- મશરૂમ્સ chanterelle - 300 ગ્રામ
- બટાકા યુવાન - 2 ટુકડાઓ
- યંગ ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- પ્રક્રિયા પનીર - 100 ગ્રામ
- માખણ - 20 ગ્રામ
- હેડ સાથે લીલા ડુંગળી - 3 પિસીસ
- બેસિલ - - સ્વાદ માટે
- બે પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
ચાંત્રેરેલીસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, કચરા સાફ થાય છે. ત્યારબાદ મોટી ચિંતરેલાઓ કાપી લેવાની જરૂર છે, નાની રાશિઓની જેમ જ છોડી શકાય છે. અમે ચટ્રેરેલાલ્સને શાકભાજીમાં મૂકીએ, પાણી રેડવું અને 15 મિનિટ સુધી મધ્યમ આગ પર ઢાંકણની નીચે રાંધવા. ફાળવણી ફૉમ નિષ્ફળ વગર દૂર કરવામાં આવે છે. લીલા ડુંગળી, આશરે 2 મિનિટ માટે માખણ માં ઉડી અદલાબદલી અને તળેલી. ત્યાં પણ રેટેડ ગાજર ઉમેરો. 2 વધુ મિનિટ માટે ફ્રાય, stirring. રસોઈ chanterelles 15 મિનિટ ઉપર નિયત પછી, પાસાદાર ભાત બટાકાની શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરવા. અમે અન્ય 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા - ત્યાં સુધી બટાકા તૈયાર થાય છે. જ્યારે બટાટા લગભગ તૈયાર હોય છે, ત્યારે આપણે સૂપ તળેલું ડુંગળી અને ગાજર, ખાડી પર્ણ, મીઠું, મરી અને ક્રીમ ચીઝમાં ઉમેરો. સૂપ ઉકળે એકવાર - તરત જ તે આગ દૂર બારીક અદલાબદલી તુલસીનો છોડ ઉમેરો, તેને મીઠું અને મરી સાથે સરળ બનાવો અને તેને ગરમ કરો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6