- બનાનાસ - 1 કિલોગ્રામ
- એપલ - 2 ટુકડાઓ
- લેમન - 2 ટુકડાઓ
- સુગર - 600 ગ્રામ
- પાણી - 400 મિલિલીટર
પ્રથમ, જુઈસરનો ઉપયોગ કરીને બે લીમોન્સનો રસ છીનવી લેવો. જો જરૂરી હોય તો, હાડકાં અને માંસમાંથી તાણ. પછી બ્લેન્ડરના એક વાટકીમાં અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં કેળાના સ્લાઇસેસ કિલોગ્રામમાં કાપીને અને લીંબુનો રસ રેડવો જેથી કેળા કાળી ન બની શકે. પછી સફરજન છાલ થાય છે, નાના સમઘનનું કાપીને અને કેળામાં ઉમેરાય છે. ફળો ફળની પ્યુરી (લગભગ 2-4 મિનિટ) માં ફેરવે છે અને પછી છૂંદેલા બટાટાને શાકભાજીમાં રેડવાની છે. છૂંદેલા બટેટામાં 400 મિલિગ્રામ પાણી અને 600 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. અમે સરેરાશ આગ મૂકી, બોઇલ લાવવા, બધા જ્યારે મિશ્રણ. અને અમે ઓછામાં ઓછો આગને ઘટાડીએ છીએ અમે લાકડાના ચમચી સાથે સતત જામ મિશ્રણ, 30-40 મિનિટ માટે રાંધવા. અમે ફીણને દૂર કરીએ છીએ. પછી અમે પૂર્વ તૈયાર બેન્કો પર ઉકળતા જામ રેડવું, તેને પ્લગ કરો, તેને ઠંડું કરો અને એક મહિના પર આગ્રહ કરવા માટે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.
પિરસવાનું: 7-9