ખૂબ ચોકલેટ અને ખૂબ સુગંધિત cupcakes આ ટેસ્ટમાં દારૂનો ખૂબ ઘણો સમાવેશ થાય છે - 4 ચમચી, એટલે તે "દારૂના નશામાં" કહેવામાં આવે છે, જોકે પકવવા દરમિયાન દારૂ વરાળમાં આવે છે, માત્ર એક સુંદર સુવાસ છોડીને આવા કપકેક બનાવવા માટે નટ્સ શક્ય તેટલી નાની ગુંદર થવી જોઈએ. પરિણામે, સમાપ્ત કપકેકમાં તમે માત્ર અન્ય લોકોની બાજુમાં મીંજવાળું સ્વાદ અનુભવો છો, અને બદામના મોટા ટુકડા આખા દેખાશે નહીં. Cupcakes ખૂબ નાજુક અને સુગંધિત જુઓ.
ઘટકો:- માખણ 100 ગ્રામ
- ચોકલેટ કાળી 100 ગ્રામ
- સુગર 75 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp એલ.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- કોગનેક 4 tbsp. એલ.
- સોલ્ટ 1 ગ્રામ
- વોલનટ 40 ગ્રામ
- પકવવા પાવડર 0.5 tsp.
- પગલું 1 અમને ચોકલેટ, આંખ, લોટ, ખાંડ, માખણ, બદામ, મીઠું, પકવવા પાવડર, કોગનેકની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઇંડાને ખાંડમાં જોડો. એક સાબુનાં ફીણ રચાય છે ત્યાં સુધી સારી રીતે હરાવ્યું.
- પગલું 3 કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઈંડાંમાં ભૂરા બદામ, લોટ, પકવવા પાવડરમાં મિશ્રણ કરો.
- પગલું 4 પાણી સ્નાન પર માખણ અને ચોકલેટ ઓગળે.
- પગલું 5 ઓગાળવામાં માખણ-ચોકલેટ મિશ્રણમાં કોગ્નેક ઉમેરો
- પગલું 6 કાળજીપૂર્વક ઇંડામાં ચોકલેટ મિશ્રણ મૂકો.
- પગલું 7 તૈયાર કણક
- પગલું 8 આ કણકને ગ્રીસ મફીન મોલ્ડમાં મૂકો.
- પગલું 9 સે.કે. 15 મિનિટ 190 ° સી