- લીલી ચા - 1-2 ચમચી (ગ્રેડ "સપ્ટેમ્બર")
- શુદ્ધ પાણી - 300 મિલિલીટર (90 ડિગ્રી)
ચાઇનીઝ ચાની વિપરીત, જે પાંદડા તળેલા હોય છે, સપ્ટેમ્બર ઓક્સિડેશનને રોકવા માટે ફક્ત 15-20 સેકંડ માટે વરાળ પસાર કરે છે. તે પછી, પાંદડા ઇચ્છિત આકાર આપવામાં આવે છે, તેમને વળી જતા અને સૂકવવામાં આવે છે. આ ચાના સૌથી લોકપ્રિય સ્વરૂપ "સોયલ્સ" છે. આ ચાના 1-2 ચમચી લો, જે ચાને તમે પસંદ કરો છો તેના આધારે, અને તેને શુષ્ક સિરામિક ચાદાની મૂકો. શુદ્ધ પાણી ઉકરો અને તે 90 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી કૂલ પરવાનગી આપે છે. ઉંચા ઉકળતા પાણી સાથે ચા ક્યારેય રેડશો નહીં! સપ્ટેમ્બરને ફક્ત 30-60 સેકન્ડમાં ઉમેરાઇ દો, અને તરત જ એક સુંદર સિરામિક કપમાં રેડવું. તે જ રીતે ઉચ્ચ ગ્રેડ સપ્ટેમ્બર જુએ છે આ ચા થોડો ઓછો પાણી સાથે ઉકાળવામાં આવી શકે છે, પરંતુ બિયારણમાં એક નાનું અંતર હોવું જોઈએ. જો સપ્ટેમ્બર 2 કલાકથી વધુ સમય માટે ઊભો રહ્યો છે, તો વારંવાર યોજવું તે અર્થહીન છે.
પિરસવાનું: 1-2