મસ્ટર્ડના આવશ્યક તેલના ગુણધર્મો

સરસવ પ્રાચીન સમયમાં ધ્યાન દોર્યું આ પ્લાન્ટનો ઉલ્લેખ બાઇબલમાં પણ જોવા મળે છે. સરસવ હંમેશા વિવિધ વાનગીઓ માટે સુગંધિત પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે જ મૂલ્યવાન છે, પરંતુ તે એક ઉત્તમ અને સૌથી અગત્યનું અસરકારક, ઉપચારાત્મક ઉપાય પણ છે.

દવા અને કોસ્મેટિકોલોજીમાં, મસ્ટર્ડ ઓઇલનો ઉપયોગ થાય છે. આવશ્યક ઓઇલ મસ્ટર્ડની ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા, તે ઠંડા દબાવીને ટેકનોલોજી દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. સરસવના તેલ ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાની પ્રતિકારક છે અને તેથી, તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે - 10 મહિનાથી 2 વર્ષ સુધી. આ મિલકતને કારણે, આ તેલ ઘણીવાર અન્ય આવશ્યક તેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેમના જીવનને લંબાવવું

તેથી મસ્ટર્ડ તેલના ઉપયોગ શું છે?

સરસવનું તેલ એ અત્યંત પોષક, ઉપયોગી અને ઔષધીય પ્રોડક્ટ છે જે એન્ટિસેપ્ટિક અને બેક્ટેરિસીડલ ક્રિયા છે. તેલમાં એન્ટિબાયોટિક્સનો વિશાળ જથ્થો છે, જે બાહ્ય જખમો, બળે, હૃદયરોગ, રુધિરવાહિનીઓ, પેટ અને આંતરડામાં સારવારમાં મદદ કરે છે. આ તેલમાં ઘણા ઉપયોગી વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફેટી એસિડ્સ છે, જે ફક્ત નર્સીંગ માતાઓ માટે જરૂરી છે.

તમે રાઈના તેલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો?

મસ્ટર્ડ ઓઇલનો ઉપયોગ ઘણી સદીઓથી રાંધવાની, લોકકૃષિ પ્રસાધનો અને દવાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ દવાઓના ઉત્પાદનમાં, ક્રીમના તમામ પ્રકારના ક્રીમના ઉત્પાદન દરમિયાન થાય છે, કન્ફેક્શનરી ફેક્ટરીઓ અને બકરીઝમાં થાય છે. યુરોપીયન દેશોમાં, મસાલા તેલનો ઉપયોગ રમતો તાલીમ પછી ઢીલું મૂકી દેવાથી મસાજ દરમિયાન થાય છે.

રેટિનોલની સામગ્રીને કારણે, તેલ શરીરના વિકાસ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેના રક્ષણાત્મક ઇમ્યુનોબેરિયર્સને વધારે છે. મસ્ટર્ડ ઓઇલની રચનામાં, વિટામિન બી 6 અને નિકોટિનિક એસિડ હોય છે, જે કાર્બોહાઈડ્રેટ ચયાપચય અને વાસોડિલેશન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. પણ, મસ્ટર્ડ ઓઇલમાં વિટામિન ડી (1, સૂર્યમુખી કરતાં 5 ગણા વધુ) હોય છે. થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું કામકાજ સુધારીને, વધતા રોગપ્રતિરક્ષા સાથે આ વિટામિનમાં સહાયક અસર છે; ચામડી અને રક્તવાહિનીના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે. વિટામિન ઇ માટે આભાર, મસ્ટર્ડ ઓઇલ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે. ચોલિન, વિટામિન્સ કે અને પી, રુધિરકેશિકાઓની તાકાતમાં સુધારો કરે છે અને તેમની લવચિકતામાં વધારો કરે છે.

સરસવના તેલના મુખ્ય ગુણધર્મો શું છે?

મસ્ટર્ડ ઓઇલનો ઉપયોગ માત્ર આહાર પ્રોડક્ટ તરીકે જ નહીં પણ ઉપાય તરીકે પણ થાય છે. આ તેલમાં બેક્ટેરિક્સિકલ, બળતરા વિરોધી, વિરોધી ઉત્સેચક, ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલેટિંગ, એન્ટિસેપ્ટિક, એનાલેજિસિક, એન્ટિટ્યુમર અસર છે. મસ્ટર્ડ તેલનો ઉપયોગ નિવારક અને ઉપચારાત્મક બંને હેતુઓ માટે કરી શકાય છે.

લાભકારક તેલ પાચન તંત્રને અસર કરે છે. સરસવના તેલ પાચન પ્રક્રિયાને સક્રિય કરે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે, યકૃતમાં ચરબીના ચયાપચયને સામાન્ય કરે છે. વાસ્તવમાં, આ તેલ સિરોસિસિસ, ફેટ્ટી યકૃત, હીપેટાઇટિસ, કોલેથિથીસિસ, કોલેસીસેટીસની રોકથામ અને સારવાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મસ્ટર્ડ તેલનો ઉપયોગ ચામડીની સારવાર માટે થાય છે. છેવટે, તેની પાસે બેક્ટેરિડકલ, એન્ટીફંગલ, એન્ટિવાયરલ અને ઘા-હીલિંગ અસરો છે. ખીલ, એલર્જી, ખરજવું, લિકેન, સેબોરિયા, સૉરાયિસસના ઉપચારમાં તેલનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ થાય છે. પણ, તેલ કરચલીઓ દેખાવ પહેલાં, અને તેથી પુખ્ત માં સ્ત્રીઓ દ્વારા વાપરી શકાય છે. તેલ ચામડીને વૃદ્ધત્વ અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી રક્ષણ આપે છે. વાળ મજબૂત અને આજ્ઞાકારી બનાવવા માટે તેલનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે.

મસ્ટર્ડના આવશ્યક તેલ માટે શું તફાવત હોઈ શકે?

1. તેલના ચોક્કસ ઘટકો માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા
2. મ્યોકાર્ડિયલ રોગ ધરાવતા લોકો માટે તેને ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉકટરની સલાહ લો.
3. તે લોકો માટે આગ્રહણીય નથી કે જેમને જઠરનો સોજો અને વધેલી એસિડિટીએ, પેટમાં અલ્સર અથવા ડ્યુઓડીનલ અલ્સર છે.
4. સંવેદનશીલ ત્વચા પ્રકાર

સરસવનું તેલ લાંબા શેલ્ફનું જીવન ધરાવે છે, પરંતુ બોટલ ખોલ્યા પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક કડક બંધ ઢાંકણની અંદર સંગ્રહિત કરવું પડશે.