- બીફ કતરણ - 1/2 કિલોગ્રામ
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 50 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 1/2 ટુકડા
- માર્જોરામ - 1/4 ચમચી
- ઓરેગનિયો - 1/4 ચમચી
- તુલસીનો છોડ - 1/4 ચમચી
- બલ્ગેરિયન મરી - 1/2 ટુકડા
- વોર્સસેર્સકી સૉસ - 1/2 કલા ચમચી
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- મરી - 1/4 ચમચી
- સરસવ - 1/4 ચમચી
1. 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. મોટા બાઉલમાં અથવા પાનમાં ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી, મસ્ટર્ડ અને વોર્સશેરશાયર સૉસ કરો. ઘટકો ભળવું ચમચી અથવા કાંટો. 2. મિશ્રણના ત્રીજા ભાગમાં જમીનમાં માંસ ઉમેરો. તમારા હાથ અથવા કાંટો સાથે પ્રહસન અને મિશ્રણ મિક્સ કરો. 3. મિશ્રણ એક ચોરસ પકવવાના વાનગીમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થળ, 1 કલાક માટે 180 ડિગ્રી preheated. રસોઈ દરમ્યાન, માંસ રસ અને ચરબી દૂર કરશે - જો તમે તમારા માંસના લોટમાં ચરબીની માત્રા ઘટાડવા માંગતા હોવ તો તેને અર્ધો કલાક રસોઈ પછી ડ્રેઇન કરો. સેવા આપતા પહેલા માંસને કૂલ કરવા માટે લગભગ 10 થી 15 મિનિટ લાગી દો. જો તે ખૂબ ગરમ ન હોય તો માટલોફ વધુ સારી રીતે કાપી શકે છે.
પિરસવાનું: 4