બ્લુબેરી સૂપ

જો તમે સૂકા બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ઠંડા પાણીમાં આશરે 10 જેટલા ઘટકો માટે પલાળવું જોઈએ :

• બ્લૂબૅરી - 200 ગ્રામ
• પાણી - 800 ગ્રામ
• ખાંડ - 100 ગ્રામ
• સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી
• બાફેલી ભાત - 40 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ - 160 ગ્રામ

સૂચનાઓ

જો તમે સૂકા બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં ભીલાવી જોઇએ. એક બોઇલ પર લાવો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી ખાંડ ઉમેરો અને અન્ય 5-6 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. પાણી સાથે સ્ટાર્ચ પાતળો અને બ્લૂબૅરીના વાસણમાં રેડવું. બોઇલ લાવો પ્લેટો પર સૂપ ફેલાવો બાફેલી ચોખા ઉમેરો, તમે લીંબુનો રસ થોડા ટીપાં રેડીને કરી શકો છો. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4