- સ્ક્વોશ (આશરે 650 ગ્રામ), અર્ધચંદ્રાકાર કાપીને - 3 ટુકડાઓ
- ડાર્ક બ્રાઉન શુગર - 1/2 કપ
- મીઠું અને ભૂરા મરી - 1 સ્વાદ
- પકવવા માટે વનસ્પતિ તેલ - 1 ભાગ
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એલ્યુમિનિયમ વરખ અને તેલ સાથે પકવવા ટ્રે મૂકો એક પકવવા શીટ પર સ્ક્વોશ ટુકડાઓ મૂકો. મીઠું અને મરી સાથેનો ઋતુ, ખાંડના સમાનરૂપે અડધા છંટકાવ. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગાળવામાં આવે છે, લગભગ 5 મિનિટ. ફોર્સેપ્સનો ઉપયોગ કરીને, ટુકડાઓ ફ્લિપ કરો મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન, બાકીની ખાંડ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ કરો. આશરે 20 મિનિટ સુધી નરમ સુધી ગરમીથી પકવવું. રાંધવાના પછી, સ્ક્વોશને રૂમના તાપમાને બે કલાક સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 8