- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઓગાળવામાં માખણ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ક્રીમ સાથે અડધા દૂધ કે દૂધ - 2-1 / 2 કપ
- ખાંડ - 2 કપ
- તાજા પીચીસ - 2 કપ
- બ્રેડનું સમઘન - 450 ગ્રામ
- બદામ - 1/2 કપ (વૈકલ્પિક)
- માખણ - 1/2 કપ (ચટણી)
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ (સોસ)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ચટણી)
- ઇંડા - 1 પીસ (ચટણી)
- રોમા અથવા સ્વાદ - 3 આર્ટ ચમચી (ચટણી)
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સમઘનનું માં પીચીઝ કાપો. એક વાટકી માં ઇંડા સ્મેશ. થોડું હરાવ્યું અને માખણ, વેનીલા અર્ક અને દૂધ (અથવા ક્રીમ સાથે અડધા દૂધ) ઉમેરો. 2. ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત stirring. 3. પીચીસ અને બ્રેડ ક્યુબ્સ ઉમેરો, નરમાશથી બધું ભેગા કરો. ધીમેધીમે બ્રેડ ક્યુબ્ઝને નીચેથી સ્ક્વીઝ કરો, જેથી તે મિશ્રણમાં સરખે ભાગે વહેંચાયેલો હોય અને 30 મિનિટ સુધી ઊભા રહે. 4. પકવવાના વાનગીમાં તૈયાર મિશ્રણ રેડવું. અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ. સોનાના બદામી સુધી 50 થી 60 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. 5. જ્યારે પુડિંગ તૈયાર થઈ રહી છે, ચટણી બનાવો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ, ખાંડ, વેનીલા અર્ક, ઇંડા અને રમ મિશ્રણ. ખાંડને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી, ઓછી ગરમી પર પાકકળા, ઝટકવું, અને ચટણી એકરૂપ નહીં બને. આ તમને લગભગ 5 મિનિટ લેશે. છરી સાથે ખીરની તત્પરતા ચકાસવા - તેને સ્વચ્છ રાખવું જોઈએ. 7. પ્લેટ માં સમાપ્ત ખીર મૂકો, ચટણી સાથે રેડવાની અને ઇચ્છિત જો આઈસ્ક્રીમ એક વાટકો સાથે ગરમ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 10