અમારી દાદી કહે છે: "તમે ટેબલ પર બેસી જાઓ, જેમ કે તમે સ્વર્ગમાં છો." તેઓ જે વાનગીઓ તૈયાર કરે છે તે માત્ર ગુણવત્તા માટે જ નહીં, પણ ખાવા માટેની સંસ્કૃતિને પણ ખૂબ મહત્ત્વપૂર્ણ છે.ઘણા સમય પહેલાં ઘર અથવા રવિવારે પરિવારના ભોજનની પરંપરા, વ્યવસાય, યોજનાઓ ભવિષ્ય માટે બનાવવામાં આવી હતી, ઘરની સમસ્યાઓ ઉકેલી રહી હતી, પરંતુ સમય બદલાઈ ગયો હતો, ઝડપી સદીને લીધે પૂરા પાડવામાં આવી હતી, સામાન્ય રીતે ખાવા માટેની આદત અને એક સાથે ભેગી કરવાની પરંપરા બંને. સતત ઉતાવળના રાજ્યમાં, વ્યક્તિ આરામ કરવા માટે મુશ્કેલ છે, સારા આરામ માટે સમય, ઘરે પણ. એવું કહેવાય છે કે તે જ પીવાના પરિવારની વાતચીત મનોરોગ ચિકિત્સાના વાસ્તવિક સત્રો હતી, જ્યાં દરેકને તેમના પ્રશ્નોના જવાબ મળ્યા, સપોર્ટ અને આરામ પ્રાપ્ત થયો હતો. હવે આ કિસ્સો નથી. જીવનના ધોરણો કુદરતી રીતે તમામ પરિવારના સભ્યો સુધી વિસ્તરે છે , નાના બાળકો સહિત. કેટરિંગ અને ટેબલ પરનો યોગ્ય અભિગમ (શબ્દના વ્યાપક અર્થમાં) બાળકોને માત્ર પ્રાથમિક સાંસ્કૃતિક વિશેષતાઓને જ નહિ, પણ તંદુરસ્ત અને સુખી થવામાં મદદ કરશે. હવે આપણે ક્રમમાં બધું વિશે વાત કરીએ.
તમે શા માટે ખાતા નથી?
ચાલો આપણી ભૂલોથી શરૂઆત કરીએ, કારણ કે તે અમે, માતા-પિતા, જે મોટાભાગે ઘણી બાળપણની સમસ્યાઓનું કારણ બની છે. અને ક્યારેક તો તમારી જાતને બહારથી જોવાની અને તમારી પોતાની ક્રિયાઓનું મૂલ્યાંકન કરવાની કોઈ તક નથી. અમે આહારશાસ્ત્રમાં વિગતવાર વિગત આપતા નથી, તેના પર ધ્યાન આપવું એ સારું છે કે અમારા બાળક કેવી રીતે ખાય છે છેવટે, ઘણી માતાઓ વહેલા અથવા પછીથી કેવી રીતે બાળકને સ્વતંત્ર રીતે ખાવા માટે શીખવવાનો પ્રશ્ન પૂછે છે
રસોડામાં ઘણાં કુટુંબોમાં, સ્ટોવ અને રેફ્રિજરેટર સાથે, ટીવી ઓછા ખંતપૂર્વક કામ કરે છે કેટલીકવાર આપણે તેના વિના રવિવારની લંચની કલ્પના કરી શકતા નથી, અને ક્યારેક એવું બને છે કે ટીવી અમને સતત સાથે, એક સુખદ અવાજ પૃષ્ઠભૂમિ બનાવવા પરંતુ તેને એક નાના બાળકની જરૂર છે? ઘણીવાર માતાઓ ફરિયાદ કરે છે કે બાળક કાર્ટુન વિના ખાવું નથી કરતો, અને જ્યારે તેઓ તેમની વાર્તામાં સમાવિષ્ટ થાય છે ત્યારે માતાને તેના બાળકમાં જરૂરી બધું જ "હટાવવા" માટે તે ખૂબ સરળ છે.આ જોડાણના પરિણામે, બાળક મૂળભૂત રીતે ભૂખ, ધરાઈ જવું અને ખોરાક મનોરંજક સત્ર બને છે અને તે નબળી રીતે શોષાય છે કારણ કે શરીર પાચન માટે સંપૂર્ણ રીતે ક્ષણભર્યુ નથી. બાળક ઝડપથી ગળી જાય છે અને ખરાબ રીતે ચાવતું હોય છે અને પરિણામે, તે ખોરાક પ્રોસેસરના કામમાં ગંભીર વિક્ષેપ લાગી શકે છે હાઇડ્રોક્લોરિક સિસ્ટમ છે.
અન્ય "અમારા રસોડામાં બગીચામાં કાંકરા" એક નાના દારૂનું માટે કેટરિંગ શાસન અભાવ છે તાજેતરમાં, "ફ્રી" ઉછેરની પ્રક્રિયા અને શાસનની બહારના જીવન માટે ફેશન દેખાય છે. અધિકૃત અભિપ્રાયો દ્વારા સંચાલિત માતા-પિતા, માને છે કે બાળક પોતે ક્યારે અને શું કરવું જોઈએ તે લાગે છે, અને તેના શેડ્યૂલ સાથે દખલ કરે છે - માત્ર કુદરતી સંતુલનનું ઉલ્લંઘન કરવા માટે. આ અભિગમમાં ચોક્કસ પ્રમાણમાં સત્ય છે તેવું નકારવામાં નહીં આવે, અને મોટા પણ એક છે. જો કે, બધું નિયમનમાં સારું છે બીજી સત્ય ભૂલશો નહીં: આપણું શરીર ઘડિયાળ જેવું કામ કરે છે. લગભગ એક જ સમયે તે જ ક્રિયા કરે તે માટે તે સરળ છે. તેથી ઘણી ઓછી ઉપયોગી ઉર્જાનો વપરાશ થાય છે અને નવા અને રસપ્રદ જાણવા માટે ઘણો સમય છે જ્યારે બાળક પોતાના પર જ ખાય છે, ત્યારે શરીર ભોજન વચ્ચે અંતરાલોની કલ્પના કરી શકતું નથી. તેમણે અગાઉના સ્ટોક વધુ આર્થિક ખર્ચવા શરૂ થાય છે, વધતી crumbs માટે ઓછી ઊર્જા જેથી મહત્વપૂર્ણ આપે છે. પરિણામે, બાળક સુસ્ત, વિચલિત અને ચિડાઈ શકે છે.
કદાચ, માતાપિતાની સૌથી મહત્વની ભૂલ - લગભગ તમામ, એક રીતે અથવા અન્ય, ખોરાકમાં વધારાના અર્થ મૂકી
બાળકની વર્તણૂકને વ્યવસ્થિત કરવા માટે ખોરાક. બાળકોને સારા વર્તન અને સફળતા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે ("તમે શાંતિથી વર્તશો - તમારા મનપસંદ બન ખરીદો!"), બ્લેક મેઇલિંગ ("જો તમે બંધ ન કરો, તો તમને કંઇ મળશે નહીં!") ખોરાક પણ સજા અને ધમકી આપી છે ("મેં સાંભળ્યું ન હતું - હવે તમારા સૂપ ખાય છે, અને તમારી મીઠાઈ હું આજ્ઞાકારી બાળકો આપીશ!") આ ખરેખર ડરામણી છે ... બાળકોને બધું જ ઝડપથી ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાંના મોટાભાગના લાંબા છે (અને શા માટે નથી, તેમની સાથે, વાસ્તવમાં, તે જ કરવું?) ખોરાકની કિંમત અને તેના મુખ્ય (અને હકીકતમાં ફક્ત) અર્થ ધૂંધળી, બદલાયેલ અને ગુમાવ્યો છે અને અલબત્ત, કદાચ, પેટ આમાંથી પીડાતો નથી, પરંતુ વધતી જતી બાળકની વ્યક્તિત્વ પીડાય છે. ટુકડાઓની લાક્ષણિકતાઓ, તે લક્ષણો છે કે જે ચોક્કસપણે માબાપ તેમના બાળકમાં જોવા નથી માગતા, ઉદાહરણ તરીકે, લોભ, ઘડાયેલું .પરંતુ અમે આ માટે બાળકોને દોષ નહીં આપીએ, તેઓ ફક્ત રમતના અમારા નિયમો સ્વીકારે છે, અને અમે પસ્તાવો માટે વધારાનો સમય બગાડ નહીં કરીએ અમારી પોતાની ભૂલો બધા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અમે માત્ર તેમના દૂર (જો દૂર કરવા કંઈક છે) અને નિવારણ સાથે વ્યવહાર હોય છે.
કોઝી માળો
તે માત્ર નર્સરીની ગોઠવણી માટે જ જરૂરી નથી, પણ રસોડામાં પણ છે, જ્યાં નાનો ટુકડો બટકું તેની પ્રથમ ગેસ્ટ્રોનોમિક શોધો બનાવે છે. બાહ્ય આરામ નિકાલ અને આપણા સામે છે તે વસ્તુઓ વાપરવા માટે શરીર ગોઠવાય, તે એક ઓશીકું, પ્લેઇડ અથવા cutlery છે કે શું. પ્રથમ બાળકની પોતાની બોટલ છે. જલદી જ કરાપુઝને પહેલું દાંત મળ્યું - આ વિષયોની સૂચિ વિસ્તૃત કરવા માટે સમય છે. બાળકને વાનગીઓ, સુંદર અને પ્રાયોગિક, કેટલાક વિવિધ ચમચી (રબર, પ્લાસ્ટિક, ચાંદી), એપ્રેન્સ, નેપકિન્સ, નરમ ટુવાલ, પ્લેટ હેઠળ કચરા આપો - બાળકને તેની પોતાની, સુંદર અને તેજસ્વી બધું હોવું જોઈએ. હવે અમે હાઇચેર માટે સ્થાન પસંદ કરીએ છીએ. બાળકને એક સામાન્ય ટેબલ પર બેસવું જોઈએ (તેમ છતાં તેના કાઉન્ટરપોપટ સાથે) અને જેથી કંઇ તેને પ્લેટમાંથી વિચલિત કરી શકે નહીં. વધતી ગૌર્મોટ્સનું ધ્યાન હજુ અસ્થિર છે, અને તે ખૂબ જ સરળતાથી વિચલિત છે. તેથી, "બાળકના" ઝોન, પ્રવેશદ્વારની દૃશ્ય અને વિન્ડો ખૂબ મોટી હોય તેમાંથી ટીવીને બાકાત રાખવું શ્રેષ્ઠ છે. જો ઉચ્ચ ખુરશી દીવાલ પાસે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યાં રીંછ બચ્ચાને મધ ખાવાથી અથવા વાનીની બાજુમાં ટુવાલ મૂકવામાં આવે છે અને ખાવા પહેલા હાથ સાફ કરવું અને પછી .આ રિસેપ્શન એક "બેકોન" હશે, તે ખોરાકના નાનો ટુકડો યાદ અપાવશે અને તેને ટ્યુન કરવામાં મદદ કરશે. જ્યારે તમે ચમચી સાથે બાળકને ખવડાવતા હોવ ત્યારે પણ તેને બીજા બાજુએ આવવા દો, તેને પહેલ લેવા અને તેને તેના હાથમાં લેવાની વિનંતી કરો. અલબત્ત, અલગ ભોજન ખાવાથી માતા માટે વધારાની માથાનો દુખાવો થાય છે, કારણ કે સુઘડતા ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં નાનો ટુકડો બાંધી નહી આવે. પરંતુ જાતે એકસાથે ખેંચો અને ખોરાકના ટુકડાઓ અને સૂપના ખીર પર ધ્યાન આપવાની ના પાડો.
બાળક માટે પોતે જ ખાવું શીખવું તે ખૂબ મહત્વનું છે અને જુઓ કે તમે તેને પ્રોત્સાહિત કરો છો અને આનંદ કરો છો.
જો આપણે પોતે વાસણો વિશે વાત કરીએ તો, તે કે જે તે અથવા તે ઉત્પાદન આપવા માટે આગ્રહણીય છે તે વર્ષની ધ્યાન આપવાનું અર્થપૂર્ણ છે. હકીકત એ છે કે પેટ અને સમગ્ર પાચનતંત્ર સતત વિકસિત થઈ રહ્યું છે: તે કદમાં બદલાય છે, તે લાભકારક બેક્ટેરિયા સાથે રચાયેલ છે. પૂરક ખોરાક અને વાનગીઓના પ્રથમ નમૂનાની ભલામણને અનુસરીને, તમે ચોક્કસપણે યુવાનના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન નહીં કરો અને "દાંત પર" અભ્યાસ કરવા માટે કંઈક શિકાર કરવા માટે તેને હરાવશો નહીં (ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, તેજસ્વી મસાલેદાર સ્વાદ સાથે ખોરાક અથવા ખોરાકના પ્રારંભિક મોટા ટુકડા).
અને જો તમે નિયમિતરૂપે રમતનાં મેદાન પર સાંભળશો તો કેટલાકે (આવા સારા સાથી!) એક વર્ષમાં કેચઅપ સાથે સોસેજ ખાય છે, અને મેકડોનાલ્ડ્સ ખાતે દ્વિવાર્ષિક ઉજવણી કરે છે, તમારે યોગ્ય રીતે બહાર ફેંકી દેવા જોઈએ નહીં. "બાળકના સ્વાસ્થ્ય તમારા હાથમાં છે, અને જો તમે ઉતાવળ ન કરો તો તે તેના માટે સારું રહેશે.
જ્યારે હું ખાય ...
પોષણની સંસ્કૃતિ વાસ્તવમાં ખોરાકની ગુણવત્તા અથવા ધરાઈ જવુંની સ્થિતિ કરતાં ઓછી મહત્વની નથી. તેને વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરો, પણ, અગાઉથી તેના બદલે, તે પ્રથમ "વાસ્તવિક" ભોજન સાથે જ જીવવું જ જોઇએ, પછી તેના પર સમય અને પ્રયત્ન કરવા માટે ફરી પ્રયત્ન કરવો અને ખર્ચ કરવો નહી. ચંકને સારી રીતે ધીમે ધીમે અને કટ્ટરતા વગર શીખવવાની જરૂર નથી. વ્યક્તિગત ભૂમિકા દ્વારા વિશાળ ભૂમિકા ભજવવામાં આવે છે. આમ, બાળકના ઉછેરમાં લેવા પહેલાં, વિવેચનાત્મક રીતે જાતે મૂલ્યાંકન કરો
એક સારી સહાય પુસ્તકો અને તમારા મનપસંદ અક્ષરો અને પ્રાણીઓ દર્શાવતી ચિત્રો હોઈ શકે છે. વાર્તા બાળક વાંચો અથવા તમારી પોતાની કથાઓ બનાવો, જે પ્રાણીઓ કેવી રીતે ખાવા માટે પ્રેમ કરે છે અને તે કેવી રીતે કરે છે તે વિશે વાત કરે છે.
યોગ્ય રીતે ખાવું કેવી રીતે બાળકને કહો : દોડાવે નહીં, તમારા મોંને સંપૂર્ણ ભરો નહીં, દરેક વસ્તુને ચાવવું. અને તે નાનો ટુકડો મોટો આનંદ અને સ્પષ્ટ હતો, તેને મજાક વાંચી (દાખલા તરીકે, ઉંદર ચીઝ, ચાવવું, ચાવવું, સારી ચાવવું અને ગળી ગયેલા અનાજ). ખાવું કાયમી ધાર્મિક વિધિ મેળવો: ભોજન પહેલાં અને ભોજન પછી તમારે તમારા હાથ ધોવાની જરૂર છે, તમે ટેબલમાંથી જ મેળવી શકો છો જ્યારે તમારી માતા પરવાનગી આપે છે, બપોરના ભોજન પછી તમારે તમારા માતાપિતાનો આભાર માનવો જોઈએ. આ સરળ નિયમો ખોરાક માટે જરૂરી મૂડ આપશે અને પરિવારના તમામ સભ્યો માટે સારા મૂડ બનાવશે. 2-2.5 વર્ષની ઉંમરના બાળકો પહેલાથી જ આમાંના કેટલાક ક્રિયાઓ ચલાવવા માટે સક્ષમ છે.
કદાચ કોઇને એવું લાગે છે કે એટલું ગંભીરતાથી ખાવું કોઈ બિંદુ નથી. અને હજુ સુધી, આપણે ભૂલીએ નહીં કે ખોરાકનો યોગ્ય વપરાશ માત્ર ધરાઈ જતું નથી, પણ જીવન, પ્રશાંતિ સાથે સંતુષ્ટતાની ભાવના, તાણને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ટેબલ પર ખાવું અને સામાજિક બનાવવા માટે તમારા અને તમારા બાળકને અલગ સમય આપો, પછી શાંત જીવન તમને ખાતરી અપાય છે. અને તમારા વધતી દારૂનું આ પ્રશંસા કરશે.