમે બાકીના ડુંગળીને ઉગારીશું અને તેને pilaf સાથે સજાવટ કરીશું.
યુવાન વટાણા સાથે Pilaf
તે ડુંગળી સાથે pilaf તરીકે જ રીતે તૈયાર થયેલ છે. ઓવરક્યુક્ડ ડુંગળી માટે, 1.5 ગ્રામ યુવાન લીલા વટાણા ઉમેરો અને તેને એકસાથે મૂકો. તમે તૈયાર વટાણા લઈ શકો છો. માત્ર આ કિસ્સામાં, અમે તેને pilaf ની તૈયારીના અંતે ઉમેરો, જેથી તે પાચન કરી શકાતી નથી.
વટાણા સાથેના pilaf માં ભરાયેલા ડુંગળી અને કચરા બદામના 10 nucleoli ઉમેરો. અમે કાકડી, ટામેટાં, ગ્રીન્સ સાથે તૈયાર વાનગી સજાવટ કરશે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મરઘાંથી બનાવવામાં આવે છે. અમે હંસ, ટર્કી, બતક, ચિકન સાથે રસોઇયાને રાંધવા.
ચિકન સાથે Pilaf
ઘટકો: 1 મધ્યમ ચિકન, 2 ગરમ દૂધના ચમચી, કેસરનું 1 ચમચી, થોડું લવિંગ, 2 લવિંગ લસણ, 1 ડુંગળી બલ્બ, વનસ્પતિ તેલ, 1 ચમચી મીઠું, 2 કપ ચોખા
તૈયારી અમે ચિકન ધોવા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી પડશે. પેસ્ટ કરો, પાણી, મીઠું ઉમેરો. લસણમાં લસણ અને ડુંગળીમાં સોનેરી સુધી ફ્રાય, તેમાં ચિકનના ટુકડા મૂકો, માંસ નરમ હોય ત્યાં સુધી થોડુંક ઉમેરો અને ઓલવવું.
ચોખા પહેલાના વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવે છે, પછી ચિકન સાથે મિશ્રિત થાય છે. 2 tablespoons તેલ માં ફ્રાઇડ લસણ અને ડુંગળી અદલાબદલી 2 tablespoons ઉમેરો
પ્લોવ (અઝરબૈજાની રાંધણકળા)
કાચા: 800 ગ્રામ ચિકન, 200 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ, 0.4 ગ્રામ જીરું, સૂકા મકાઈના 80 ગ્રામ, 200 ગ્રામ ચમચી, 80 ગ્રામ ડુંગળી, 600 ગ્રામ ચોખા, મરી, મીઠું સ્વાદ.
તૈયારી રાંધેલા સુધી ચિકન કુક કો. સૂપ પર આપણે ચોખા સાથે પલાઆમને રાંધીએ, તેને અડધા રાંધવામાં આવે, અને તેને તેલ સાથે ભરો. ઓઇલ પાસ ડુંગળી, ફળો અને જીરું અલગ. અમે પલઆફને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, અમે તેને સ્લાઇડ સાથે મૂકે છે, અમે કેસરનું પ્રેરણા આપીએ છીએ. ચિકનની ટુકડાઓ ફળોના સાઇડ ડીશ સાથે આસપાસ અને ઉપર, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મૂકો.
ફૂલકોબી સાથે Pilaf
ઘટકો: 225 ગ્રામ ફૂલકોબી, ચોખાના 1.5 કપ, 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી, 6 લવિંગ લસણ, 1 ડુંગળી બલ્બ. તે થોડી આદુ, લવિંગ, 1 ગ્લાસ કર્લ્ડ દૂધ, 2 ચમચી મીઠું, 1 ચમચી લાલ ભૂમિ મરી લેશે.
તૈયારી અમે ચોખા ધોઇશું, તેને સૂકવીશું. ફૂલકોબીમાં ફ્રાય, તે પહેલાંની મીઠું, મરી. અલગ લસણ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ચોખા, લવિંગ, એલચી અને ફ્રાયને ત્યાં સુધી ચોખા મટ્ટે મૂકો. અમે curdled દૂધ અને 3 કપ ગરમ પાણી રેડવાની કરશે, pilaf એક બોઇલ લાવવા, ઢાંકણ બંધ કરો અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું
તમે ટામેટાં, ગાજર, પેટિસન્સ, ઝુસ્કિની, સફેદ કોબી સાથે રસોઇ કરી શકો છો. મશરૂમ સાથે સ્વાદિષ્ટ pilaf
ભારતીય શાકભાજીમાં પીલાફ
કાચા: 150 ભાત, 0.5 ઇલાયચી, 4 ચમચી વનસ્પતિ તેલ, 80-100 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ અથવા તાજા ટમેટા, 50 ગ્રામ ગાજર, 50 ગ્રામ લીલા વટાણા, જમીન મરી, તજ, લવિંગ, મીઠું સ્વાદમાં.
તૈયારી સોનેરી સુધી રાઇસ ફ્રાય તેલ, મસાલા, તળેલું ડુંગળી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પછી આપણે 1 થી 2 ના ગુણોત્તરમાં પાણી સાથે ચોખાનો રેડવાની જરૂર પડશે અને અડધા તૈયાર સુધી રાંધશો. શાકભાજી મૂકો અને તૈયાર સુધી પાણી સ્નાન લાવે છે.
ક્રેઓલમાં પિલાફ
કાચા: 150 ગ્રામ તાજા ટમેટા, 150 ગ્રામ મીઠી લીલા મરી, 150 ગ્રામ તાજા મશરૂમ્સ, 80 ગ્રામ માખણ, 250 ગ્રામ ચોખા લો.
તૈયારી શુષ્ક ચોખા ફ્રાય. મશરૂમ્સ કાપી નાંખે માં કાપી. મરીની ગરમીથી પકવવું, બીજ અને છાલને સાફ કરો, ક્યુબ્સમાં કાપીને તેલમાં દો. આ બધું ચોખામાં મૂકો, તેને ગરમ સૂપ સાથે ભરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. પાન બંધ કરો અને 15 અથવા 18 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
Prunes અને ચોખા સાથે Pilaf
કાચા: ચોખાના 2 કપ, અડધા ગ્લાસ કાકડીના લવણ, અડધો કપ ગરમ ટમેટાની ચટણી, 300 ગ્રામ પ્રતિ, ખાંડ અને સ્વાદમાં મીઠું.
તૈયારી Prunes ધોવાઇ છે, તેમને ગરમ પાણીમાં, તેમને પત્થરોથી મુક્ત અને બાફેલા ભાત સાથે મિશ્રિત કરો. એક મરી સાથે એક મસાલેદાર ટમેટા ચટણી રસોઇ, સ્વાદ માટે ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, પછી જાળી દ્વારા તાણ. Plov અમે ઠંડુ ચટણી સાથે ભરો અને prunes ફળ સજાવટ.
ચીની ભાષામાં પીલાફ
કાચા માંસના 110 ગ્રામ, લોબસ્ટર માંસના 110 ગ્રામ, છીંડા ઝીંગાના 60 ગ્રામ, 1 મરી, 1 ડુંગળી, 1 ચમચી સોયા સોસ, 4 ચશ્મા ચોખા, 20 ગ્રામ મશરૂમ્સ.
તૈયારી ઝીંગા ધોવાઇ અને સાફ. પછી ઝડપથી કરચલો માંસ, લોબસ્ટર અને peeled ઝીંગા ના તેલ માં ફ્રાય. ઉડીથી વિનિમય અને ફ્રાય, અલગથી સીફૂડ, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, મીઠી, લાલ મરી. 2 મિનિટ માટે શાકભાજી અને ફ્રાય માટે ચોખા ઉમેરો. પછી અમે સીફૂડ સાથે ચોખા, અને સોયા સોસ મિશ્રણ.
રોમેનિયન સાથે ગોમાંસમાં પિલાફ
ઘટકો: 1 કિલો ગોમાંસ, ¾ કપ ચોખા, 2 ડુંગળી, 1.5 લિટર પાણી, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટમેટા પેસ્ટ, 2 tablespoons માખણ, મરી, મીઠું.
તૈયારી બીફ - બડબડાટ અથવા ખંજવાળનો ટુકડો કાપીને કાપીને સમાન ટુકડાઓમાં કાપીને, ખાતરી કરો કે ડુંગળી રુંવાઈ નથી. અમે પાણી રેડવું, મરી, મીઠું, ટમેટા પેસ્ટ અને લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા.
તૈયાર માંસ બીજા પાનમાં તબદીલ થાય છે, અને સૂપ ¼ લિટર સુધી ઉકળે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. પછી આપણે તેને ચાળણીમાંથી ખેંચી લાવવું, અને માંસ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું, તેને સ્ટોવ પર મુકો. જ્યારે માંસ ઉકળે સાથે સૂપ, આપણે ચોખ્ખા ચોખાને મુકીએ, આપણે વાસણ સાથે પણ બંધ કરીએ, તેને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ચોખાએ તમામ પાણીને શોષી લીધા પછી, કાળજીપૂર્વક ટોચની સ્તરને જગાડવો, અને તેને થોડી મિનિટો માટે ઊભા રહેવા દો, પછી તે આપણે તે કોષ્ટકમાં ખવડાવવો.
આર્મેનિયન શૈલીમાં ઉત્તમ નમૂનાના pilaf
1.5 કપ ચોખા, દાળના 1.5 કપ માટે કાચા, 500 ગ્રામ મટન, ½ ચમચી જમીન કાળા મરી, 3 અથવા 4 લસણ લવિંગ, 100 ગ્રામ માખણ, 1 ચમચી જમીન તજ, ¼ ચમચી કેસર, 1 ચમચી થાઇમના ચમચી, 100 ગ્રામ લોટ, 2 ડુંગળી, 2 ઇંડા, 100 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.
તૈયારી પાણીમાં 8 કલાક માટે કઠોળ ખાડો, પછી તે જ પાણીમાં ઉકાળો. ચોખા નાંખવામાં આવશે, અમે ઠંડા પાણીમાં કોગળા કરીશું, પછી 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, પાણી મીઠું ચડાવેલું હશે. અમે લેમ્બને સાફ કરીશું, તેને ધોઈશું અને તેને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીશું. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ મરી, લસણ અને મીઠું સાથે pounded કરવામાં આવશે, સારી રીતે ભળી અને ઘેટાંના સાથે આ મિશ્રણ નાખવું, પછી 15 મિનિટ માટે માંસ કોરે મૂકી.
ફ્રાયિંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો, 10 મિનિટ માટે ડુંગળી, સમારેલી રીંગ્સ અને ફ્રાય બંને બાજુથી ફ્રાય મૂકો, ઢાંકણની સાથે આવરી લો અને ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સણસણવું.
અમે લોટ, મીઠું અને ઇંડા એક ચપટી માંથી કણક ભેળવી, એક પાતળા સ્તર બહાર રોલ. કઢાઈમાં અમે માખણ પીગળી દીધું. કણકની પાતળાની કેક બહાર કાઢો, પછી એક મિનિટ ઓછી ગરમી પર હૂંફાળું. પછી અમે અડધા ગ્લાસ ઉકળતા પાણીના કેસરને રેડવું અને 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ. અમે કઠોળ સાથે ચોખાને ભેળવી અને તેને કણકમાં મુકો, ઓગાળવામાં માખણ અને કેસર સાથે ટોચ, 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. પ્લોવ અમે વિશાળ વાનગી પર મૂકે છે, ત્રિકોણ માં કણક કાપી. અમે કણક અને માંસના ચોખાના ટુકડા ઉમેરશે. એક ચટણી સાથે ટોચ, જે માંસને બટાવ્યા બાદ બાકી હતી, અને તજ સાથે છંટકાવ
મટનથી ગ્રીકમાં પિલાફ
કાચા: 800 ગ્રામ મટન, 400 ગ્રામ ચોખા, ½ કપ કિસમિસ, વનસ્પતિ તેલ અને ½ ચમચી ઘી લો.
તૈયારી અમે છાજલીમાંથી મટનને કાપીને તેને ટુકડાઓમાં કાપીને તેને ફ્રાયિંગ પેનમાં ભટાવો, જેથી માંસ બધી બાજુઓથી નિરુત્સાહિત થઈ જાય. ચાલો ચોખાને ઉકળવા દો, તેને ચાળણી પર પાછું મુકો અને ચોખાને બગડેલું બનાવવા માટે તેના પર ઠંડા પાણી મૂકો. લસણ સાથે ચોખાને મસાલો, ધોવાઇ કિસમિસ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મળીને મૂકો. પાનની દિવાલો લેમ્બ ચરબી સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે પાવડરમાં ½ ચમચી ઘી ઉમેરો, તેમાં ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સણસણવું. કોષ્ટકમાં સેવા આપતી વખતે, પિલઆફને ગરમ વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે.
માંસ બોલમાં સાથે Pilaf
ઘટકો: 1 કિલોગ્રામ ચોખા, 500 ગ્રામ માંસ, 3 અથવા 4 ડુંગળી, 400 ગ્રામ ગાજર, 300 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, મસાલા, મીઠું સ્વાદ.
તૈયારી મીઠાં અદલાબદલી, મસાલા અને મીઠું સાથે અનુભવી, અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રિત. નાજુકાઈના માંસથી આપણે મીઠાબોલી બનાવીએ છીએ. હોટ ઓઇલમાં, મીઠાના ટુકડાને રુંવાટીના પોપડા પર ભરવાં, તેમને બાઉલમાં મુકીને, કવર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. પછી તેલ માં, ગાજર ફ્રાય, ડુંગળી અને સામાન્ય તરીકે, pilaf રસોઇ. ચોખા નાખતાં પહેલાં, ચાલો મીઠાબોલીઓને નીચે આપીએ. તૈયાર કરેલ વાછરડી સારી રીતે મિશ્રિત છે, એક વાનગી પર નાખવામાં આવે છે, અને માંસના ટુકડાઓ pilaf પર ફેલાય છે.
ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન સાથે Pilaf
કાચા: 1 કપ ચોખા, 200 ગ્રામ ચિકન સૂપ, 1 ચિકન, 150 ગ્રામ અથાણાંના લાલ મરી, ડુંગળી, 200 ગ્રામ ડુક્કરના હેમ, 200 ગ્રામ કેનમાં લીલા વટાણા, 5 ચમચી વનસ્પતિ તેલ, 3 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી સ્વાદ.
તૈયારી અમે સૉર્ટ કરીશું, 7 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં ચોખા અને ફ્રાય કોગળા. અમે ડુક્કરને સમઘનનું કાપીને ટમેટા પેસ્ટ સાથે ફ્રાય કરો. ચીકનને વનસ્પતિ તેલના ભાગમાં અને ફ્રાયમાં કાપીને ટમેટા પેસ્ટ અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી.
ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં આપણે તળેલું ડુંગળી, ચિકન અને ડુક્કરને ટમેટા અને ડુંગળી સાથે મૂકીએ, સૂપ રેડો, ઢાંકણ બંધ કરો અને 30 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર સણસણવું. ભોજન તૈયાર થાય તે 10 મિનિટ પહેલાં, અથાણાંના મરી, લીલા વટાણા ઉમેરો. અમે વાનગીમાં તૈયાર કરેલા પાંદડાંને મૂકે અને ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.
ઉત્સવની pilaf
ઘટકો: 800 ગ્રામ મટનના પલ્પ, 1 કિલો ચોખા, વનસ્પતિ તેલના 1.5 કપ, ડુંગળીના 5 ટુકડા, 4 ગાટ, 200 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ, 3 લવિંગ લસણ, 3 કપ વટાણા. કિસમિસનો એક ચમચો, દાડમના બીજો 1 ચમચી, 2 ઇંડા, જમીન કાળા મરી, મીઠું.
તૈયારી ઠંડા પાણીમાં 6 કલાક માટે વટાણા. તેલના સ્લાઇસેસ અને ફ્રાયમાં માંસને કાપો. ગાજર અને ડુંગળી સમઘનનું કાપી, માંસ અને ફ્રાય સાથે ભેગા કરો. તળેલી માંસને આપણે સુકા જરદાળુ, લસણ ઉમેરશે - સંપૂર્ણ દંતચિકિત્સકો, વટાણા. વટાણા નરમ થઈ ત્યાં સુધી અમે તેને 2 સેન્ટિમીટર અને સ્ટયૂ માટે આવરી લેવા માટે તેના પર પાણી રેડવું પડશે. ચોખા, મીઠું, ચોખા, ગરમ પાણી અને સ્ટયૂ મૂકો ત્યાં સુધી ચોખા તૈયાર કરો. ઢીલું કિસમિસ ઉમેરો, ઢાંકણને બીજા 20 કે 30 મિનિટ માટે આવરી દો. લસણ દૂર કરો અને વાસણ પર pilaf મૂકો. અમે સૂકવેલા જરદાળુ, દાડમના અનાજ, બાફેલી ઇંડા બનાવીશું.
સ્ક્વિડ માંથી Pilaf
ઘટકો: 400 ગ્રામ સ્ક્વિડ, 1 ડુંગળી, 40 ગ્રામ ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. ડિલ ગ્રીન્સ, 150 ગ્રામ ચોખા, મીઠું, મરી, 30 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી Squid પ્રક્રિયા અને સ્લાઇસેસ કાપી. અમે ગાજરને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, ડુંગળીને ફ્રાય કરી અને લગભગ તૈયાર કરેલા ચોખા સાથે ભેગા કરી. ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી અમે ચોખા, સ્ક્વિડ, શાકભાજી, પાણી, મરી, મીઠું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉમેરો. અમે ઊગવું સાથે સુશોભિત, ટેબલ પર સેવા આપે છે.
Anastasia Myskina માંથી ઉઝ્બેક પલ્લઆઉથ
ઘટકો: 600 ગ્રામ ચરબી લેમ્બ, 800 ગ્રામ ચોખા અનાજ, 300 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, 650 ગ્રામ ગાજર, 250 ગ્રામ ડુંગળી, મસાલા અને સ્વાદમાં મીઠું.
તૈયારી આપણે ઉપર જઇશું અને ચોખાને ધોઈશું, તેને મીઠું ચડાવવું પાણીમાં 1.5 કે 2 કલાક સુધી ખાડો. માંસને ટુકડાઓમાં કાપો, દરેક 30 અથવા 40 ગ્રામ, ફ્રાય વનસ્પતિ તેલમાં કર્કશ પડતી સુધી. પછી અડધા રિંગ્સ કાપી ડુંગળી મૂકી અને frying ચાલુ રાખો. કાતરીય ગાજર મૂકો, બધું મિશ્ર કરો, પાણી, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. 25 અથવા 30 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. કઢાઈની સપાટીની અંદર આપણે ચોખા મુકીશું અને પ્રવાહી ઉકળે ત્યાં સુધી ખુલ્લી બાઉલમાં રસોઇ કરીશું. આપણે 30/40 મિનીટ સુધી તૈયાર થતાં સુધી, ઢાળને બંધ કરીને અને સણસણવું બંધ કરી દો. Pilaf કાળજીપૂર્વક રસોઇ કરવા માટે તૈયાર. ટેબલ, શાકભાજી અને ચોખા પર સેવા આપતા, અમે માંસને મુકીએ છીએ, જે નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
કૂક રાંધવાના પલઆફ ગૃહો, એક વિશાળ વિવિધતાવાળા પાઇલઅફ વાનગીઓ છે, તમે આવા પિલઆફ પસંદ કરી શકો છો, જે તમારા પ્રિયજનોની પ્રશંસા કરશે. અને હું હજુ પણ તમને એક સુખદ ભૂખ ચાહવા માંગો છો.