ખરેખર, જાળીમાં માંસની તૈયારી કંઈક અંશે છીણવું પર સમાન પ્રક્રિયા સાથે આવે છે - બન્ને કિસ્સાઓમાં ઉત્પાદનો ગરમ હવાના પ્રવાહમાં ફૂંકાય છે, પરંતુ એરોગ્રીલમાં હળવા તત્વ કોલાઓને બદલે કામ કરે છે, અને ચાહક જરૂરી એરફ્લો બનાવે છે. ત્રણ દાયકાઓ સુધી, એરોગ્રીલ અનેક સુધારાઓ પસાર કરી છે, વધુ સંખ્યામાં વધારાના કાર્યો હસ્તગત કર્યા છે.
સામાન્ય રીતે એરોગ્રીલ એક ગ્લાસ કન્ટેનર છે, જે ઢાંકણાં છે, જેમાં હિટિંગ ઘટક અને ચાહક તેમાં બને છે. પ્રથમ ખર્ચે, હીટિંગ થાય છે, બીજો - હવાનું પરિભ્રમણ પૂરું પાડે છે.
માઇક્રોવેવ ઓવન માટે આગામી પેઢીના માઇક્રોવેવ ઉપકરણો તરીકે એરગોરલ બનાવવામાં આવે છે, જેમાં માઇક્રોવેવના તમામ હકારાત્મક બાબતોનો સમાવેશ થાય છે.
એરોગ્રીલ અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી - તેથી બધા જ, શું પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે?
ઉત્પાદકો દ્વારા એવી દલીલ કરવામાં આવી છે કે, એરોગિલ, માઇક્રોવેવની વિપરીત, તમને તેલ અને અન્ય ચરબીના ઉપયોગ વિના ભોજન તૈયાર કરવા દે છે. સાચું છે, ગ્રીલ અને કન્વેક્ટર સાથેના માઇક્રોવેવ ઓવન પણ આ ટેકનોલોજી પર કામ કરે છે.
પરંતુ એરોગ્રીલ અને માઇક્રોવેવ ઓવન વચ્ચેનું મુખ્ય તફાવત એ છે કે માઇક્રોવેવ ઉત્પાદનમાં, ઉત્પાદનોની તૈયારી ઉચ્ચ-આવર્તન રેડિયેશનના ખર્ચે થાય છે, અને એરોગ્રીલમાં - ગરમ હવાના પ્રવાહ સાથે સારવારને કારણે.
એરોગ્રીલમાં રાંધવાનું અને ઉષ્ણતામાન ગરમ સ્વચ્છ હવાના પ્રવાહોના એકસમાન પ્રભાવ દ્વારા કરવામાં આવે છે (અને માઇક્રોવેવ્સ નહીં, જે કેટલાક વપરાશકર્તાઓ અને નિષ્ણાતો ખતરનાક લાગે છે), અને આ પદ્ધતિ જુસીનેસ જાળવી રાખવા અને ઉત્પાદનોને અસાધારણ સ્વાદ આપવા માટે પરવાનગી આપે છે. ગરમીની સપાટી પરના ઉત્પાદનોનો કોઈ સંપર્ક નથી, જે પોષક તત્વોની જાળવણી માટે ફાળો આપે છે, તે જ સમયે, ચરબી કે જે દરેક માટે ઉપયોગી નથી અને દરેક જણને પસંદ નથી, રસોઈ દરમ્યાન ગરમ કરવામાં આવે છે.
જો તમે સૂપ રસોઇ કરો છો, તો કન્ટેનરમાંના તમામ ઉત્પાદનો એક જ સમયે નાખવામાં આવે છે, અને એરોગિલમાં સ્કેલના રચનાની પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે. એરોગ્રીલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, દૂધનું દાળને દૂર કરવાથી કે બર્ન થતા જોખમ શૂન્યમાં ઘટાડવામાં આવશે, કટલેટ બધી બાજુઓમાંથી સમાનરૂપે તળેલા છે (અને તમારે તેને ચાલુ કરવાની જરૂર નથી), હોટ સેન્ડવીચ હાર્ડ અને ભારે બનવાનું ચાલુ રાખતા નથી, જેમ કે માઇક્રોવેવમાં ક્યારેક બને છે એરોગ્રીલે સમાન નથી જ્યાં તંદુરસ્ત રાંધવાની પદ્ધતિઓ આવશ્યક છે - નિરાકરણ, બાફવું, શ્વસન.
સરળ એરોજ્રીલ પક્ષી પકવવા, રસોઈ સૂપ, દંપતી માટે રસોઈ ઇંડા, રસોઈ ઇંડા સાથે રસોઈનો સામનો કરશે. તમે ઍરોગ્રીલ, ફ્રાય માંસ અને માછલીમાં પાઇ બનાવી શકો છો. એરગોરલ "જાણે છે કે" કેવી રીતે બેન્કોને સ્થિર કરવા, વધુમાં - જામ બેંકોમાં સીધા જ રાંધવા. ઉપકરણની અંદર, સતત વોલ્યુમની બંધ જગ્યા બનાવવામાં આવે છે - ગરમ થાય ત્યારે, વાતાવરણીય દબાણ ઉપરનું દબાણ ઊભું થાય છે, અને પાણીના ઉત્કલન બિંદુ સામાન્ય પરિસ્થિતિઓ કરતાં વધારે બને છે - લગભગ 140 ડિગ્રી આ વંધ્યત્વ પ્રક્રિયાને વધુ અસરકારક બનાવે છે, જે દરમિયાન બેક્ટેરિયા નાશ પામે છે, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી હવે ખાંડ વિના કરી શકાય છે - વંધ્યત્વ એટલું ઊંચું છે અને સૌથી અગત્યનું - આ રીતે રાંધેલ જામ મધુર નથી.
એરોગ્રીલમાં, મશરૂમ્સ, બેરી, ગ્રીન્સ, રુસ્ક, ફળો, મધુર ફળ, પેસ્ટિલેસ, બીજ અને બદામના શેકીને સૂકવવા શક્ય છે, સૂપ-છૂંદેલા બટાકાની રસોઈ શક્ય છે. એલર્ડી ચીપ્સ અથવા રાસાયણિક ધુમ્રપાનના ઉપયોગથી એરગ્રીન પક્ષીઓ, માંસ અને માછલીને ગરમ અને ઠંડી રીતે ધૂમ્રપાન કરવા માટે પણ વાનગીઓ છે.
એરોગિલ પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સની એલર્જેન્સીટી ઘટાડે છે. તે તમને ધાતુ અને હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ પ્લાસ્ટિકના વાસણો સહિત કોઈપણ ડિશનો ઉપયોગ કરવા દે છે.
એરોગ્રીલનો મોટો જથ્થો તે જ સમયે ત્રણ વાનગીઓમાં રસોઈ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે નાના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને 30-40 મિનિટમાં સૂપ, બીજો અભ્યાસક્રમ અને મીઠાઈ બનાવી શકો છો. આ વાનગીની સુગંધ મિક્સ થતી નથી, પરંતુ રાંધવાના પ્રક્રિયામાં વ્યકિતની ભાગીદારી માત્ર ઉત્પાદનોની સફાઈ, કાપવા અને બુકમાર્ક કરવા માટે જ જરૂરી રહેશે. જો કે, જ્યારે રસોઇમાં એક વાનગી ખાદ્ય સૂંઘવાની ફરતે સૂંઘે છે, ત્યારે પણ નહીં, અને રસોડામાં રૂમ સાથે જોડાયેલા હોય કે ન હોય તો આ મહત્વપૂર્ણ છે.
પરંતુ બે કામનાં જગ્યાઓ અથવા 30 લિટરથી વધુની ચેમ્બરની ક્ષમતાવાળા માઇક્રોવેવ પણ તે જ સમયે અનેક વાનગીઓ બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવાની ઘણી મર્યાદાઓ છે: સૌ પ્રથમ, માઇક્રોવેવ્સ સંપૂર્ણપણે પાણીના પરમાણુઓ પર કાર્ય કરે છે, તેથી ઉત્પાદનોની ગરમી ફક્ત 100 ડિગ્રી સુધી શક્ય છે, એટલે કે, ઉકળતા પાણીના બિંદુથી. આ પરિસ્થિતિઓમાં માંસ હજુ અણઘડાનો એક કફ ન થયો હોય, અને પકવવાની પ્રક્રિયા ખુશીથી કડક ગાદી સાથે આવરી લેવામાં આવતી નથી. આવા કાર્યો માટે, એક મલ્ટીફંક્શનલ માઇક્રોવેવ પકાવવાની જરૂર છે - આવા ઉપકરણોને હજુ પણ બોજારૂપ, ઊંચી ઊર્જા વપરાશ અને ઊંચી કિંમત દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
સામાન્ય રીતે રશિયન ગ્રાહકો સરળ માઇક્રોવેવ ઓવન મેળવે છે, જે મર્યાદા ઉત્પાદનોની ગરમી છે. કોઈપણ માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, મેટલની વાનગીઓનો ઉપયોગ, ચળકતી "રિમ" સાથેની વાનગીઓને મંજૂરી નથી, તે આ ઓવનમાં અને તેલમાં ફ્રાઈંગમાં અશક્ય છે અને શેલમાં ઇંડા રાંધે છે અને સીલ કરેલું પેકેજમાં ખોરાક અને ખોરાક ગરમ કરે છે. શેલમાં પ્રોડક્ટ્સ - ઉદાહરણ તરીકે, યકૃત, બટેટા અથવા ગાજર જેવી શાકભાજી - પંચર કરવી પડે છે, અન્યથા તેઓ ગરમી દરમિયાન ઝડપથી ઊભરતાં વરાળને કારણે "વિસ્ફોટથી" થવાનું જોખમ ચાલે છે. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં porridge રસોઇ જ્યારે, અનાજ soaked હોવું જ જોઈએ.
મેન્યુફેક્ચરર્સ વિવિધ કિચન એપ્લીકેશન્સના કેટલાક એકમોને બદલવાની ક્ષમતામાં એરગોટ્રિલનો ફાયદો ઉઠાવે છે. પરંતુ જાહેરાત એરોગિલના ફાયદાને સહેજ અતિશયોજિત કરે છે - તે હજુ પણ તમારા રસોડામાં તમામ અન્ય ઉપકરણોને બદલી શકતા નથી. આમ, બાફવું હજી પણ નબળું છે, માઇક્રોવેવમાં વધુ ઝડપથી અને વધુ સગવડભર્યા ખોરાક. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોવ - પકવવાથી "ચમત્કાર" સારી અને ઝડપી સામનો કરવો પડે છે.
અરોગ્રીપના બલ્બનું ગેરલાભ અને મજબૂત ગરમી ગણવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો ઘરમાં બાળકો હોય તો.
વધુમાં: જોકે ઉત્પાદકોએ વોલ્ટેજની ટીપાં સાથે એરગોટ્રિલની સ્થિર કામગીરીની ખાતરી કરે છે, પરંતુ વોલ્ટેજમાં ઘટાડો અને ઉપકરણની કામગીરીમાં ઘટાડોની સંભાવના મહાન છે. તેથી તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ, ખાસ કરીને કારણ કે ઉપકરણ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી શક્તિ નોંધપાત્ર છે, અને એરોગ્રીલ ખૂબ લાંબા સમય સુધી ચાલે છે - આ પરિબળોનું મિશ્રણ વીજળી માટેના બિલને નિ: શંકપણે અસર કરશે.
વિષય પર ગ્રાહક સંશોધનના પરિણામો "પસંદ કરવા માટે શું શ્રેષ્ઠ છે - એરોગ્રીલ અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તમારા મતે?" બતાવો કે લગભગ અડધા વપરાશકર્તાઓ પાસે માઇક્રોવેવ ઓવન છે - ફક્ત ડિફ્રોસ્ટિંગ અને હીટિંગ પ્રોડક્ટ્સ માટે - અને એરગોરલ તેથી એરોગ્રીલ ખરીદવાથી તમે માઇક્રોવેવને ના પાડી શકો છો