- પિઝા માટે આધાર - 1 ટુકડો (મધ્યમ અથવા મોટા કદ .તમે પૂર્વ-રાંધેલા ખરીદી અથવા લઇ શકો છો.)
- ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 2 ટુકડાઓ (ચટણી માટે એક અને ભરવા માટે અન્ય.)
- મોઝેઝેરાલા - 150 ગ્રામ
- પરમેસન - 50 ગ્રામ
- તુલસીનો છોડ - 5-6 ટુકડા (ફ્રેશ, 5-6 શાખાઓ)
- લસણ - 1-2 ઝુબિકકોવ
- કેપર્સ - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- સુગર - 1 ચમચી
- Oregano - 1 સ્વાદ માટે
- કાળા મરી - 1 સ્વાદ
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્વાદ
ઘરે છીપ મશરૂમ્સ સાથે પિઝા, પરંતુ ઇટાલિયન મૂડ સાથે. રૅપિપિ: 1. પકવવા માટે યોગ્ય ફોર્મ લો, તેને થોડુંક ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ કરો અને પિઝા માટેનો આધાર બેસવો. જો તમારી પાસે હોમમેઇડ કણક હોય, તો પછી સમગ્ર વિસ્તાર પર કાંટો સાથે કણક ઘણી વખત કોથળી કરો. 2. અમે છીપ મશરૂમ્સ લો અને કાળજીપૂર્વક તેમને ધોવા. પગ કાપો. એક ઊંડા બાઉલમાં, ઉકળતા પાણી સાથે ઓટમૅલ રેડવું અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી પાણી ડ્રેઇન કરો. 3. ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર, વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી સાથે, છીપ મશરૂમ્સ મૂકે છે. એક કર્કશ પોપડા માટે છીપ મશરૂમ્સ ફ્રાય મજબૂત આગ પર, સતત જગાડવો. 4. બે ટમેટાં લો અને તેને ઉકળતા પાણી અને છાલથી ઝાટકો. અમે પાતળા વર્તુળો અથવા અર્ધ-વર્તુળોમાં એક ટમેટા કાપી નાખ્યો છે 5. બીજા ટમેટા લો અને બીજ સાથે પ્રવાહી દૂર કરો. બ્લેન્ડર માં ટમેટા મૂકો, ખાંડ, મીઠું અને મરી 1 ચમચી ઉમેરો - સ્વાદ. અમે બધું છીણવું 6. ઓલિવ તેલના બે ચમચીથી ગરમ કરીને ફ્રાઈંગ પેન લો અને બ્લેન્ડરમાં જાડા ચટણીની સુસંગતતામાં મેળવેલા મિશ્રણને સણસણવું. 7. બ્લેન્ડર લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન, તાજા તુલસીનો છોડ અને લસણના લવિંગ મૂકો, ભૂકો. 8. તૈયાર ટમેટા સોસ સમાનરૂપે pizza માટે આધાર ઊંજવું. સૂકા અરેગોનોની એક નાની રકમ છંટકાવ. 9. મોઝેઝેરાને પાતળી કાપીને કાપીને આધાર પર સમાનરૂપે ફેલાવો. 10. પછી તળેલી છીપ મશરૂમ્સ અને પૂર્વ કટ ટમેટા ફેલાવો. 11. પરમેસન, તુલસીનો છોડ અને લસણનું કચડી મિશ્રણ સાથે બધું છંટકાવ. અમે થોડી કેપર્સ ફેલાવો 12. હવે તમે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં પિઝાને 20 મિનિટમાં મોકલી શકો છો. ઘટકો અને ક્રિયાઓ એકદમ મોટી સંખ્યા હોવા છતાં છીપ મશરૂમ્સ સાથે પિઝા રસોઇ માટે રેસીપી, એકદમ સરળ છે. તેનો પ્રયાસ કરો, અને તમારા માટે જુઓ! બૂન એવેટિટુ!
પિરસવાનું: 4