તજ અને બદામ સાથે બન્સ

1. ભરણ કરવું. એક નાની બાઉલમાં બધા શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો. ઘી મીનો ઉમેરો ઘટકો:

• લોટ - 2 1/2 કપ
• ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
• સોડા - 1/2 ચમચી
• મીઠું - 1/2 ચમચી
• દૂધ - 1 ગ્લાસ
• ઓગાળવામાં માખણ - 6 કલા. ચમચી
• મેપલ સીરપ - 1/3 કપ
• ભુરો ખાંડ - 3/4 કપ (ભરવા)
• ખાંડ - 1/4 કપ (ભરવા)
• પેકન્સ - 3/4 કપ (ભરવા)
• તજ - 2 ચમચી (ભરવા)
• મીઠું - 1/8 ચમચી (ભરવા)
• ઓગાળવામાં માખણ - 1 આર્ટ ચમચી (ભરવા)
• મૃદુ માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ગ્લેઝ)
• મેપલ સીરપ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ગ્લેઝ)
• દૂધ - 1-2 ચમચી (ગ્લેઝ)
• ખાંડ પાવડર - 1 કપ (ગ્લેઝ)

સૂચનાઓ

1. ભરણ કરવું. એક નાની બાઉલમાં બધા શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો. ઘી ઉમેરો અને મિશ્રણ ભીનું રેતી જેવું દેખાય ત્યાં સુધી કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો. એકાંતે સેટ કરો 2. 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પકવવા માટે ઓગાળવામાં માખણના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઊંજવું. 3. આ કણક તૈયાર એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાઉડર, સોડા, મીઠું ભેગું કરો. મેપલ સીરપ અને ઓગાળવામાં માખણ 2 tablespoons ઉમેરો, જગાડવો. એક floured વર્ક સપાટી પર કણક મૂકો અને સમાન સુસંગતતા માટે માટી. આ કણક ખૂબ નરમ અને સહેજ ભેજવાળા હોવી જોઈએ. 4. કણકને 20x30 સે.મી. માપવા એક લંબચોરસમાં રોલ કરો. તમારી આંગળીઓ સાથે સમગ્ર સપાટીને કણક અને ગ્રીસ પર ઓગાળવામાં માખણના 2 ચમચી રેડો. કણક પર ભરવા અને તેને સરખી રીતે બાહ્ય ધાર પર સરહદ 1 સે.મી. છોડીને સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરો. આ કણક માં ભરવા દબાવો 5. કણકની લાંબા બાજુથી શરૂ કરીને તેને રોલ્સ સાથે પત્રક કરો અને સાંધાને ટાંકો. વર્ક સપાટી પર સીમ સાથે ટેપ નીચે મૂકે 8 ટુકડાઓમાં કાપો અને ઘાટ માં buns મૂકો. બાકીના 2 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ ચમચી. સોનેરી બદામી સુધી 20-23 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 6. ગ્લેઝ બનાવવા માટે, એક મિક્સર સાથે બાઉલમાં માખણને ભળવું, પાવડર ખાંડ અને ચાબુકને એકસાથે ઉમેરો. મિશ્રણ એકરૂપ બને ત્યાં સુધી સીરપ અને ઝટકું સારી રીતે ઉમેરો. જો મિશ્રણ ખૂબ જાડા હોય તો, ચમચી અથવા વધુ દૂધ ઉમેરો. 7. બોનને 5 મિનિટ માટે ફોર્મમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ગ્લેઝથી ભરો અને ગરમ કરવું

પિરસવાનું: 8