દરેક વ્યક્તિ જે પુખ્ત કોષ્ટકમાં પસાર થઈ જાય છે, નિષ્ણાતો શાકભાજીના 3-5 પિરસવાના દિવસો માટે સલાહ આપે છે. વ્યાજબી પ્રશ્ન: ગ્રામ કેટલી છે?
પૂરક ખોરાકની શરૂઆત કરતી વખતે, તમારે મીની-ડોઝ (શાબ્દિક ચમચીની ટોચ પર) સાથે શાકભાજી સાથે પરિચિત થવું જોઈએ અને ધીમે ધીમે જીવનના વર્ષ દીઠ 1/2 ચમચી સુધીનો ભાગ લઈ જવો જોઈએ. જૂની બાળકો માટે, ભાગ 1/2 કપ રાંધેલા શાકભાજી અથવા 1 કાચ કાચું છે. પરંતુ, અલબત્ત, અને આ મોટાભાગની moms અને dads માટે અકલ્પનીય રકમ છે. તેને થોડો ઘોડો લાવવા માટે, તમારે દ્રઢતાના સમુદ્ર અને કલ્પનાની ડ્રોપ લાગુ કરવી જરૂરી છે. અને અમે તમને સલાહ આપીશું.
સ્વાદની પૂર્વધારણા ગર્ભાશયમાં રચે છે. ભાવિ માતા શું પ્રેમ કરે છે અને ખાય છે, પ્રેમમાં પડે છે અને એક નાનો ટુકડો. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે 6 મહિનાથી ઓછા સમય સુધી સ્તનપાન કરનારા બાળકો ખોરાકમાં શ્રેષ્ઠ પસંદગી અને પસંદગી તેઓ, એક નિયમ તરીકે, નવા સ્વાદને અજમાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે અને સૂપમાંથી ડુંગળીના નાના ટુકડાઓ પકડે છે. ઉપસંહાર: જો શક્ય હોય, છ મહિના કરતાં વધુ સમય માટે સ્તનપાન કરાવવી. એક લહેરિયું મગ ની દૃષ્ટિ પર તમારા હાથ છોડો નહિં. તે ઓછામાં ઓછા તેને અજમાવવા માટે deigns પહેલાં તમે 10-15 વખત ચમચી ની મદદ પર એક કોબી લીલા વટાણા ઓફર હશે તેવી શક્યતા છે પરંતુ શાકભાજીઓને હિંસક દબાણ નહીં કરવાનો પ્રયાસ કરો, નફરત સિવાય બીજું કંઈ ન કરો. બાળકને 3-4 વર્ષની પહેલાં શક્ય તેટલું વધુ શાકભાજી આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. શક્ય તેટલું વધુ કે તેઓ ઓછામાં ઓછા તેમાંના કેટલાક સાથે પ્રેમમાં સ્વીકારશે અને પડો છો. યાદ રાખો કે જીવનનાં પ્રથમ વર્ષોમાં, બાળકોને 4-8 વર્ષની વય કરતાં નવા સ્વાદ સાથે પરિચિત થવાની શક્યતા વધુ હોય છે, જ્યારે મનપસંદ ખોરાકની સંખ્યા વ્યવહારીક રીતે ફરી ભરાય નથી.
અન્ય પરિવારના સભ્યો સાથે મળીને દરેક ભોજન સાથે શાકભાજી ખાવાની આદત પાડો. બાળકો તેમના માતાપિતા પાસેથી ખોરાકનો પ્રકાર ઉધાર લે છે તમારી જાતને બીજ અને ઝુચિિની પ્રત્યે નકારાત્મક વલણ બતાવતા નથી અને તે પ્રતીતિ લાવતા નથી કે શાકભાજી, ઉપયોગી હોવા છતાં, પરંતુ નિરંકુશ. આ માટે, કોઈ પણ કિસ્સામાં વનસ્પતિના સ્ટયૂ ખાવાથી કેન્ડીનું વચન આપતું નથી. સલાહ! ભોજનની શરૂઆતમાં વનસ્પતિ વાનગીઓની સેવા કરો, જ્યારે ભૂખનું લાગણી મજબૂત છે. ફિલાડેલ્ફિયાના વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે 80% જેટલા બાળકોમાં ખાસ જનીન હોય છે જે કડવા ખોરાકમાં સંવેદનશીલતા વધે છે (વર્ષોથી તેનો પ્રભાવ નબળો પડી રહ્યો છે). એટલા માટે નાના બકરા બ્રોકોલી, ફૂલકોબી અને કડવો સ્વાદ સાથે અન્ય ખોરાક ખાવા માટે નથી. બહાર નીકળવા માટે શાકભાજી થોડો ગળી છે, તેમને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અથવા caramelize સાથે છંટકાવ. ધીમે ધીમે વાનીની ખાંડ, મધ અથવા પનીરની રકમ ઘટાડે છે. જો બાળક શાકભાજી વિશે ઉત્સાહી ન હોય તો, દરરોજ તેમને આક્રમક રીતે પ્રદાન કરે છે. તે વધુ સારું છે જો તે બિલકુલ ખાતા વગર નાની રકમ ખાય છે. જો તમારી પાસે દેશનું ઘર છે, તો વધતી જતી શાકભાજીમાં ઉગાડેલા કરાપુઝાનો સમાવેશ કરવો. તેમણે બદલે તેમણે શું કર્યું પ્રયાસ કરશે. સ્ટોર પર જાઓ, તમારી પસંદગી સમજાવો અને બાળકને તેમની પસંદીદા શાકભાજીમાંથી પસંદ કરવા દો. તે ઉત્પાદનો નક્કી કરો કે જે બાળક શિકાર સાથે ખાય છે, અને તેમની સાથે શાકભાજીનું મિશ્રણ કરો. પૅનકૅક્સમાં - ચિકન અથવા ચિકન, ઝુચીની અને લીલી ડુંગળી સાથે સેન્ડવીચ પર - ટામેટા અને બલ્ગેરિયન મરીને પિઝા (દરેક ભાગ પર 1 / 4-1 / 2 શાકભાજીની શાકભાજી લેવાની), કાકડી અને લેટીસના પાંદડા પર ખાવાની શક્યતા વધુ હોય છે. શાકભાજીને સારી રીતે દાંડી અને માસ્ક કરો. બાળકો ખોરાકની સુસંગતતા વિશે ખૂબ જ પીછો છે કેચઅપની જગ્યાએ, ટમેટા સોસ સાથે તમારી મનપસંદ આછો કાળો રેડવાની છે, તેની સાથે અન્ય કોઈપણ શાકભાજીનું મિશ્રણ કરો. સમાન સંવાદિતામાં કાપેલું, ઓમેલેટ, સુૉપ્સ અને કેસ્સરોલમાં ઉપયોગી ખોરાક સારો છે. ઘસવાળો ઝુચિિનિ અને ઝુચીની પેસ્ટ્રીઝમાં ઉમેરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કપકેકમાં. અને ગાજર, લાલ ઘંટડી મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી, ઊગવું અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક નાનો જથ્થો સાથે જમીન ગોમાંસ મિશ્રણ, meatballs રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. વાનગીઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ બાળકો માટે આકર્ષક પ્રયત્ન કરીશું જો તમે અસામાન્ય રીતે તેમને ખાઈ શકો, તો તે સરસ છે ઉદાહરણ તરીકે, લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપીને અને મોટા ફ્રાઈંગ પાનમાં ઝડપથી તળેલું, શાકભાજી પછી ચોપસ્ટિક્સ (અહીં અને ઉપયોગ, અને આનંદ, અને હાથ માટે વિકાસ) સાથે ખાવા માટે મજા હોઈ શકે છે. કાચા શાકભાજીના ટુકડાને વિવિધ ચળકતા ચટણીમાં ડુબાડવા માટે સમાનરૂપે રસપ્રદ છે - તમે વિશિષ્ટ ફોર્ક અથવા માત્ર હાથનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નાનો ટુકડો શાકભાજીના દૈનિક માત્રાનો ભાગ રસ સ્વરૂપમાં મેળવી શકાય છે. તેને ફળ સાથે ભળવું અને પોતાને દિવસ દીઠ 200 મિલિગ્રામ સુધી મર્યાદિત રાખવું સારું છે (2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને 100-150 મિલિગ્રામ કરતાં વધુ કોઈ જારમાં ખાસ બાળકોની વનસ્પતિ રસ આપવાનું વધુ સારું છે). ભોજન પહેલાં અડધા કલાક પીવા માટે શાકભાજી પીણા સારી છે - તે પાચન પ્રક્રિયાને ઉત્તેજીત કરે છે.
બ્રોકોલી સાથે ગરમીમાં બટાકાની
બટાકાની ગરમીથી પકવવું અને અલગ બ્રોકોલી ચટણી રસોઇ. આ માટે, ઓછી ગરમી 2-3 tbsp ઉપર નાના frying પણ ઓગળે છે. એલ. માખણ, 2-3 tbsp ઉમેરો. એલ. લોટ અને થોડું મીઠું. 4-5 મિનિટ માટે જગાડવો. જગાડવો ચાલુ રાખવા, ધીમે ધીમે દૂધ 200 મિલી માં રેડવું અને ઇચ્છિત સુસંગતતા લાવવા. સમાપ્ત ચટણી માટે, બ્લેન્ડર માં બાફેલા અથવા રાંધેલ ઉકાળવા બ્રોકોલી ઉમેરો, તેમને ટોચ પર બટાટા રેડવાની છે.
કારામેલ માં ગાજર
મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં પાણી ઉકરો, તેમાં 1 કિલો ગાજર મૂકો, 2 તજની લાકડીઓ, 1 ટીસ્પૂર. જીરું અને આદુ, કવર અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું. 6 tbsp ઉમેરો એલ. મધ અને 4 tsp. લીંબુનો રસ બોઇલ લાવો ઢાંકણ સાથે પેનને ઢાંકતી નહી અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી 4 મિનિટ સુધી સણસણવું નહીં અને ગાજર નરમ બને છે.
કાકડી અને તરબૂચ સાથે કોકટેલ
બ્લેન્ડરમાં peeled અને બીજવાળા અને પાસાદાર ભાત કાકડી મૂકો, 2 કપ તરબૂચ સમઘનનું, બાળકના મનપસંદ ફળ રસ 400 મિલી, જો જરૂરી - થોડા ટંકશાળ નહીં. બધું મિક્સ કરો
શાકભાજી કાજરોલ
થોડું ફ્રાય ઉડી અદલાબદલી ગાજર અને ડુંગળી. ઝુચીની અને તાજા બટાટાના ક્યુબ કાપો (બાદમાં ફાઇનર કાપી છે). ઇંડા અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે બધું ભેગા કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે એડીગી ચીઝના ક્યુબ્સ અને થોભેલા લીલા વટાણા ઉમેરી શકો છો. નાની સેવા આપતી બાસ્કેટમાં તે સાલે બ્રેક કરવું વધુ સારું છેઃ બાળકો ડેઝર્ટ તરીકે પૅસેરોલ સમજે છે. આમ કરવા માટે, માખણ સાથે મોલ્ડને ગ્રીસ, પરિણામી મિશ્રણ મૂકે છે, ખાટા ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ. તમે લીલા વટાણા સાથે સજાવટ કરી શકો છો.