અમે સ્ટ્રોબેરીનો તેજસ્વી કચુંબર તૈયાર કરીએ છીએ. હું તાજા શાકભાજીના ઉનાળાના કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પ્રસ્તાવિત કરું છું - લેટીસ, કાકડીઓ, ટમેટાં અને સુવાદાણા સાથે એક યુવાન ડુંગળી. તે અસામાન્ય કંઈ નથી એવું લાગે છે. પરંતુ તે પ્રયોગોના મૂલ્યવાન છે અને સામાન્ય કચુંબર નવા ચહેરા સાથે ચાલશે. ડ્રેસિંગ તરીકે, મધ સાથે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગી અને લીંબુનો રસનો ઉપયોગ કરો. કચુંબર માટે તાજા સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો, તે આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને દહીં-લસણ બોલમાં સાથે શણગારે છે. પ્રથમ નજરમાં ખૂબ વિચિત્ર, જેમ કે ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર માં સ્ટ્રોબેરી, ડુંગળી અને લસણ ના સંયોજન ખૂબ જ નિર્દોષ દેખાય છે. સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર કચુંબર ચોક્કસપણે તમે તેના સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે!
ઘટકો:- 100 ગ્રામ કાકડી
- ડુંગળી 15 ગ્રામ
- લીલા કચુંબર 100 ગ્રામ
- ડુંગળી લીલા 30 ગ્રામ
- સ્ટ્રોબેરી 150 ગ્રામ
- 30 ગ્રામ બીજ વગર જૈવિક
- ટોમેટોઝ 150 ગ્રામ
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- લસણ 2 લવિંગ
- તાજા સુવાદાણા 15 ગ્રામ
- દહીં 50 ગ્રામ
- મીઠું 0.25 tsp.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- હની 0.5 tsp.
- લેમન 0.25 પીસી.
- નારંગી 0.5 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 સ્ટ્રોબેરી અને કુટીર પનીર અને લસણ બોલમાં સાથે કચુંબર બનાવવા માટે, અમે સ્ટ્રોબેરી, કુટીર ચીઝ, લેટીસ, કાકડી, ટામેટાં, લીલી ડુંગળી, ડુંગળી, સુવાદાણા, લસણ, નારંગી, લીંબુ, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, મરી વગેરે જરૂર છે.
- પગલું 2 કાકડીઓ સાફ, પાતળા સ્લેબમાં કાપી.
- પગલું 3 ટમેટા છાલ, સમઘન માં કાપી.
- પગલું 4 કુટીર ચીઝ, અદલાબદલી સુવાદાણા, જમીન મરીના ચપટીને ભેગું કરો, જે લસણના પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે.
- પગલું 5 બારીક લીલા અને ડુંગળીના ડુંગળી કાપો.
- પગલું 6 દાળના દળથી નાના દડાઓ બનાવવા માટે.
- પગલું 7 રિફ્યુલિંગ માટે, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગી અને લીંબુનો રસ, મધ, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, મરી વગેરે ભેગા કરો.
- પગલું 8 પ્લેટ પર ઢીલું કચુંબર મૂકો.
- પગલું 9 મધ્યમાં કાકડી, અને ટમેટાં મૂકે છે - કાકડી આસપાસ એક રિંગ
- પગલું 10 ટામેટાંને ઓલિવ અને દહીંના દડા સાથે ફેરવો.
- પગલું 11 ડ્રેસિંગ ઉપર રેડો અને ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો.
- પગલું 12 છાલમાં કાપી સ્ટ્રોબેરી મૂકો. તુરંત સેવા કરો!