- ટર્કી પાંખો - 1.2 કિલોગ્રામ
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ
- કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી - 3 ટુકડાઓ
- પીળો ડુંગળી - 1 પીસ
- થાઇમના ટ્વિગ્સ - 10 ટુકડાઓ
- બે પાંદડા - 2 ટુકડાઓ
- લસણ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- કાળા મરી - 1/2 ચમચી
- પાણી - 3 લિટર
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. મોટી છરીનો ઉપયોગ કરીને, ટર્કીના દરેક પાંખને ધીમેધીમે કાપી નાખો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન એક પકવવા ટ્રે પર ટર્કી મૂકો અને 90 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને ત્રણ દિવસ માટે ખંડ તાપમાન અથવા રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ પરવાનગી આપે છે. 2. ગાજર, સેલરી અને ડુંગળી છાલ. બધા શાકભાજી વિનિમય કરવો પ્રેસ દ્વારા લસણ છોડો 3. પ્રેશર કૂકરમાં ગાજર, સેલરી અને ડુંગળી મૂકો. ટર્કી અને 3 લિટર પાણીની પાંખો ઉમેરો. 4. એક બોઇલ લાવો, પછી ગરમી ઘટાડવા અને 45 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમીથી શાકભાજી દૂર કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. એક ચાળવું અને કૂલ મારફતે વનસ્પતિ સૂપ તાણ હાડકાંમાંથી ટર્કીનું માંસ અલગ કરો અને તેનો અંગત સ્વાર્થ કરો. 5. રેફ્રિજરેટરમાં ચાર દિવસ માટે સૂપ સ્ટોર કરો અથવા લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે ફ્રીઝ રાખો. જરૂરી તરીકે ઉપયોગ કરો જ્યારે સૂપ મજબૂત બને છે, તો સપાટીથી ચરબીના સ્થિર સ્તરને દૂર કરો.
પિરસવાનું: 36