અસરના પરિબળો
શરીરમાં શું બદલાતું રહે છે, જે વર્ષના સમય પર આધારિત છે?
- હવાનું તાપમાન
ઉનાળામાં ગરમી અથવા શિયાળુ હિમની અસર દરેક વ્યક્તિ દ્વારા અનુભવાય છે. અને જ્યારે ઋતુઓ બદલાય છે, ત્યારે આપણા શરીરમાં થર્મોરેગ્યુલેશન સિસ્ટમનું પુનઃનિર્માણ થાય છે. આ સિસ્ટમ અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે, ગરમી અથવા ઠંડા સુધી તરત પ્રતિક્રિયા આપે છે, પરંતુ લાંબા ગાળાની અનુકૂલન વિના, "અસામાન્ય" તાપમાન શરીર પર વધારાની તાણ ઊભી કરશે. "અલબત્ત, ઘરે અમે આરામદાયક સ્થિતિ બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, પરંતુ આ હંમેશા શક્ય નથી, ખાસ કરીને ઉનાળામાં ગરમી
- વાતાવરણીય દબાણ
ઘણાં લોકો મીટિઅસેન્સિવ અને હવામાન આધારિત છે- એટલે કે, તેમની સ્થિતિ હવામાન પર અને તેના ફેરફારો પર આધારિત છે. નવજાત શિશુમાં, meteosensitivity ખાસ કરીને સામાન્ય છે - તેમના શરીર પુખ્ત વયસ્ક ન લાગે છે કે ફેરફારો દબાણ કરવા માટે જવાબ. ઘણાં માતાઓને ખબર છે કે તોફાની હવામાનમાં, બાળકો અસ્વસ્થ, તરંગી બની જાય છે, તે વધુ પોચીટી છે - આ હકીકત એ છે કે બાળક દબાણના ડ્રોપને પ્રતિક્રિયા આપે છે, જેના કારણે પવન પણ ઉદભવે છે. તેથી આ કુદરતી પરિબળને પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ - ઉદાહરણ તરીકે, ખોરાકને દૂર કરવા માટે કે જે બાળકના આહારમાંથી ગેસનું ઉત્પાદન વધારવા માટેનું કારણ છે: તે આંતરડાના સ્તરે ગેસ પરપોટાનો વિસ્તરણ છે, જ્યારે દબાણ ઓછું થાય છે, જે ઘણી વખત ચિંતા માટેનું કારણ છે.
- હવાનું ભેજ
ગરમી વધારે ભેજવાળી વાહિયાત (ઉદાહરણ તરીકે, શહેરમાં ઉનાળો વરસાદ પછી) માં પરિવહન કરવામાં આવે છે, અને ઠંડા પાનખર ભીનાશમાં ઠંડા પકડવાનું ખૂબ સરળ છે. પણ નીચા ભેજ, સૂકી હવા પણ નુકસાનકારક છે - વધુ પાણી શ્વાસ દરમિયાન રિલિઝ કરવામાં આવે છે (જેનો અર્થ છે કે આ નુકશાનને ખોરાકમાં પ્રવાહીના ઉમેરા સાથે ફરી ભરવું જરૂરી છે), મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને ચામડી સૂકવીએ - આવા સંજોગોમાં, વિવિધ રોગોના રોગાણુઓના નુકસાન અને ઘૂંસપેંઠનું જોખમ, તેથી, તમારે કાળજી અને પ્રતિરક્ષા કરવાની જરૂર છે.
- ફળોના પાકવાની પ્રક્રિયા
તે સીધા અમારા મેનૂને અસર કરે છે, જ્યારે તે બેડથી જ બાળકને તાજું અને તંદુરસ્ત વિટામિન ઉત્પાદનો ખવડાવવા શક્ય બને ત્યારે તે એટલું સારું છે. જો કે, વર્ષનો સમય વનસ્પતિ વાનગીઓમાં જ નહિ પરંતુ દૂધ, ઇંડા, તાજા માંસમાં પણ જરૂરી પદાર્થોની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે.
તે ઉનાળો હતો, ઉનાળો ...
વર્ષના સૌથી સુખદ અને ઉપયોગી સમય ઉનાળામાં માનવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે અને ખાસ કરીને ખોરાક માટેના તેના લાભો જાણીતા છે - સૂર્ય, વાયુ અને પાણી, તાજા ફળોનો વિપુલ પ્રમાણ ... તમે સમગ્ર વર્ષ માટે સ્વાસ્થ્ય પર આગળ વધવા માટે આ સિઝનમાંનો સૌથી વધુ ઉપયોગ કરી શકો છો - અને ... ઉનાળામાં જાઓ સમસ્યાઓ
ગરમી
દરેક જણમાં એર કંડિશનર નથી, ઉનાળાના કપડાંને છૂટવા દો, અને કહેવું કંઈ નથી: શિયાળામાં તમે તમારી જાતે વધુ મૂકી શકો છો - ઉનાળામાં ઘણી વાર તમારી જાતને અને બાળકથી દૂર કરવા માટે કંઈ જ નથી. 30 ડીગ્રી સેલ્સિયરના તાપમાને એક સંપૂર્ણપણે નગ્ન વ્યક્તિ અને ઉચ્ચ ભેજને નોંધપાત્ર અગવડતા લાગે છે, અને જ્યારે તાપમાનનું તાપમાન શરીર કરતાં ઊંચું હોય છે - થર્મોરેગ્યુલેશનની અમારી વ્યવસ્થા પણ મુશ્કેલ છે ... આ પરિસ્થિતિમાં આપણા માટે એક મોક્ષ - પાણી છે!
- પ્રકાશ
દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે લાંબી અને શ્યામ શિયાળ પછી સન્ની વસંતના દિવસો પછી આપણું શરીર "જીવનમાં શું આવે છે." આપણા શરીરના આવા ફેરફારો ખાસ પ્રકાશ-સંવેદનશીલ ગ્રંથી માટે જવાબદાર છે - એપિફેસિસ. બાળકોના ઉનાળાના મેનૂમાં મોટી, અતિશય (અન્ય ઋતુઓની સરખામણીમાં) પ્રવાહીની માત્રા - અતિશય નથી, તેથી કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમને વધુ ભાર ન આપો. તેથી, મીઠી પીણાંવાળા બાળકોને પીવું નહીં, ખાસ કરીને "લિંબુનાશિયાં" ન હોય, જે એસ્યુસિડી રેગ્યુલેટર્સને કારણે શ્લેષ્મ પટલને વધુ સુકાવે છે. તે ગેસ વગર તરસ અને ભળે કુદરતી રસ, ફળ પીણાં, ફળ પીણાં, ખનિજ પાણી છીપાય, આથો દૂધ ઉત્પાદનો (કડક શેલ્ફલાઇફ અને સંગ્રહ શરતો અનુસરતા) અને અલબત્ત, પણ મજબૂત ચા.
જો બાળકના પેટ અને આંતરડા ફળો અને શાકભાજીના રસને ટેવાયેલા નથી, તો ખોરાકમાં તેમની રજૂઆતમાં દોડાવે નહીં. આ શરીર પર વધારાનું બોજ છે, અને તે વિના, ગરમી તણાવમાં પરિણમે છે, જેનાથી બાળકના શરીરને "કેવી રીતે નહી" સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરવો તે વિશે. આ જ કારણોસર, હોટ અઠવાડિયા અને મહિનામાં શિશુઓને પૂરક ખોરાક આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - અસામાન્ય ખોરાક વધારાની તાણ ઊભી કરશે, તેથી ઠંડક હવામાનની સ્થાપના થવામાં રાહ જોવાનું સારું છે. જો પૂરક ખોરાકની રજૂઆત વર્ષની ઉનાળાની શરૂઆતમાં ઘટી છે, તો પછી બાકીના વર્ષ માટેના નિયમોની તુલનામાં નાના (2-3 અઠવાડિયા) વિલંબ સાથે નવા વાનગીઓ ઉમેરવાની જરૂર છે. માતાનું દૂધ બાળક માટે સૌથી સાર્વત્રિક અને સાચું ખોરાક છે, અને ઉનાળામાં ગરમીમાં તે ખાલી બદલી ન શકાય તેવું છે - માતાનું દૂધ (ખૂબ જ જરૂરી પાણી સહિત) સાથે આવતા પદાર્થો વધુ સારી રીતે શોષણ કરે છે અને ખનિજ મીઠાની રચના (ઉનાળામાં વપરાશમાં વધારો થાય છે, તેઓ પરસેવો સાથે ધોવાઇ જાય છે) તે એક છે જે બાળકને જરૂર છે
ફૂડ એલર્જી
માતાઓ અને બાળકો બંને માટે અન્ય મોસમી સમસ્યા, માત્ર નર્સિંગ જ નહીં, પણ જૂની ચોક્કસ ખોરાક (ટામેટાં, સ્ટ્રોબેરી, સાઇટ્રસ ફળો, વગેરે) ના દુરુપયોગ સાથે, તે વર્ષના કોઈપણ સમયે થઇ શકે છે, પરંતુ ઉનાળામાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા કેટલીકવાર તે ઉત્પાદનોને થાય છે જે અગાઉ સમસ્યાઓનું કારણ ન કરતા હતા. આ એલર્જનની કુલ સંખ્યામાં વધારો થવાને કારણે છે - આ જ સમયે, મોટાભાગના છોડ મોર, હવાની વધુ ધૂળ, પોપ્લર ફ્લુફ દેખાય છે, વગેરે. પરિણામ રૂપે, એક કહેવાતા ક્રોસ એલર્જી છે - એક જ સમયે બે એલર્જન પ્રતિક્રિયા. તેથી, 5-7 વર્ષની ઉંમર સુધી, તમારે કાળજીપૂર્વક ફળોના બાળકને રજૂ કરવાની જરૂર છે. ઉનાળામાં, બાળકો ખાસ કરીને ઝડપી વૃદ્ધિ કરે છે, તેથી તમારે શરીર માટે મકાન સામગ્રીની કાળજી લેવાની જરૂર છે - પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ. આ માટે શાકભાજી અને ફળ પ્રોટીન પૂરતા પ્રમાણમાં નથી, તેમ છતાં ગરમીમાં, બાળકો સામાન્ય રીતે માંસ અને માછલીની વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વેચ્છાથી ખાવતા નથી, અને આ ખોરાક વધુ ખરાબ થાય છે (ગરમ હવામાનમાં, પેટની એન્ઝાયમેટિક પ્રવૃત્તિ ઘટે છે). તેથી, ગરમી શરૂ થાય તે પહેલાં, અને પછી સાંજે - મરચી દહીં વાનગીઓ, સવારે દૂધ પર બાફેલી ઇંડા અથવા ઓમલેટ તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.
ગોલ્ડન પાનખર
મધ્ય ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધીમાં, આપણા શરીર માટે "સોફ્ટસ્ટ" અવધિ શરૂ થાય છે - સોનેરી પાનખર, જે શિયાળા માટે શરીરને તૈયાર કરવા જેટલું શક્ય તેટલું શક્ય હોવું જોઈએ, જેમાં ફળો અને શાકભાજીના ઉનાળાના ઊંચા ધોરણો જાળવવાનો સમાવેશ થાય છે. આ સિઝનના મૂલ્યવાન ઉત્પાદનો - તરબૂચ, તરબૂચ અને તરબૂચ: મહિનો - સૌથી વધુ "તડબૂચ" મહિનો, અને જો કોઈ પણ સમસ્યા વિના બાળક તરબૂચ જોવામાં, watermelons કોષ્ટક પર દરરોજ પ્રયત્ન કરીશું .. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભૂલી નથી, ખાસ કરીને વિશે bilberries અને h તાજા પાકની સફરજન અને ગાજર પણ પાનખર મેનૂના ખૂબ મૂલ્યવાન ઘટક છે, અને નાશપતીનો અને બીટ્સ સાથે તમને વધુ સાવચેત રહેવાની જરૂર છે: તે પાચન તંત્ર પર એકદમ મોટો ભાર બનાવે છે. પાનખરમાં, ઠંડાઓના અભિગમ સાથે, માંસ અને માછલીની વાનગીઓ, અને 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે પાનખરની ભીનાશની શરૂઆતથી ડુંગળીના વધારા અને લસણની એક નાની રકમનો ફાયદો થશે: તેમાં રહેલા ફાયટોક્ડ્સ પરંપરાગત સાર્સ મોસમી રોગચાળો સમયે શરૂ કરવા વિશે.
અને અહીં શિયાળો છે
શિયાળાના હવામાનની અનુકૂલનના સમયગાળા દરમિયાન, વિટામિન્સ ખાસ કરીને જરૂરી છે, પરંતુ માત્ર "ફળો અને વનસ્પતિ" - ઠંડા સિઝનમાં, ચરબીવાળા દ્રાવ્ય વિટામિન્સની જરૂરિયાત પણ માંસ અને બાય-પ્રોડક્ટ્સ, માછલી, બદામ અને અનાજ અને ચરબીમાં વધતી જતી હોય છે. ઠીક છે, અને ફળના શાકભાજીમાંથી, સાઇટ્રસ ફળો પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ (ડિસેમ્બરમાં સૌથી વધુ "કેંસરની મોસમ" શરૂ થાય છે), કેળા અને ... સૌથી સામાન્ય, પરંપરાગત, ઘણા અનિચ્છનીય ભૂલી ગયા સાર્વક્રાઉટ - સૌથી મૂલ્યવાન સ્ત્રોત વિટામિન કાર્બનિક એસિડ, બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફાઈબર. પરંતુ તમે તેને 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને આપી શકો છો, થોડું થોડું કરીને (દિવસ દીઠ 50 ગ્રામ), સલાડમાં શ્રેષ્ઠ. અને, અલબત્ત, શિયાળો તે સમય છે જ્યારે ઘરેલુ તૈયારીઓ અને "હીમ" સૌથી વધુ માગ-ફળો, શાકભાજી અને લાંબા ગાળાની સંગ્રહની બેરી છે, જે ઝડપી અને ઊંડા ફ્રીઝિંગ પછી ભરેલા હોય છે.જમણી તૈયારીથી આવા ઉત્પાદનો તાજા લોકો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, અને શિયાળા દરમિયાન તેઓ ફક્ત બદલી ન શકાય તેવી .
વસંત માર્ગ!
વસંત ની શરૂઆત સાથે, કદાચ માનવ શરીર માટે સૌથી મુશ્કેલ સમય શરૂ થાય છે. ઓછા અને ઓછા વિટામિન્સના ઉત્પાદનોમાં, ઠંડા અને શ્યામ કાળના દબાણથી સંચિત થાક - ભલે તમે તેને બચાવવા માટે પ્રયત્ન કરો છો, ત્યાં ધીમે ધીમે વિનાશ થાય છે ... વધુમાં, તમામ પરિચિત "વસંત થાક" માટે એક અગત્યનું કારણ વિચિત્ર રીતે પૂરતું છે, ડેલાઇટ કલાકની અવધિમાં વધારો. એવું લાગે છે કે હળવાને વધુ સારું ... પરંતુ શરીર પોતાની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવા માટે ફક્ત "તૈયાર" નથી, જે "ત્રીજી આંખ" દ્વારા શરૂ થાય છે જે પહેલેથી જ પરિચિત છે - એપિફેસિસ, તે વારંવાર વસંત ચક્રવાતોને ઉમેરી રહ્યા છે, પેડા દબાણ, જે દિવસ દરમિયાન મોટા પ્રમાણમાં તાપમાનમાં તફાવત છે, જે માત્ર શેરીમાં જ નહીં, પરંતુ એક સારી રીતે ગરમ રૂમમાં પણ અનુભવાય છે ...
આવી સ્થિતિમાં, સામાન્ય પોષક તત્ત્વો - પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે પૂરતા પ્રમાણમાં નથી. અતિ મહત્વનું પોષક તત્વોના કહેવાતા પ્રશ્નોના પરિબળો છે, જે જીવતંત્રના "મકાન" માટે તેની પ્રવૃત્તિના નિયમન માટે આવશ્યક નથી: આવશ્યક તેલ, કાર્બનિક એસિડ, ફાયોનકાઈડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ. માંસ, ડેરી, અનાજના ઉત્પાદનો અથવા નહીં, પરંતુ તાજા અથવા ઓછામાં ઓછી ફ્રોઝન ગ્રીન્સ, શાકભાજી, ફળો વિપુલ પ્રમાણમાં છે, જે રીતે, એ એક કારણ છે કે કોઈ વિટામિન-ખનિજ કોમ્પલેક્સ અમારા ટેબલ પર કુદરતી વનસ્પતિ ઉત્પાદનોને બદલી શકતા નથી. , અરે, આ મૂલ્યવાન તત્ત્વો પણ ધીમે ધીમે સંગ્રહ દરમ્યાન નાશ પામ્યા છે ... અલબત્ત, બાળકને તાજી, "જીવંત" ગ્રીન્સ આપવા. પ્રારંભિક ગ્રીનહાઉસ કાકડીઓ અને ટમેટાંની શોધ કરવી જરૂરી નથી - ફણગાવેલાં ડુંગળી, વોટરસી્રેસ, સ્પિનચ, વગેરેના "બગીચા" વગેરે કોઈપણ સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવેલી વિન્ડોઝ પર કોઈ ખાસ પ્રયાસો વગર ગોઠવી શકાય છે. જેમ કે તાજા ગ્રીન્સની વાનગીઓ 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને આપી શકાય છે અને પછી સાવધાનીપૂર્વક, જેથી આંતરડાઓ સાથે સમસ્યા ઊભી ન થાય. અને દોઢ વર્ષથી બાળકોને બિનજરૂરી જૈવિક સક્રિય પદાર્થોના સ્ત્રોત તરીકે હું અનાજની પાકો (ઘઉં, રાઈ, મકાઈ) ના રોપાઓ ખરાબ નથી.
અમારા સમયના સ્પ્રાઉટ્સની વાનગીઓમાં વિવિધ રશિયનો દ્વારા વિભિન્ન આરોગ્ય પ્રણાલીઓ તરીકે જોવામાં આવે છે - જેવી કે પરાયું તરીકે - પરંતુ થોડા લોકો જાણે છે કે અમારા પૂર્વજો માત્ર આવા વાનગીઓ અને વસંત હિવૉવિટામિનોસીસમાંથી બચી ગયા છે: "ઘઉંની કાદવ" (અનાજ અને સ્પ્રાઉટ્સનો જથ્થો) ) 17 મી સદીના હર્બાલિસ્ટ્સમાં લોકપ્રિય ઉપચારાત્મક અને પુનઃસ્થાપન પદ્ધતિઓ વર્ણવવામાં આવે છે, porridge, જેલી ફણગાવેલાં અનાજમાંથી રાંધવામાં આવે છે, તેમને સૂપ્સમાં ઉમેરાય છે - સારું, અને આજકાલ, બાળકો ફળોના સલાડ અને મિશ્રણવાળા અનાજ સાથે મિશ્રણ, બીજ ઉગાડવું મુશ્કેલ નથી - તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યારે સૌથી વધારે પોષણ મૂલ્ય મળે છે ત્યારે સ્પુટ માત્ર વીંધવામાં આવે છે અને લંબાઈમાં 2 એમએમ કરતા વધુ નથી.