કેવી રીતે શેબ્યુરેક્સ માટે કણક બનાવવા - કેફેર, વોડકા અને બિઅર સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓની પસંદગી

Chebureks માટે ભરવા તૈયાર સરળ છે. તે તાજા માંસ પસંદ કરવા માટે પૂરતી છે અને મધ્યસ્થતા માં મસાલા સાથે તે sate. પરંતુ શું તમે ઘર પર વાસ્તવિક શેબ્યુરેકસ તેમજ મૂળ ક્રિમિઅન તટર્સ માટે કણક તૈયાર કરવા શીખી શકો છો? અલબત્ત, હા! ત્યાં ઘણા વાનગીઓ છે, અને તેમાંથી ઘણી સફળ લોકો છે ચાલો એકબીજા સાથે ચર્ચા કરીએ કે કેવી રીતે ઘરે રસોઇબેરક્સ માટે કણક બનાવવું. અમે દૂધ, વોડકા, બિઅર, ઉકળતા પાણી અને કીફિર પર ઘસવું માટેના વિકલ્પો વિશે તમને કહીશું. પરિણામ સ્વરૂપે, શેબ્યુરેક્સ કડક હોઈ શકે છે, એક આશ્ચર્યજનક મોહક પોપડો સાથે સાધારણ નરમ છે.

વોડકા સાથે શેબ્યુરેક્સ માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું: પગલું-બાય-સ્ટેપ ફોટાઓ સાથે એક રસ્તો

વોડકા સાથેના શેબ્યુરેક્સની વાનગી મૂળ તરીકે શક્ય તેટલું બંધ માનવામાં આવે છે. આ આલ્કોહોલિક પીણુંને આભારી છે, ટોસ્ટ્ડ પોપડો આકર્ષક ચપળ પરપોટા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આ કણક સંપૂર્ણપણે વળેલું છે, અને પકવવા પાતળા અને સ્તરવાળી છે.

જરૂરી ઘટકો:

• પાણી સ્વચ્છ - 360 મી
• લોટ - 630 ગ્રામ
• વોડકા- 35 મી
• ઇંડા - 1 ભાગ
• તેલ - 30 મી
• મીઠું દંડ - 1 tsp.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. Chebureks માટે કણક તૈયારી આધાર તૈયાર સાથે શરૂ થશે. સૉસપેનમાં શુધ્ધ પાણી રેડવું, મીઠું અને તેલ ઉમેરો. અમે આગ પર મિશ્રણ મૂકી, અમે ધીમે ધીમે ત્યાં એક ગ્લાસ લોટ દાખલ, એક ઝટકવું સાથે stirring. જલદી લોટ વિખેરાઇ જાય છે, રિંગ અને કૂલમાંથી દૂર કરો.

2. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ પ્રવાહી આધાર, અમે બાકીના બાકીના sifted લોટ દાખલ કરો. ભેજવાળા કણક ભેળવી

3. ઝીણો એક કાંટો સાથે જરદી સાથે. અમે કણક માં ઇંડા સામૂહિક રેડવાની અમે માટી ચાલુ રાખીએ છીએ

4. મિશ્રણ ના છેલ્લા તબક્કામાં ભાગલા વોડકા ઉમેરો, કણક ભેળવી દેવા વગર પરિણામે, તે ચુસ્ત અને ભેજવાળા નથી આવવું જ જોઈએ.

5. અમે ફિલ્મમાં કણકને લપેટી અથવા તેને બાઉલમાં છુપાવી અને તેને 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ. ત્યાં તમે સવાર સુધી તેને સ્વાદિષ્ટ શેબ્યુરેક્સ સાથે પરિવારને ખવડાવવા માટે છોડી શકો છો.

Chebureks, વિડિઓ રેસીપી માટે કસ્ટાર્ડ સખત મારપીટ રસોઇ કેવી રીતે

કસ્ટાર્ડ અથવા, કારણ કે તેને પણ કહેવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી પરના કણક ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે સૌથી વધુ રસોઈયા અને ગૃહિણીઓને આકર્ષાય છે તે આ છે. ચેબ્યુરેક્સ માટેના પરીક્ષણની તૈયારી કરવાની આ પદ્ધતિ સફળતાપૂર્વક સમય અને અનુભવની પરીક્ષા પાસ કરી છે, અને આજે ડઝનેક અન્ય, સમાન લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક માનમાં સ્થાન મેળવ્યું છે.

જરૂરી ઘટકો:

• લોટ - 630 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 35 મી
• મીઠું - 0.5 tsp.
• ઉકળતા પાણી - 160 મી
• ઇંડા - 1 ભાગ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. Chebureks અપેક્ષાઓ સાથે મળેલ માટે ઉકાળવામાં કણક ખાતરી કરવા માટે, તમારે સૂચનાઓનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. ઉકળતા પાણીના 160 ગ્રામમાં, અમે તેલ અને મીઠાનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ. પછી લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ ત્યાં સુધી તે જોરશોરથી મિશ્રણ.
2. અમે ઇંડાને એક નાનો બાઉલમાં હરાવ્યો અને તેને ઠંડુ માસમાં દાખલ કરી.
3. બાકીના લોટ કોષ્ટકમાં રેડવામાં આવે છે. કેન્દ્રમાં આપણે ખાંચો બનાવીએ છીએ, હાલના પ્રવાહીમાં રેડવું. ચુસ્ત અને સરળ કણક કરો
4. એક ટુવાલ હેઠળ અડધા કલાક માટે શેબ્યુરેક્સ માટે કણક છોડો, પછી ફરીથી મિશ્રણ કરો અને ઉત્પાદનોના નિર્માણમાં આગળ વધો.

કેવી રીતે ઘર બિયર પર chebureks માટે કણક બનાવવા માટે

બીઅર chebureks બનાવવા માટે એક ઉત્તમ આધાર છે. બીયર પર ડૌલ્ટ નવીનતા નથી, પરંતુ તે અન્ય પ્રજાતિઓ કરતા ઓછું સામાન્ય છે. નિરર્થક! આ રેસીપી પકવવા સાથે સુગંધિત, supple અને deliciously સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ
• પ્રકાશ બીયર - 1 કોષ્ટક
• લોટ - 3-4 tbsp
• મીઠું - 0.3 tsp.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. આ કણક સ્થિતિસ્થાપક અને સરળ બીબામાં બનાવવા માટે, તમારે તેને યોગ્ય રીતે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ, મીઠાની જમણી રકમ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
2. અમે ગ્લાસ બિયર સાથે ઇંડા મિશ્રણ પાતળું કરીએ છીએ. લોટના ભાગો દાખલ કરો, પ્રથમ કાંટો સાથે ઘસવું, જ્યારે તે જાડું શરૂ થાય છે - હાથ.
3. લોટ રેડવાની ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી શેબ્યુરેક્સ માટે કણક નરમ અને ચીકણું બને છે.
4. અમે સુઘડ બોલ બનાવીએ છીએ, તેને ફિલ્મ સાથે લપેટીએ, "આરામ" માટે 1.5 કલાક માટે છોડી દો.
5. અમે ખોરાકની ફિલ્મીમાંથી સમાપ્ત કણક દૂર કરીએ છીએ, આપણે તેને વધુ એક વખત ભેળવી અને તેને સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ.

એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી: માંસ સાથે chebureks માટે કણક બનાવવા કેવી રીતે

ક્યારેક એવા લોકો કે જેમની પાસે કણકની તૈયારી કરવાની ઇચ્છા અથવા તકો ન હોય, પરંતુ છાબૂર્ક્સની અત્યંત પ્રશંસનીયતા છે, શેરી બિસ્ત્રોસની સેવાઓનો ઉપાય. તમારા મનપસંદ ખોરાકને ખાવા માટેના આવા પ્રયાસો ઘણી વખત ખરાબ રીતે થાય છે અમે chebureks માટે એક કણક તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ માર્ગ મળી છે, જે પણ એક માણસ અથવા કિશોર વયે માસ્ટર કરી શકો છો

જરૂરી ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 4 tbsp
• પાણી 250 મી
• સૂર્યમુખી તેલ - 35 મી
• ઇંડા - 1 ભાગ
• મીઠું - 1 ચપટી
• ખાંડ - 0.5 tsp.

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ઊંડા કન્ટેનરમાં આપણે કણક માટે લોટ તપાસીએ છીએ. ત્યાં આપણે વનસ્પતિ તેલ રેડવું.

2. એક અલગ પ્લેટમાં, ઇંડા અથવા મીઠું અને ખાંડને ફોર્ક અથવા ઝટક સાથે હરાવો. અમે ઇંડા સમૂહને લોટમાં રજૂ કરીએ છીએ. ધીમે ધીમે ગરમ પાણી ઉમેરો અને કણક ભેળવી.

3. અમે કામકાજની સપાટી પર શેબ્યુરેક્સ માટે કણક પાળીને, તે સરળ અને એકસમાન બને ત્યાં સુધી માટી ચાલુ રાખો.

4. પાતળા સ્તર સાથે કણકને બહાર કાઢો, ભાગોમાં વિભાજીત કરો, રસાયણો બનાવવો

કેફિર પર શેબ્યુરેક્સ માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું

છાબ્રાક્સ માટે કણક ભેળવવું તૂટી પડવા કરતાં હંમેશા સરળ છે અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, ખીલ. ખાસ કરીને જો તે કીફિર પર રાંધવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં ઉત્પાદનોના સેટને ઘટાડવામાં આવે છે ત્યારે પણ આ રેસીપી તમને ઝડપથી અને સચોટ અને સ્વાદિષ્ટ અને નરમ ચીબ્યુરેક્સના બેચથી દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને લંચ અથવા ડિનર સુધી ખૂબ જ ઓછી સમય હોય છે.

જરૂરી ઘટકો:

• કેફિર - 240 મિલી
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• લોટ - 520 ગ્રામ
• પ્રોટીન - 1 પીસી
• જરદી - 2 ટુકડાઓ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. ગરમીમાં કણકની તૈયારી કરતા પહેલાં ફ્રેશ કીફિર રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢવામાં આવે છે. અમે તે વાટકી માં રેડવું, મીઠું, yolks અને પ્રોટીન ઉમેરો.
2. ઝટકવું સરળ સુધી સુધી ઝટકવું સાથે સામૂહિક ઘઉંના લોટના ભાગો રજૂ કરો જ્યાં સુધી કણક પૂરતી જાડા નથી.
3. પરિણામી કણક ફેલાવો (ખૂબ પ્રવાહી અથવા બેહદ નથી) કામ સપાટી પર અને માટી ચાલુ રાખવા માટે, જરૂરી લોટ ઉમેરી રહ્યા છે.
4. 20 મિનિટ માટે કણક એકલા છોડી દો અને સ્વાદિષ્ટ નરમ ચેબ્યુરેક્સનું નિર્માણ કરો.

હવે તમને ખબર છે કે ઘણી રીતે છાબ્રાક્સ માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું. પ્રયોગોથી ડરશો નહીં. ખાસ કરીને આ કિસ્સામાં!