એપલ રશિયામાં માત્ર એક લાયક અને લોકપ્રિય ફળ છે. અને જ્યારે આપણે કહીએ છીએ કે "ફળ પુરી", તો આપણે લગભગ હંમેશા ઘસવામાં સફરજન ખરેખર, અમે વેચીએ છીએ તે પિરીનો સિંહનો હિસ્સો સફરજન અથવા એપલ આધારિત છે. સૌ પ્રથમ, કાચા માલ ખાસ સાધનોમાં ધોવાઇ અને એકરૂપ કરવામાં આવે છે- એટલે કે, તેઓ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ઝાડી તૈયાર કરે છે. 85 ° સેના ઉમદા તાપમાને, આશરે 1 માઇક્રોન કદના કણોમાં ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ સફરજનને કચડી નાખવામાં આવે છે. પરિણામી સામૂહિક સૌમ્ય, એકસમાન સુસંગતતા ધરાવે છે અને તે પછીથી સ્તરબદ્ધ નથી. ગરમ સ્વરૂપમાં તેને કેનમાં મૂકવું અને વંધ્યીકૃત. ગણિતશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે આ, લાંબા ગાળાની સંગ્રહનું ઉત્તમ શુદ્ધિકરણ મેળવવા માટે જરૂરી અને પર્યાપ્ત છે. જો કે, વિવિધ કારણોસર, ઉત્પાદકો પ્રક્રિયામાં પ્રક્રિયા અને પ્રક્રિયા કામગીરીને અન્ય ઘટકો પણ ઉમેરે છે.
શુદ્ધ સફરજન છૂંદેલા બટાટા માત્ર ખૂબ મીઠી જાતોથી સ્વાદિષ્ટ હશે. પરંતુ ઘણી વાર આ ફળ બિન-ખાટા, સસ્તું ("ચૂસવું અને ફેંકી દેવાં નહીં" ના સિદ્ધાંત મુજબ) આ કિસ્સામાં, ખાંડ અથવા મીઠાસની જરૂર છે, અન્યથા ત્યાં ખાટા હશે. વિવિધ ભાત માટે, જરદાળુ, ફળોમાંથી, કેળા, કરન્ટસના રસો સફરજનના આધારે રજૂ કરવામાં આવે છે ... સામાન્ય રીતે કુલ માસના 15 થી 20% કરતા વધારે નથી. બાળકના ખોરાકમાં, તમે સ્ટાર્ચ, ચોખાના લોટ અથવા અનાજને મળી શકે છે, જે કુદરતી જાડું ઘટકો તરીકે કાર્ય કરે છે, પુરી રસો ઉમેરો. જો બેંક કહે તો: "રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના", પોતાને ગમતું નથી કદાચ, લીંબુ અથવા એસકોર્બિક એસિડ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાય છે, અને સ્વાદ, કુદરતી સમાન, પણ નાના પ્રિન્ટમાં દર્શાવવામાં આવે છે. Hypothetically, એક mousse કહેવાય ઉત્પાદન વધુમાં whipped છે, છૂંદેલા બટાકાની foamed પરંતુ ક્યારેક આ માત્ર એક સફળ જાહેરાત ચાલ છે - આપણા શબ્દો જેવા ફ્રેન્ચ ઉત્પાદકો. ગુડ ફ્રુટ પુઈ અથવા મસ - એક સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત, સંપૂર્ણ વનસ્પતિ, ઓછી કેલરી (100 ગ્રામ 56-80 કેસીએલમાં), તેમાં કોઈ ખાંડ નથી. બાળકો અને ડાયેટરી પોષણ બંનેમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે: ડાયાબિટીસ, હાઈ કોલેસ્ટેરોલ, વજન ઘટાડવું. પરંતુ અડધા લિટરથી મોટા, સફરજન પુરેના બરણીમાં દરેક પરિવારમાં ઝડપથી અંત સુધી ખાવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન પાંચ દિવસમાં ઢીંગલી બનશે, પરંતુ તે અગાઉથી ખતરનાક બનશે. તેથી, બાકીનાને સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ તે તરત જ વ્યવસાય સાથે જોડે છે: પકાવનાર અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરો.
મૂળ વિશાળ
તે તારણ આપે છે કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરી પ્યુરી, જેમાં 100% ફળોનો સમાવેશ થાય છે, તે સસ્તા નથી કરી શકતા. ખાસ કરીને જો લેબલ એ "બાયો" અથવા "કાર્બનિક" ચિહ્ન છે - એટલે કે, કોઈ રસાયણશાસ્ત્ર, પ્રકૃતિની લયમાં બધું જ હાથથી નથી ... પરંતુ તે આયાત કરેલ ઉત્પાદનો પર વધુ વખત છે. એક નિયમ તરીકે, અમે ઉગાડવામાં આવ્યા છે, તે ઉગાડવામાં આવ્યો છે ... અને હજુ સુધી, ચાલો ઘરેલું કેનમાં ખાદ્ય સાથે શરૂ કરીએ: તેઓ બટવો કરતાં હૃદયની નજીક અને સારી છે. તેથી, આસ્તરાન પેઢી "પિકાન્ઠ" એ "સફરજનથી પ્યુરી ..." સાથે મીઠાઈઓની શ્રેણીબદ્ધ પેદા કરે છે. 530 ગ્રામની ક્ષમતાવાળા કેનમાં, સફરજનને સૂકાં, સ્ટ્રોબેરી, અનેનાસ વગેરે સાથે જોડવામાં આવે છે. ઉમેરો: તેમજ લીંબુ અને ascorbic એસિડ અને flavorings સાથે. કિંમત 60-80 rubles છે. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") 370 ગ્રામના ગ્લાસ જારમાં "ધ થી સોલ" નામના મૉસસની શ્રેણી આપે છે. તેમ છતાં, તેમના "મૉસ સફરજન-જરદાળુ" ને "એક્સ્પાસેન્ટર" માં પ્રદર્શનમાં કાંસ્ય ચંદ્રક મળ્યો હતો. જાર 40 રુબેલ્સની કિંમત ધરાવે છે, રચના એ જ બાદમાં સ્વાદો છે. લગભગ વિદેશી લાતવિયા (કંપની "સ્પીલ્વા") અમને અન્ય ફળોથી અને ક્રીમ સાથે પણ ઉમેરા સાથે સફરજન પુરી લાવી હતી. અને એ જ સાઇટ્રિક એસિડ સાથે સ્વાદ અને બધા સાથે. 520-ગ્રામની બરણીની કિંમત 80 રુબેલ્સ છે. શ્વેત લેબલ સાથે પ્યુરી માટેનો ભાવનો રેકોર્ડ: 530 ગ્રામ કિંમત માત્ર 46 rubles. તેનું સંપૂર્ણ નામ છે: "એપલ ડેઝર્ટ (સફરજનમાંથી)." વધુ સારી રીતે, તમે આ મજાકની પ્રશંસા કરી શકો છો, રચનાનો અભ્યાસ કર્યા: સફરજન સૂકાયેલું, સુકા જરદાળુ, સાઇટ્રિક એસિડ ... - સ્વાદ સહિત તમામ સ્ટોપ્સ સાથે વધુ.
ઉપર એક માળ
ડેનિયાલ અને બોન્નેટર (ફ્રાન્સ), ઓડેનવાલ્ડ અને નેટ્રીન (જર્મની), ડેલ્ફી (ગ્રીસ) અને ક્લેરસર્પિંગ (યુએસએ + ઇટાલી, સ્પેન, ફ્રાન્સ) દ્વારા આયાત કરેલ શુદ્ધિકરણ અમારા બજારમાં રજૂ થાય છે. ત્યાં અન્ય છે, પરંતુ ઉપરોક્ત તમામ, એકદમ ખર્ચાળ દુકાનોમાં. "ત્યાંથી" એક કિલો પુઈની દ્રષ્ટિએ 820 rubles સુધી છે.! આ નાણાં માટે નિર્માતા વચનો, ઉદાહરણ તરીકે, નીચેના: "ઇકોલોજીકલ કુશળતા પશ્ચિમ યુરોપમાં કરવામાં આવે છે". અથવા બીજું "ધનુષ્ય" - સામાન્ય ખાંડનું વાવેતર કરવામાં આવે છે (સ્વાદ સ્પષ્ટ રીતે પાતળા હોય છે). પ્લસ, "ઉચ્ચ માળ પર" કોઈ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો વ્યવહારીક ઉપયોગ થતો નથી મોટા આયાતી કેન લગભગ 700 અને 550 ગ્રામ પ્યુરી, નાના-કાચ અને વરખ-પ્લાસ્ટિક -100-110 જી ધરાવે છે. મિશ્રણનો અલગ છે, સફરજન ઉપરાંત સૌથી વધુ વિચિત્ર ઘટકો છે અનેનાસ અથવા કેરી. તમે શુદ્ધ પિઅર અથવા શુદ્ધ બનાના રસો ખરીદી શકો છો, પરંતુ સફરજન હજુ પણ પ્રવર્તે છે. યુરોપમાં, તેઓ પણ મૉસલ્સ પેદા કરે છે તે હંમેશા ચાબૂક મારી, હૂંફાળું છે. કેટલીકવાર કેલરીક સામગ્રીને ઘટાડવા માટે - સાયક્લેમેટ અથવા સૅકરિન સાથે. શંકાસ્પદ લાભ, પરંતુ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ! તેમ છતાં, એક કે બે પ્રિઝેશમાં વિશાળ જાર ખાવું મુશ્કેલ છે, તેની વિશિષ્ટતાની જાગૃતતા સાથે.
ગોલ્ડન ટ્યુબ
ફ્રેન્ચ કંપની ડાનિયાલ પોકી બાયો સિરીઝના રસો તૈયાર કરે છે - ખાંડ વિના, સ્ક્રુ કેપ સાથે નરમ સિંગલ પેકેજમાં, એક ટ્યુબ જેવી. 90 જીબી માટે 110 રુબેલ્સની કિંમત છે. સફરજનના પ્યુરીમાં "સોનેરી" ટ્યુબમાં 15% જેટલા સ્ટ્રોબેરી, પ્રાયન, નાશપતીનો, કેળા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે ... અને યુરોપીયન ઈકો-કંટ્રોલ વિશે તે જ પ્રેરણાદાયી શિલાલેખ. 90 જી-સારા પેકેજિંગ, જે એક બેઠકમાં "સમજાવવા" માટે સરળ છે. સ્વાદ સુખદ, સમૃદ્ધ છે, પરંતુ બીજી તરફ, સફરજન, રાસ્પબરી નોટ્સ સાથે પણ, એક સફરજન છે. બ્રાન્ડ એશાનના બ્રાન્ડ હેઠળ રિક એન્ડ રોકનું ફ્રેન્ચ "ટ્યૂબ" બેગ 20 રુબેલ્સનું ખર્ચ કરે છે. ઇકોલોજીના ભાગ પર જિજ્ઞાસુ, કદાચ ત્યાં છે, પરંતુ પેપર પેચથી નાના ન વાંચેલું રશિયન અક્ષરો સાથે સીલ કરી શકાય છે. પ્રયત્ન કરો - એ જ સફરજન, પાતળું ખાટા ક્રીમ, સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર ની સુસંગતતા. સાચું છે, ઉત્પાદનમાં ખાંડ (4.5%), સાઇટ્રિક અને સોર્બિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. જાડા ફળો છૂંદેલા બટાટા સમૃદ્ધ (રશિયા) એક સમાન શેમ્પેકમાં પેક કરવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ - 200 મી. કિંમત 35-45 રુબેલ્સ છે. પ્રિઝર્વેટિવ્સ હાજર નથી, પિરીટિન અને ખાંડના ઉમેરા સાથે ખરેખર પર્યાપ્ત છે. એક સફરજન સાથે, ચેરી, રાસબેરિઝ, નાસપતી, સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબૅરી, સ્ટ્રોબેરી, કેળા, અનાજ સાથેના જરદાળુ અથવા અનાજ સાથે નારંગી પડોશી છે. તેથી તમે તમારી જાતને અને બાળક બંને સ્વાદ પસંદ કરી શકો છો. પેકેજિંગ ફ્રેન્ચ સમકક્ષો જેટલું બમણું છે, વધુમાં, છૂંદેલા બટાકાની સંતોષકારક અને સુસંગતતામાં વધુ ગાઢ છે. અમારા પુખ્ત વયના લોકોએ આ ફળની બેગ સ્વીકારી અને તેમને પ્રશંસા કરી, અને તાજેતરમાં જ તેઓ ટૉમેટોના આધારે "વેજીટેબલ કચુંબર" - પ્યુરીની નવીનતા પણ અજમાવી. પેકેજિંગ અને ભાવ એ જ છે. સ્વાદ તીવ્ર છે, મસાલા સાથે જેમ કેટલાક પતિ કહે છે, વિશ્વ નાસ્તા. "ટ્યૂબ્સ" ગો પર સ્નૅકિંગની સમસ્યાને હલ કરી શકે છે સ્વાસ્થ્યની તરફેણમાં શોર્મ અથવા હેમબર્ગરથી ના પાડવા માટે ઓછામાં ઓછા ક્યારેક જરૂરી છે પરંતુ ઉત્પાદન 3-6 ° કરતા વધારે ઊંચા તાપમાને સંગ્રહિત નથી. ડાયેટીશિયનોના જણાવ્યા મુજબ, બંધ ટ્યૂબ બ્રીફકેસમાં આવેલા હોઈ શકે છે, આરોગ્યના જોખમોને દર્શાવતા નથી અને 12-24 કલાક પરંતુ ખોલો તે તરત જ ખાય ઇચ્છનીય છે. એક શબ્દમાં, તમારે નિયંત્રણ હેઠળ પ્રશ્નને રાખવાની જરૂર છે.
ખરીફ ફળ શુધ્ધ વિશે 3 દંતકથાઓ
- તાજા ફળ વધુ ઉપયોગી છે. તે સીઝન પર આધારિત છે લણણી પછી 2-4 મહિના પછી, યોગ્ય સ્ટોરેજ શાસન સાથે પણ, ફળો લગભગ બધા વિટામિન્સ ગુમાવે છે. તે માત્ર ફાઈબર, સ્ટાર્ચ અને સુપાચ્ય શર્કરા જ રહે છે - ગ્લુકોઝ, ફ્રોટોઝ, સુક્રોઝ. તેથી ડિસેમ્બર-જાન્યુઆરીમાં તાજા ઘરેલુ સફરજન સ્પષ્ટપણે પોષક પદાર્થોના પોષણથી નીચું છે.
- ઘરમાં છૂંદેલા બટાટા વધુ વિટામિન્સ જ્યારે તાજા શાકભાજી અને ફળોમાંથી રસો તૈયાર થાય છે, ત્યારે મોટા ભાગના વિટામિનો અને પોષક તત્ત્વો અદૃશ્ય થઈ જાય છે. માત્ર ખાસ સાધન (ઉદાહરણ તરીકે, હોમિયોનેજિસ્ટ) ગરમીની સારવારને ઘટાડવાની અને નુકશાનના પરિણામે પરવાનગી આપે છે.
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ ફેક્ટરીને તૈયાર ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બિલકુલ નહીં. બાળકના ખોરાકના સ્વાદ, મસાલા, ડાયઝ અને સ્વાદોના ઉત્પાદનમાં, એક નિયમ તરીકે, તેનો ઉપયોગ કરવો નહીં. "પુખ્ત" જાર માટે, તમારે ફક્ત રચનાને વાંચવાની જરૂર છે.