- સનફ્લાવર બીજ છાલ - 200 ગ્રામ
- સુગર - 50 ગ્રામ
- લોટ - 150 ગ્રામ
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે
- પાણી - 50 મિલીલીટર
1. પીલાડિત બીજ ધોવાઇ અને નિવારણ કરવાની જરૂર છે. તેલ વિના ગરમ થાળીને પણ, બીજ અને થોડું ફ્રાય મૂકો. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરથી બીજને પીરસો. 2. ફ્રાયિંગ પેન ફરીથી મનાવો. હવે અમે લોટ ટોસ્ટ પડશે સોનેરી સુધી ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાય પર લોટ રેડવું. લોટ સતત રોકવા ભૂલશો નહીં. બીજ સાથે લોટ મિક્સ કરો અને ફરીથી બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો. 3. હવે તમે ચાસણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. એક અલગ વાટકીમાં, ખાંડ સાથે પાણીને મિક્સ કરો. જો તમને હલવો મેસેન્જરની જરૂર હોય તો તમે 100 ગ્રામ ખાંડની માત્રામાં વધારો કરી શકો છો. આગ પર ખાંડના પાણી સાથેની વાનગીઓ મૂકો. ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણને રાંધવા. બીજ માં ચાસણી રેડવાની વનસ્પતિ તેલ અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો ફરીથી, સારી રીતે મિશ્રણ કરો 4. ફિનિશ્ડ હલવાને આકારમાં ફેરવો. વરખ અથવા ચર્મપત્રથી તેને ઢાંકવું અને ટોચ પર જુલમ મૂકવો. હલવાને 10 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. હલવા તૈયાર છે. રેફ્રિજરેટરમાંથી તેને દૂર કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
પિરસવાનું: 4