ટમેટાની ચટણીમાં સ્ટયૂ

ઘટકો. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. મારું માંસ, બધી નસો અને ચરબી દૂર કરો, કાચા:

• માંસ (બીફ છાતી) - 1 કિલોગ્રામ
• ડુંગળી - 1 કિલોગ્રામ
• પોતાના રસમાં ટોમેટોઝ - 500 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• વિનેગાર 6% - 1 ચમચી
• બ્લેક ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
• સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ઘટકો. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. મારા માંસ, બધી નસો અને ચરબી દૂર કરો, 2-3 સે.મી. બાજુના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને સોનેરી સુધી ડુંગળી. માંસ ઉમેરો અને, stirring, 5-7 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે માંસ ફ્રાય. જ્યારે માંસ રંગને બદલાય છે અને એક નાના પોપડોથી ઢંકાય છે, ત્યારે અમે આગને ન્યૂનતમ બનાવીએ છીએ, અને ફ્રાઈંગ પાનમાં પાણી રેડવું જેથી તે ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી સંપૂર્ણપણે છુપાયેલ હોય. જ્યારે પ્રવાહી અડધો બાષ્પીભવન થાય છે, ટામેટાંને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ચાલુ રાખો. થોડી મિનિટો પછી, સરકો અને મસાલા ઉમેરો. જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું માંસ માટે તૈયાર અને ગ્રેવી જરૂરી સુસંગતતા. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને શાકભાજી સાથે ગરમ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ

પિરસવાનું: 3-4