નવા વર્ષ માટે કેક: એસ્ટરહાઝની કેક, ફોટો સાથેની વાનગી

એસ્ટરહાઝિનું કેક હંગેરીથી અમને આવ્યું છે. આ બદામ-ચોકલેટ કેક છે, જેમાં 5 કેકનો સમાવેશ થાય છે. બચ્ચાં, માખણ અને લોટ સાથે ચાબૂક કરાયેલા પ્રોટીન સમૂહમાંથી કેક શેકવામાં આવે છે. સ્તર ક્રીમીક સાથે ક્રીમી ક્રીમથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેકની ટોચ પર સફેદ ખાંડની ગ્લેઝ રેડવાની છે, સ્પાઈડર વેબના રૂપમાં ચોકલેટ મૂળ જાળીદાર પેટર્ન લાગુ કરો. આ કેક તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે. એસ્ટરહાજિસ કેકની તૈયારી, જેનો રેસીપી ખૂબ જ રસપ્રદ છે, ચોક્કસપણે આનંદ લાવશે, અને એસ્ટરહાઝિવના કેકને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે અહીં વાંચી શકાય છે. ફોટો અને વિડીયો રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે. તેથી, કેવી રીતે Esterhazy કેક રાંધવા માટે?

ફોટો સાથે રેસીપી, Esterházy ઓફ કેક

કેક માટે જરૂરી ઘટકો:

• લોટ - 3 tbsp. એલ.
• ખાંડ - 1 tbsp
• ઇંડા ગોરા - 8 પીસી.
• વોલનટ કર્નલ્સ - 200 ગ્રામ
• તજ - ચપટી
• મીઠું એ છરીની ટોચ પર છે

ક્રીમ માટે:

• ડિસ્ચાર્જ તેલ - 300 ગ્રામ
• વેનીલીન - 3 tsp.
• કોઈપણ જામ - 2 tbsp એલ.
• દૂધ - 1 tbsp.
• ખાંડ - 3/4 tbsp
• વોડકા - 2 tbsp. એલ.
• જરદી - 4 ટુકડાઓ
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા પ્રિલીન - 1/4 કપ

ગ્લેઝ માટે જરૂરી ઘટકો:

• બદામ ટુકડાઓમાં
• ક્રીમ - 2 tbsp. એલ.
• સફેદ ચોકલેટ - 200 ગ્રામ
• ડાર્ક ચોકલેટ - 50 ગ્રામ

Esterházy ઓફ કેક - રેસીપી ફોટો

1. પ્રોટીન ઠંડું અને મીઠું ચપટી સાથે મારવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે નિદ્રાધીન ખાંડ પડો અંતે, તમારે મજબૂત ફીણ મેળવવી જોઈએ.
2. બદામ લોટમાં શાબ્દિક રીતે જમીનમાં હોવું જોઈએ જો તે કામ કરતું નથી, તો તમારે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવાની જરૂર છે, પછી ફરીથી દળવું.
3. સરસ રીતે બદામ, તજ, ખિસકોલીનો લોટ ઉમેરો.
4. ચર્મપત્રના વર્તુળોમાંથી છ ટુકડાઓ 24 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે કટ કરો, તેમને ટેબલ પર મૂકો.
5. કન્ફેક્શનરી spatula, વર્તુળો પર પ્રોટીન સમૂહ મૂકો, નરમાશથી તેમને ઉપરથી સ્તર.
6. બેક્સને પ્રકાશ ભુરો સુધી 18 થી 20 મિનિટ સુધી 150 ડિગ્રીમાં શેકવામાં આવે છે. પકવવા પછી, તેઓ ઠંડુ થવા જોઈએ. અગાઉથી ક્રીમ બનાવવું તે વધુ સારું છે જેથી તે ઠંડું પડે.
7. દૂધ બાફેલી કરવાની જરૂર છે.
8. લોટ સાથે, ખાંડ સાથે પીળાં ચઢાવવાની જરૂર છે, થોડી ગરમ દૂધ ઉમેરો અને જગાડવો. Stirring સાથે મિશ્રણ, દૂધ માં રેડવામાં હોવું જ જોઈએ. આ ક્રીમ એક મિનિટ કરતાં વધુ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે ઠંડું પડે છે. કસ્ટાર્ડ તૈયાર છે.
9. નરમ પડ્યું માખણ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા પ્રિલીનથી ઘેરાયેલા છે, વોડકા ઉમેરવામાં આવે છે અને બધું એકરૂપતામાં ઘટાડવામાં આવે છે.
10. 5 કેક ક્રીમ સાથે smeared, છઠ્ઠા smeared સહેજ ગરમ જામ પર.
11. સફેદ ચોકલેટ ક્રીમ સાથે મિશ્રિત પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળવામાં આવે છે.
12. આ billet ચોકલેટ સાથે ભરવામાં આવે છે.
13. સપાટી ઓગાળવામાં ગરમ ​​ચોકલેટ સાથે શણગારવામાં આવે છે. તમે એસ્ટરહાજિસ કેક વિશેના વિડિઓમાં આ કેવી રીતે કરી શકો છો તે જોઈ શકો છો.
14. બકા બદામ લાકડાંનો છાલ સાથે છાંટવામાં આવે છે
15. ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટરમાં 12 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, બિસ્કિટ એસ્ટરહૅઝી કેક મુશ્કેલ નથી. કેક એસ્ટરહઝી ક્લાસિક રેસીપી તરત જ તેની લાક્ષણિકતા શણગાર દ્વારા ઓળખી શકાય છે. તેને કેવી રીતે બનાવવા તે વિડિઓમાં તમે જોઈ શકો છો.

Esterházy ઓફ કેક - વિડિઓ

વિડિઓ પર તમે કેવી રીતે Esterhazy ક્લાસિક ના કેક તૈયાર કરવા માટે જોઈ શકો છો.