- ચોખા - 1 ગ્લાસ
- તુર્કી - 1 ટુકડો
- બોવ - 1 ભાગ
- મીઠી મરી - 1 ભાગ
- Champignons- 8 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- માખણ - 100 ગ્રામ
- સરસવ - 2 ચમચી
- લાલ ગરમ મરી - 1 ચપટી
- નારંગી - 2 પિસીસ
- જિલેટીન - 2 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- નારંગીનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
1. બહાર અને અંદરથી ટર્કી ફ્લશ કરો, તેને સૂકવી દો. પાણી સાથે ગરમ કરો, ચોખાને કોગળા, તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણીમાં રેડવું અને રાંધવા માટે સુયોજિત કરો, આગ મજબૂત છે. બોઇલમાં લાવો, અને પછી આગને માધ્યમથી ઘટાડવો. મીઠું એક ચપટી ઉમેરો, અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. બાકીના પાણીને ભેગું કરો, અને ઢાંકણ સાથે પેનને આવરી દો. 2. ડુંગળી સાફ, તેમને સમઘનનું કાપી. અર્ધા ભાગમાં મરી કાપીને, કોર દૂર કરો, સમઘનનું કાપી. અમે મશરૂમ્સ ધોઇ અને વિનિમય કરીએ છીએ. 3. લગભગ 6 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલના શેકેલા પાનમાં, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી તળેલા છે. અમે મરી ઉમેરો, અને અમે અન્ય તૈયાર 4 મિનિટ. અમે આગ દૂર 4. ફ્રાય શાકભાજીને ચોખા સાથે, મીઠું સાથે તેને સ્વાદ. ટર્કી પરિણામી મિશ્રણ સાથે પૂર્ણપણે સ્ટફ્ડ છે. મડદા પરની ચીરો ટૂથપીક્સ સાથે જોડે છે, અમે પગને જોડીએ છીએ. 5. ઝીંગા રાઈ અને માખણ, ઝટકવું ટર્કી પકવવા માટે સ્લીવમાં અમે ટર્કી મૂકી છે અને 2.5 કલાક માટે અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલીએ છીએ, તાપમાન 210 ડિગ્રી હોય છે. 6. અમે નારંગીની સાથે નારંગી કાપીએ છીએ, નારંગીનો રસ જિલેટીન અને ગ્રીસ વર્તુળોમાં મંદ કરીએ છીએ. અમે ટર્કી માટે સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 8