ઘરે બનાવેલા આથોની ગુલાબી ચા - પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી
ઘરે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા સરળ છે. પકવવાના ટ્રે અને વરખની એક શીટ હોય તેવું પૂરતું છે. પાંદડીઓને સ્ક્રોલ કરવા માટે હજી પણ એક માઇનિંગ મશીનની જરૂર છે તમે માત્ર એક ગુલાબી પીણું બનાવી શકો છો, જે ફક્ત ગુલાબી કળીઓની જરૂર પડશે. અને તમે પ્રત્યક્ષ ગુલાબી ચા મેળવી શકો છો, એટલે કે, ચાના પર્ણ સાથે આથોયુક્ત પાંદડીઓ પાતળું - કાળો અથવા લીલા.
જરૂરી ઘટકો:
- ગુલાબ પાંદડીઓ - 50 ગ્રામ.
- ચાના પાંદડા - 50 ગ્રા.
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- શરૂઆતમાં, તમે સંપૂર્ણપણે ખુલ્લા ગુલાબમાંથી પાંદડીઓને કાપી નાંખશો. તે વધુ સારું છે, જો ફૂલો ઘેરા લાલ હોય છે, તો પછી ચા પીણું એક સુંદર અને સમૃદ્ધ રંગ પ્રાપ્ત કરશે. જો કે, પીળા ગુલાબની ચામાંથી એક ખૂબ જ રસપ્રદ છાંયો છે.
નોંધમાં! આ રેસીપી પર ચા બનાવવા માટે, સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ પ્રકારના અનુકૂળ પાંદડીઓ ગુલાબ કરશે. પરંતુ ખાસ કરીને સુગંધિત પીણું સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે ચાના ફૂલોમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
- એકત્રિત કરેલ પાંદડીઓ ધોવાઇ અને સુકાઈ જવા જોઇએ, અને પછી એકવાર માંસની છાલથી પસાર થવું જોઈએ.
- પરિણામી માસ સમાનરૂપે પકવવા શીટ પર વિતરિત થવું જોઈએ જે વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
- ગુલાબ સાથેનો ટ્રે ભીના જાળી સાથે ટોચ પર હોવો જોઈએ અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 100 ડિગ્રીના તાપમાને અડધા કલાક સુધી પકાવવા જોઈએ.
- નિર્દિષ્ટ સમય પછી, પકવવા ટ્રે દૂર કરવી જ જોઈએ, સહેજ પાંદડી સમૂહને ઉછાળવામાં આવે છે અને શુષ્ક જાળી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. વેન્ટિલેટેડ તેજસ્વી સ્થાનમાં સાફ કરવા માટે આશરે 2 કલાક, પરંતુ સીધા સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ નહીં.
- ગુલાબી પાંદડીઓના આથો બનાવવાની પ્રક્રિયા કાચા પિતાનું અને ઇવાન-ચાના આથો જેવું છે. તે રચનાને વળે છે, જે પાણીથી ઉકાળવામાં આવી શકે છે, જે બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે. સ્વાદને સુધારવા માટે, પાંદડીઓને 1: 1 ગુણોત્તરમાં ચાના પર્ણ સાથે મિશ્રિત કરી શકાય છે.
